《事林廣記》曰，治一切食毒：縮砂仁末，水服一二錢。

有一次學(xué)校食堂出現(xiàn)了集體食物中毒，很多學(xué)生上吐下瀉，藿香正氣散很快就被買完了，這該怎么辦呢？

爺爺說(shuō)，用砂仁打粉，也可以解食物中毒。

果然，人們吐瀉不適的，吃了這藥粉后，通通都控制住了。

小指月不解地問(wèn)，爺爺，解毒不是用綠豆、甘草嗎？為什么砂仁也可解毒？

爺爺說(shuō)，綠豆、甘草可以解熱毒，砂仁可以解濕濁熏蒸之毒?，F(xiàn)在正逢梅雨季節(jié)，以濕濁熏蒸為主，所以以砂仁解之。

小指月說(shuō)，書(shū)中很少記載砂仁解毒的。

爺爺說(shuō)，好的經(jīng)驗(yàn)并不盡記載于名家典籍之中，在日用生活中，你也可以找到一些用藥的智慧。

小指月不解地問(wèn)，日用生活里也有用砂仁的嗎？

爺爺點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)，當(dāng)然了，砂仁可以作為做菜的調(diào)料，還可以泡茶去濕濁，是廣東很多家庭非常喜歡的一味藥食兩用之品。

小指月說(shuō)，原來(lái)這樣，難怪四大南藥里有砂仁、益智仁、巴戟天、檳榔。

爺爺說(shuō)，這砂仁相傳還是耕牛發(fā)現(xiàn)的，這種神奇的效果被廣泛運(yùn)用，還得得益于陽(yáng)春地帶的耕牛。

小指月說(shuō)，這么有趣，又是靠動(dòng)物本能發(fā)現(xiàn)的神奇藥效。

爺爺說(shuō)，以前陽(yáng)春發(fā)生了一次牛瘟，方圓數(shù)百里的耕牛都病死了，唯獨(dú)有個(gè)村莊附近的耕牛，不僅沒(méi)有被傳染牛瘟，而且每一頭耕牛都健壯強(qiáng)勁，力量奇大，當(dāng)?shù)厝司头浅：闷?。于是便去考察這些耕牛都吃了些什么，后來(lái)發(fā)現(xiàn)這些耕牛都喜歡在一個(gè)山谷里吃一種葉子散發(fā)著香味，根部結(jié)成果實(shí)的草。人們把這種草拔起來(lái)，摘下根部的果實(shí)，丟到嘴里咀嚼，有股獨(dú)特的芳香味進(jìn)入脾胃，非常舒適。

原來(lái)這砂仁正是醒脾調(diào)胃妙品，脾胃一旦健運(yùn)，身上的濁毒便被消納，各種濕邪因此化散，所以毒自解，病自愈。

大家就想牛吃了這草可以免除牛瘟，可以開(kāi)胃納食，可以強(qiáng)壯身子，如果人感受了濕溫，或招了風(fēng)寒，引起脘腹脹滿，飲食不進(jìn)，是不是可以用砂仁來(lái)解呢？

然后大家就開(kāi)始試驗(yàn)，很多晚上著涼腹脹的，還有得了濕氣胸悶嘔逆的，吃了這砂仁后，胃口很快就開(kāi)了，脹痛很快就消了。于是人們便把砂仁作為一味可以化濕和胃、溫脾止瀉、理氣消滯的重要藥物。

因砂仁味道辛溫，對(duì)于寒濕阻滯的，效果非常好，故人們都稱砂仁為醒脾調(diào)胃要藥。隨后陽(yáng)春這地方的砂仁，也就成為全國(guó)最有名的砂仁道地藥材。

小指月聽(tīng)得意猶未盡，說(shuō)，爺爺，這牛真聰明，都懂得吃些草藥來(lái)開(kāi)胃了。

爺爺說(shuō)，所以人要善于觀察自然界萬(wàn)物，它們能夠和諧地存活在這個(gè)大自然里，一定有它的道。只要善于發(fā)現(xiàn)，善于觀察，你就能夠格物致知，遠(yuǎn)觀近擇，取類比象，臨證用之。隨后小指月在小筆記本中記道：

成都中醫(yī)學(xué)院徐楚江教授擬有治嘔吐方：整砂仁3克，生姜9克。炮制方法：取生姜洗凈，切而勿斷，在切口一側(cè)挖槽，置砂仁2枚于槽內(nèi)，合縫，用草紙包裹三層，將紙濕潤(rùn)透，放于熱火灰中煨至表面焦黑，取出拭凈，劈破，泡沸水溫服。主治：各種嘔吐。脾以升為健，胃以降為和。嘔吐一癥，盡管與肝、膽、肺等臟腑有關(guān)，又有虛實(shí)之分，但以胃氣上逆者居多。方解：兩藥均乃辛溫之品，為止嘔要藥，用于胃寒嘔吐更為恰當(dāng)，但經(jīng)此法炮制后抑其辛溫之性，使兩藥在共同煨制過(guò)程中，互相作用，取長(zhǎng)補(bǔ)短，使其溫不甚燥，辛不甚散，故能用于各種原因所致的嘔吐。