美麗的海兔

科學(xué)檔案

海兔又稱海蛞蝓，屬裸腮類。我國的海兔已定名的有21種。日本人稱它“雨虎”。海兔是一種海洋腹足類動物，屬于軟體動物，是甲殼類軟體動物家族中的一個特殊的成員。腹足動物有很多種，它們的足部都非常發(fā)達。

海兔和我們生活中常見到的兔子很像，但它的個體很小。一般海兔的體長只有10厘米，體重130克左右。可沒有人見過這樣小的兔子！海兔沒有皮毛，不是哺乳動物。它屬于軟體動物門腹足類動物。大多數(shù)的腹足類動物都有一個螺旋形的外殼，像我們熟悉的蝸牛就是腹足動物。但海兔卻沒有背著一個貝殼生活，它的貝殼已經(jīng)退化成了一層透明的角質(zhì)層。這層角質(zhì)層從外面根本看不出來，因為角質(zhì)層的大部都埋在外套膜內(nèi)。

海兔的體形是卵圓形的，運動時身體還可以變形。和蝸牛一樣，海兔也有觸角而且是兩對。不過海兔的觸角可比蝸牛的明顯多，像一對兔子的耳朵似的。這兩對觸角有明確地分工，比較短的前面一對，是用來專管觸覺的；較長的后一對，是專門負責(zé)嗅覺的。在海底爬行時，海兔后面觸角分開像個漢字的“八”字，向斜前方伸著，嗅四周的氣味。而休息時這對觸角便立刻并攏，筆直向上的豎著，可真像我們熟悉的小白兔的兩只耳朵呢！也真是因為如此，很早的時候羅馬人就把這種動物稱為海兔。后來，被人們公認，海兔便因此而得名。

海　兔

海兔一般都生活在淺海里，它特喜歡在清澈流動、海藻叢生的海灣里活動。它們以大型海藻為食，有時候也有吃小型無脊椎動物。海兔吃東西的方法也很有趣，它們是用自己的舌頭（海兔的舌頭又叫齒舌）刮著吃?？蓜e以為生活在海里就都會游泳啊，有的海兔能游泳，有的就不能。

色彩斑斕的海兔

身體柔軟的海兔

在自然界弱肉強食的世界里，身體柔軟沒有鐵齒鋼牙的海兔是很容易被吃掉。那么它們是怎樣保護自己的呢？原來海兔吃了某種顏色的海藻后，身體的顏色會變得和這種海藻的顏色一樣。如有一種海兔，它們小時候喜歡吃紅藻，身體會變成漂亮的玫瑰色。而這些海兔長大后，不再喜歡吃紅藻，而是去吃海帶，身體也就會從玫瑰色變成了與海帶顏色相同的褐色。有的海兔吃了墨角藻，身體就變成墨角藻的顏色——棕綠色。海兔隨食物變化，而保持與周圍環(huán)境的顏色接近的本領(lǐng)，也就成了它的自我保護的一種形式。雖然它不能像變色龍那樣隨環(huán)境改變自己的體色，但他依靠食物改變體色也算得上是“變色”了。海兔除了有保護色的保護外，還有獨特的防身武器呢。那就是它體內(nèi)的兩種特殊腺體：一種腺體在外套膜邊緣的下面，叫“紫色腺”。如果“敵人”觸到它外套膜的邊緣，大量的紫色液體就會從紫色腺排出來。四周的海水很快被染紫了，海兔就乘機逃之夭夭了。這又和烏賊吐墨逃生的方式相似。而另外一種腺體叫“蛋白腺”，不過這種腺體的分泌物可不僅僅是給海水染上顏色。這種腺體的分泌物含毒性。當海兔受到外界刺激時，蛋白腺內(nèi)分泌出帶酸性的乳狀汁液，這種汁液的氣味很難聞?！皵橙恕睍贿@種氣味熏跑。如果一旦接觸到這種汁液會中毒而受傷，甚至死去?？葱『Ｍ秒m然表面上很柔弱，但自己的保護措施可不少吧！

海兔的種類繁多，常見的有“黑指紋海兔”、“藍斑背肛海兔”、“斑似海兔”。海兔的腹足很寬，足的后側(cè)向背部延伸，足葉兩側(cè)發(fā)達。平時，海兔在海灘或水下爬行靠的就是它的腹足，它還可以借助足的運動作短距離的游泳呢。

漂亮的小海兔

海兔一般在珊瑚礁上生活，它的體長一般都超過20厘米。別以為海兔都是小不點，有些種類的海兔體重甚至可以超過2千克。海兔的體色隨食物而改變，身體像蝸牛一樣柔軟，而且軟體部分肥厚而扁平。頭部很發(fā)達，眼睛長在嗅角的外側(cè)。

