有一些人在看一個(gè)藥方的時(shí)候，只看它的藥物組成，有時(shí)也會(huì)留意藥物的用量，但是常常忽略了它的煎煮方法和服法。其實(shí)藥方的煎煮方法和服法是非常重要的。大家看一看桂枝湯，醫(yī)圣對(duì)它的煎法服法講得就十分細(xì)致。清代有一位很有名的醫(yī)家，名叫徐大椿，他說藥物的煎法一定要講究，因?yàn)榧宸ㄊ怯绊懐熜У囊粋€(gè)重要因素。他說：“煎藥之法，最宜深講。藥之效不效，全在乎此。夫烹飪禽魚羊豚，失其調(diào)度，尚能損人，況藥專以之治病，可不講乎？”徐大椿的這段話講得非常在理。廚房里做菜，一樣的食材，一樣的調(diào)料，如果做法不同，味道就會(huì)不一樣，有的很好吃，有的很難吃。如果是煎藥煮藥，那就不會(huì)僅僅表現(xiàn)為味道的差別，而會(huì)表現(xiàn)在效果的不同。

醫(yī)圣對(duì)于桂枝湯的煎服法還提出來一個(gè)特別的要求：服下一升藥湯后，接著還要喝一升多熱粥，然后躺下，給身體暖暖地加蓋衣物。為什么要采用這樣的措施呢？這是因?yàn)楣鹬陌l(fā)汗力量比較溫和，通過喝熱粥和蓋衣物的方法可以加強(qiáng)它的發(fā)汗力量。而且人體出的汗來源于脾胃飲食，所以喝熱粥也就能夠保證充足的汗源。

服桂枝湯以后還有飲食禁忌：五辛、生冷、油膩、肉面、臭惡等食物不易消化，有可能影響脾胃消化功能，進(jìn)而阻礙汗源，所以在服藥期間應(yīng)該禁食。什么是“五辛”，五辛概指人們常吃的辛味食物，如大蒜、小蒜、韭菜、蔥、芫荽等。

有一個(gè)問題筆者常常問學(xué)生，每天吃幾次藥，每天吃幾劑藥？學(xué)生們常?；卮鹈刻斐?劑藥，每劑藥分2次或3次吃。真的是這樣嗎？從上面醫(yī)圣桂枝湯的服法可以看出，每天可以吃1劑藥，也可以吃2劑、3劑藥。每天可以吃1次藥，也可以吃很多次藥。桂枝湯1劑藥分3次吃，每次吃約200毫升。如果病比較輕淺，吃一次藥，病就好了，那么剩下的藥就不需要吃了。如果病比較嚴(yán)重，一劑藥吃完，病沒有見到任何減輕，那么服藥的間隔時(shí)間就應(yīng)該縮短，1天吃2劑藥，甚至1天吃3劑藥，白天吃，夜晚也接著吃，通過密集服藥的方式，增大藥量。病重藥重，病輕藥輕，醫(yī)圣在此告訴了我們這樣的原則。由醫(yī)圣對(duì)桂枝湯的應(yīng)用可見，桂枝具有發(fā)散皮膚肌肉風(fēng)寒的作用。