今天我們?yōu)榇蠹医榻B一些可以增強記憶力的食品。

（1）核桃：核桃果仁內(nèi)含豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素等成分，可營養(yǎng)大腦，促進細胞的生長，延緩腦細胞的衰弱進程，提高思維能力。每天生吃1～2個核桃可增強記憶、消除疲勞、使大腦功能恢復正常。

（2）海帶：海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分，有健腦的功能，海帶等藻類食物中的磺類物質(zhì)更是大腦中不可缺少的。

（3）黃豆：被稱為“植物蛋白之王”的大豆中所含的谷氨酰和沙丁魚中的牛黃素是大腦必需的蛋白質(zhì)。將適量的黃豆洗凈，與切成小塊的沙丁魚一起加水燉食或紅燒，隔日1次，有增強記憶、延緩腦細胞衰老的作用。

（4）芝麻：芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水吃，或購買芝麻糊、芝麻餅干、芝麻飴等成品，早、晚各1次，7日為1個療程，5～6個療程后可收到較好的效果。

（5）南瓜：中醫(yī)認為南瓜味甘性平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺癥。因此，神經(jīng)衰弱、記憶減退的人將南瓜做菜，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。

（6）葵花子：常食葵花子有補腦健腦的作用。實踐證明，喜食葵瓜子的人不僅皮膚紅潤、細嫩，且腦子好用、記憶力強、言談有條不紊、思維敏捷、反應較快。

（7）胡蘿卜：胡蘿卜中所含的蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、維生素B2、鈣、磷、銅、鎂等營養(yǎng)成分是強身健腦的佳品。