海兔的生殖方式也非常奇特。海兔屬于雌雄同體異體受精的動物，也就是說它們在繁殖的時候既可以是父親也可以是母親。每到海兔的繁殖季節(jié)，一般常三五個到十幾個聯(lián)成一串進行交尾。除了最兩端的海兔外，其余的海兔在繁殖中就既是父親又是母親。它們將精子傳給前面的海兔，同時，后面的海兔把精子傳給它們。海兔有十分驚人的繁殖能力，在交尾過程中或分開幾小時后開始產(chǎn)卵。許多受精卵黏結(jié)在一起，像一條細長的繩索。這樣的“繩索”可達幾百米。據(jù)統(tǒng)計，18米長的卵索，竟可以含108000個卵。產(chǎn)的卵這么多，但能孵化的卵卻很少。大部分的卵都成為了其他動物的美食。只有一小部分受精卵，能在海水中自然孵化。孵出的幼海兔，發(fā)育成成體需要2～3個月。這些卵索在我國被稱為“海粉絲”，而日本則稱為“海索面”。這也是不可多得的美食，醫(yī)藥上還用其治療眼炎或作清涼劑。有些地方為了獲得“海粉絲”，采用了人工養(yǎng)殖海兔的方法，如我國福建沿海地區(qū)。海粉的營養(yǎng)價值非常高，據(jù)分析，其蛋白質(zhì)含量高達31．6%，脂肪9%，還含有灰分和人體必需的維生素A、維生素D及礦物質(zhì)等，是不可多得的海味補品。

顏色鮮艷的海兔

海兔也是一種珍貴的海味珍品，營養(yǎng)價值很高。但海兔的肉不可以直接食用，有毒。只有經(jīng)處理后才能食用，或制成海兔醬，或加工成鮮干品。而海兔所產(chǎn)的卵曬干后經(jīng)加工制成的名貴海味產(chǎn)品或藥品稱為“海粉”（俗稱海粉絲或海掛面）。

知識鏈接

藍斑背肛海兔又名“海豬仔”、“海珠”、“雨虎”，是海兔中的一種。在我國福建、廣東、海南島、香港都能捕捉到它們，國外主要分布在日本、菲律賓。

藍斑背肛海兔一般體長在9～12厘米左右。身體為黃褐或青綠紅，背面和邊緣散布著青綠和藍色斑點，有褐色線圈圍繞。體形呈紡錘形，頭頸部明顯。有兩對觸角，前一對稱為“前觸角”，后一對為嗅覺觸角。黑色的眼睛在嗅觸角基部附近。腹足十分發(fā)達，擴張成兩側(cè)足，可以在海灘或水下懸浮爬行，也能在水下作短時間游泳。它們有三個胃，其中兩個長滿了細齒，可以進一步磨碎食物。它主要的食物是海藻。藍斑背肛海兔的食量很大，它們一個個都長得胖乎乎的。

它們主要生活在熱帶和亞熱帶淺海潮間帶及潮下帶，一般喜歡棲息在泥沙質(zhì)的海底或海藻上。隨著水溫和食物條件變化，而有種群移動現(xiàn)象。

藍斑背肛海兔在每年春秋兩季是繁殖，在我國對它的人工養(yǎng)殖的歷史已上百年。現(xiàn)在廈門等地就在人工大量繁殖的基地。每到二、三月和九、十月藍斑背肛海兔的產(chǎn)卵期，人們在海中特意插上幾根竹竿或投入幾塊石塊等附著物。藍斑背肛海兔就會把卵產(chǎn)在上面，這樣非常方便采收。

把藍斑背肛海兔肉加工成海兔干的方法有兩種，即生曬和熟曬。生曬得到的海兔干質(zhì)量較差，熟曬的則保持了海兔干的原汁原味。熟曬加工一般先挖去內(nèi)臟，清洗干凈。然后放到開水中略焯一會，撈出后把水瀝凈，最后加入20%的鹽攪拌均勻后，曬干即可。新鮮海兔還可以加工成海兔醬。

