吃喝無度和運動缺乏,正使我們的肝臟受到廣泛的損害。肝臟是人體十分重要的器官,它承擔(dān)著人體消化、代謝和解毒等多項功能。日常攝入的營養(yǎng)經(jīng)小腸吸收后,通過肝門靜脈運送到肝臟,代謝成人體所需的物質(zhì),再經(jīng)血液循環(huán)運送到全身。同時,肝臟將體內(nèi)的有害物質(zhì),化成無毒的物質(zhì)清除掉。倘若肝臟受損,后果十分嚴重。

過度飲食,“口?！背蔀?zāi),脂肪肝和肥胖便結(jié)伴而來。山珍海味,食不厭精,晚餐過于豐盛,使許多人營養(yǎng)過剩。過剩的養(yǎng)分轉(zhuǎn)化為脂肪,沉積于皮下就是肥胖,積存于肝臟就是脂肪肝了。研究發(fā)現(xiàn),超過標(biāo)準體重10%以上的人,肝臟脂肪沉著占72%,高度沉著占20%。重度肥胖,脂肪肝的發(fā)生率61%以上,肥胖兒童脂肪肝發(fā)生率則高達80%。

肥胖之所以易得脂肪肝,或說脂肪肝患者肥胖居多,是因為人一旦肥胖,血液中的游離脂肪酸大大增加,并不斷運往肝臟。肥胖導(dǎo)致的高胰島素血癥,促進脂肪酸蓄積,最終造成中性脂肪在肝內(nèi)沉積。專家介紹,健康的肝臟可以將脂肪與磷酸、膽堿結(jié)合,轉(zhuǎn)變成磷脂,轉(zhuǎn)運到體內(nèi)其他部位。肝臟功能受損,代謝紊亂,一些原本應(yīng)轉(zhuǎn)化的物質(zhì)反倒成了脂肪。

為什么脂肪肝這種發(fā)病群體大、后果嚴重的疾病,不少人在體檢時才意外發(fā)現(xiàn),不少人發(fā)現(xiàn)后仍掉以輕心呢?這是由于部分脂肪肝患者在患病初期,胃口特別好,面色紅潤,有的還又白又胖。這些假象造成了脂肪肝的隱蔽性。此外,脂肪肝是一種慢性過程,病情進展緩慢,往往使人忽視它的后果。其實,輕度脂肪肝也是有征兆的,如容易疲勞、腹脹、肝區(qū)不適或隱痛、惡心、噯氣等。專家建議,脂肪肝應(yīng)及早治療,拖延到中、重度脂肪肝時,可出現(xiàn)肝功能不正常和肝纖維化,再下去就是肝硬化了。