酒席宴會上要看清場合，正確估計自己的實力，不要太沖動，盡量保留一些酒力和說話的分寸，既不讓別人小看自己，又不要過分地表露自身，選擇適當(dāng)?shù)臋C(jī)會，逐漸顯露自己的鋒芒，才能穩(wěn)坐泰山，不致使別人產(chǎn)生“就這點(diǎn)能力”的想法。

那么怎樣做到舉止有度，恰當(dāng)表現(xiàn)呢？你不妨參考下面的做法：

1.面帶笑容，好話說盡

如果你覺得不勝酒力，就要學(xué)會拒酒。有相當(dāng)多的“酒精（久經(jīng)）考驗”的拒酒者，任憑你勸得天花亂墜，他就是笑瞇瞇地頻頻舉杯而不飲，而且振振有詞。例如，何先生喬遷之日，特邀親朋祝賀，小胡也在其中，然而小胡素來很少飲酒，且酒量“不堪一擊”。酒宴上，小馬提議和小胡單獨(dú)“意思”一下，小胡深知自己酒量的深淺，忙起身，一個勁地扮笑臉，一個勁地說圓場話：

“酒不在多，喝好就行。”

“經(jīng)常見面，不必客氣?！?/p>

“你看我喝得滿面紅光，全托你的福，實在是……”結(jié)果使小馬無可奈何，只好作罷。

2.實話實說，求得諒解

事實勝于雄辯。拒酒時，若能突出事實，申明實際情況，再配上得體的語言，就能令勸酒者欲言又止，就此罷手。

比如，你可以說：“你的厚意我領(lǐng)了，遺憾的是我最近一段時間身體不適，正在吃藥，好久已是滴酒不沾，只好請你多關(guān)照。好在來日方長，后會有期，日后我一定與你一醉方休，好嗎？”

此言一出，相信別人是不會拿你的健康開玩笑的。

3.強(qiáng)調(diào)后果，表示感謝

有時，面對別人的盛情，你可以采取“強(qiáng)調(diào)后果，表示感謝”的方法來拒酒。當(dāng)酒喝到一半有余時，應(yīng)向東道主或勸酒者說明情況。如：

“感謝你對我的一片盛情，我原本只有3兩酒量，今天因喝得格外開心，多貪了幾杯，再喝就‘不對勁’了，還望你能體諒?！?/p>

如此開脫以后，你就再也不要喝了。這種實實在在地說明后果和隱患的卻酒術(shù)，只要勸酒者明白“樂極生悲”的道理，善解人意者，就會見好就收。

4.巧設(shè)圈套，反守為攻

反守為攻，意即先不動聲色，靜聽其言，等待時機(jī)，一旦時機(jī)成熟，抓住對方言辭中的“突破口”，以此切入，反守為攻，使對方無言爭辯，從而卻酒。有位朋友新婚大喜之日，當(dāng)酒宴進(jìn)入高潮時，某“酒仙”執(zhí)意要請三位上座的來賓一起一人“吹”一瓶。面對“酒仙”言辭上的咄咄逼人，其中的一人站起來說：

“我想請教你一個問題，‘三人行，必有我?guī)熝伞遣皇强鬃拥脑?？?/p>

“酒仙”很干脆地回答：

“是的?！?/p>

來賓又問：

“你是不是要我們?nèi)齻€人一起喝？”

“酒仙”答：

“不錯?！?/p>

來賓見其已入“圈套”，便說：

“既然圣人說‘三人行，必有我?guī)熝伞?，你又提出要我們?nèi)艘黄鸷?，你現(xiàn)在就是我們?nèi)蛔詈玫睦蠋煟埬阆仁痉兑黄?，怎么樣？?/p>

這突如其來的一擊，逼得“酒仙”只得解除“酒令”。

5.把握分寸，注意酒德

說酒話的時候要注意不要超過必要的限度，切忌感情用事，胡說亂侃，否則將適得其反，得不到預(yù)期的效果。

只有在酒宴上保持恰當(dāng)?shù)呐e止，才能使酒宴氣氛既融洽，又不失活躍。這樣一來，也才能使想辦的事順利辦成。