開心論壇

HAPPY FORUM HAPPY FORUM HAPPY FORUM

1樓昵稱：小雪

海兔和蝸牛是一類動物，蝸?？梢猿?，海兔能嗎？

2樓昵稱：小破孩兒

沙發(fā)！我也沒有吃過??！要是能吃我也想試試，反正蝸牛吃著還可以。哈哈！

3樓昵稱：雨笑

海兔好像能吃，但它有毒，只能處理后才能吃。樓上的哥們千萬別逮住就吃啊！呵呵！

4樓昵稱：梅雨天

海兔的營養(yǎng)價值很高，是一種珍貴的海味珍品。其肉嫩味美，但因體內(nèi)有毒腺，故須經(jīng)處理后方可食用，或制成海兔醬，或加工成鮮干品遠銷。

輕松驛站

從前，在一座城堡里住著位公主，城墻上有一座具有12個窗戶的宮殿，從哪里都可以看到整個王國。而且后一扇窗戶都勝似前一扇，到最后一扇時，無論是任何地方的一切都能看見。世界上任何東西都不能逃脫公主的眼睛。公主很傲慢，并想永遠獨攬大權(quán)，她對外宣稱，如果有人能躲起來讓她找不到，就可以做她的丈夫。很多應(yīng)試的人都被發(fā)現(xiàn)，并被砍掉頭掛在柱子上。城外立著97根柱子上掛滿了人頭，所以很久都沒人敢來了。公主很高興，心想：“這下我可以永遠自由自在了?！辈痪茫瑢m廷里來了應(yīng)試的三兄弟。老大認為只要爬進石灰窯就可以不被發(fā)現(xiàn)，公主在第一扇窗口就看到了他。她讓衛(wèi)兵叫他出來，殺了他。老二爬進宮殿下的地窖，公主又在第一扇窗口看到了，結(jié)果他也被殺了，腦袋被掛在豎起的第九十九根柱子上。老三乞求公主給他考慮的時間，并請她給兩次機會。如果第三次仍被找到，就認命了。公主看他長得英俊，說話誠懇，就答應(yīng)了。

年青人想了很久，都想不出好辦法。他干脆扛著槍去打獵。遠遠看到一只烏鴉，他正要開槍，烏鴉突然大叫：“別開槍，我會報答你的！”他放下了槍，繼續(xù)往前走，不久便來到一片湖水旁。那里他發(fā)現(xiàn)了一條躍出水面的魚，他又舉槍，魚兒叫道：“別開槍，我會報答你的！”他于是讓魚兒繼續(xù)跳躍。最后他又遇到一只跛腳的狐貍，他開了一槍沒有打中，狐貍叫道：“你最好先把我腳上的刺拔出來。”于是他照做了?？僧斔獨⒌艉倳r，狐貍叫道：“別殺我！我會報答你的！”這位年輕人就放走了它。

天黑了，他只得回家去?？墒撬€是沒有想到藏身的地方。早晨，他走進森林，找到烏鴉請求幫助。烏鴉沉思了一會兒，最后，大叫著說：“有辦法了！”它從窩里掏出一個蛋，破成兩半，然后把年青人放在里面，蛋殼縫合如初后，它又坐在上面。當公主走到第一扇窗口時，竟看不到他，一連幾扇都這樣，她有點不安了。當?shù)降谑簧却翱跁r，她終于看到了他。她命令士兵殺死了烏鴉，把年青人帶來。她說：“我放過你一次，你可要小心了！”

第二天他來到了湖邊，請求魚兒的幫助。魚兒把他吞到肚子內(nèi)，沉入湖底。公主的第十一扇窗口也找不到他了，這下她可慌了。不過最后一扇窗口她還是看到了。公主下令殺掉魚兒，帶回沮喪的年輕人。公主說：“這是第二次，小心你的腦袋。”

最后一天，他在郊外遇到了狐貍，就向它求救。狐貍帶他跳進泉水。然后狐貍變成賣皮貨的商人。年青人則變成了一只小海兔。商人到城里展示這只小動物，很多人都來看，最后公主也來了，并買下了它。商人告誡小海兔說：“當公主走到窗前時，你要趕快爬到她辮子下。”當公主走到窗前，從第一扇到第十一扇窗口查看，可是她竟看不見他。這使她變得惶恐不安。她憤怒地關(guān)上窗戶，窗戶上的玻璃被震碎了！

她轉(zhuǎn)過身來和發(fā)辮下的海兔撞上。她一把將海兔扔在地上，大叫：“滾開！給我滾得遠遠的！”海兔立刻找到商人。他們倆跳到泉水中恢復(fù)了原形。年輕人感謝了狐貍，然后找到公主。公主接受了命運的安排和他舉行了婚禮?，F(xiàn)在年輕人已做了國王，但他一直沒告訴妻子最后一次他藏在哪里。公主一直認為他是憑借自己的能力做到的，也非常敬重他。