1.輔助鈣、磷的吸收

與維生素B有B₁、B₂、B₆和B₁₂之分一樣，維生素D也有D₂、D₃、D₄三種分類(lèi)，但兩種維生素的分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)卻有本質(zhì)的不同：前者以功能的差異來(lái)劃分，而后者僅以存在方式的不同來(lái)分類(lèi)（D₂存在于食品中，D₃、D₄則包含在不同的自然物中）。通常情況下都將D₂、D₃和D₄視作一個(gè)整體，統(tǒng)稱(chēng)為維生素D，不作具體的劃分。

維生素D的主要功能，是促進(jìn)小腸對(duì)鈣、磷的吸收作用。當(dāng)它被攝入人體后，首先貯存于肝臟，在需要發(fā)揮作用時(shí)，會(huì)從肝臟中轉(zhuǎn)移到腎臟以活性化，如此才能幫助小腸將食品中的鈣、磷元素加以吸收并通過(guò)血液運(yùn)送到骨骼，鈣與磷是骨骼的重要成分并具有預(yù)防骨骼石灰化及幫助發(fā)育的作用，因此保證維生素D的充分?jǐn)z取是骨骼正常發(fā)育的關(guān)鍵。如果體內(nèi)缺乏維生素D，鈣和磷等骨骼必需的元素就無(wú)法正常運(yùn)抵，骨骼發(fā)育異常及骨折、骨骼變形等一系列癥狀也就接踵而至。而對(duì)于正處成長(zhǎng)發(fā)育初期的嬰幼兒來(lái)說(shuō)，維生素D顯得尤其重要，是嬰幼兒骨骼正常發(fā)育的基本條件之一，如果嬰幼兒攝入的維生素D不足，先表現(xiàn)為睡眠不安、發(fā)育遲緩等，繼續(xù)缺乏會(huì)引起佝僂病，此外還有可能出現(xiàn)的一系列骨骼發(fā)育不良的癥狀有：顱骨脆弱，脊椎扭曲、手足變形等。在此還有必要提醒年輕的母親：如果您已做到了堅(jiān)持給自己的孩子哺乳，理應(yīng)贊許，但是萬(wàn)不要認(rèn)為如此一來(lái)就可以萬(wàn)事大吉，實(shí)際上盡管母乳中的營(yíng)養(yǎng)素種類(lèi)繁多，不過(guò)多未必全，維生素D就恰好在母乳中含量甚微。為使小寶寶不致產(chǎn)生上述的佝僂病及其他種種缺乏癥狀，經(jīng)常進(jìn)行日光浴是極有必要的，這是因?yàn)樽贤饩€具有在皮下合成維生素D作用的緣故。