中醫(yī)學認為“發(fā)為血之余”，頭發(fā)的生長與先天腎氣、肝腎精血密切相關。如果腎氣不足、肝腎精血虧虛，頭發(fā)就會失去濡養(yǎng)而不澤，或早白或脫落。對此，中醫(yī)采用食療補肝益腎、養(yǎng)血烏發(fā)的方法，保證足夠的睡眠和結合頭部按摩，堅持半年以上，?？勺嘈АＲ韵陆榻B的食療配方，“少白頭”的朋友可以酌情選用。

（1）仙人粥：何首烏30～60克，大棗5枚，紅糖10克，粳米60克。先將何首烏放入小沙鍋內，煎取汁液，去渣后放入淘洗干凈的粳米和大棗，加水適量煮粥，粥熟后加入紅糖即成。此粥有養(yǎng)血益肝、固精補腎、烏須發(fā)之功，適用于須發(fā)早白和頭發(fā)枯黃的人。每日1劑，分2次食用，連食7～10日為1個療程，間隔5日再進行下1個療程。大便溏泄者不宜食用。

（2）芝麻粥：黑芝麻30克，粳米60克。先將黑芝麻淘干凈，曬干后炒熟研碎，用時與粳米對水煮粥即可。此粥有補肝腎、潤五臟之功，適用于身體虛弱、頭發(fā)早白的人。每日1劑，分兩次食用。

（3）桑仁粥：桑椹子20～30克（鮮品30～60克），糯米100克，冰糖少許。先將桑椹子浸泡片刻，洗凈，與糯米同入沙鍋內煮粥，粥熟時加入冰糖，調勻即可。此粥可補肝滋腎，養(yǎng)血明目，適用于因肝腎血虛引起須發(fā)早白、眼目昏花的人。