54.酒吧營業(yè)促銷有哪些方式？

（1）贈(zèng)送。顧客在酒吧消費(fèi)時(shí)，免費(fèi)贈(zèng)送新的飲品或小食品以刺激顧客消費(fèi)；或者為鼓勵(lì)顧客多消費(fèi)，對(duì)酒水消費(fèi)量大的顧客，免費(fèi)贈(zèng)送一杯酒水，以刺激其他顧客消費(fèi)。免費(fèi)贈(zèng)送是種象征性促銷手段，一般贈(zèng)送的酒水價(jià)格都不高。

（2）優(yōu)惠券或貴賓卡。酒吧在舉行特定活動(dòng)或新產(chǎn)品促銷時(shí)，事先通過一定方式將優(yōu)惠券或貴賓卡發(fā)到顧客手中，持券及持卡消費(fèi)時(shí)，可以得到一定的優(yōu)惠。這種方式應(yīng)把顧客限制在特定的范圍之內(nèi)。

對(duì)光顧酒吧的?？?，都贈(zèng)給顧客一張優(yōu)惠卡或貴賓卡，只要光顧酒吧的顧客出示此卡就可享受到卡中所給予的折扣優(yōu)惠，可以吸引顧客多次光顧。

（3）折扣。折扣是指在特定時(shí)間按原價(jià)進(jìn)行折扣銷售。折扣優(yōu)惠主要用于吸引顧客在營業(yè)的淡季時(shí)間里來消費(fèi)，或者鼓勵(lì)達(dá)到一定消費(fèi)額度或消費(fèi)次數(shù)的顧客。這種方式會(huì)使消費(fèi)者在購買時(shí)得到直接利益，因而具有很大的吸引力。

（4）有獎(jiǎng)銷售。這是利用摸彩等方式進(jìn)行的一種促銷活動(dòng)。通過設(shè)立不同程度的獎(jiǎng)勵(lì)，刺激顧客的短期購買行為，通常這種方式比贈(zèng)券更加有效。

（5）現(xiàn)場表演。在酒吧通過現(xiàn)場表演展示飲品的某種性能和特色，可以吸引顧客增加消費(fèi)，示范表演能給顧客一種動(dòng)態(tài)的真實(shí)感，因而促銷效果比較顯著。

（6）門票中含酒水。很多酒吧為鼓勵(lì)吸引顧客光顧酒吧，往往在門票的價(jià)格中包含有一份免費(fèi)酒水。

（7）最低消費(fèi)中含酒水。一些高級(jí)的酒吧和包廂往往設(shè)有最低消費(fèi)，最低消費(fèi)主要是指在酒吧中酒水的消費(fèi)量必須達(dá)到最基本的標(biāo)準(zhǔn)量。

（8）配套銷售。酒吧為增加酒水消費(fèi)，往往在飲、娛、玩等酒吧系列活動(dòng)上采取配套服務(wù)。如有些酒吧在飲品價(jià)格中包含一首卡拉OK或在某些娛樂項(xiàng)目中含一杯酒水。

（9）時(shí)段促銷。絕大多數(shù)酒吧在經(jīng)營上受到時(shí)間限制，為增加其非黃金營業(yè)時(shí)間的設(shè)備利用率和收入，往往在酒水價(jià)格、場地費(fèi)用及包廂最低消費(fèi)額等方面采取折扣價(jià)，以吸引顧客前來惠顧。