幼兒能吃飯時(shí)可以斷奶嗎

〉〉〉生活在現(xiàn)

人們習(xí)慣把奶稱為“嬰兒飯”，當(dāng)寶寶能上桌吃飯時(shí)，家長(zhǎng)往往不再給寶寶喝奶了，其實(shí)這樣是不對(duì)的。

〉〉〉現(xiàn)象分析

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，人一生不要斷奶，因?yàn)槟碳澳讨破凡粌H含有豐富的鈣，而且鈣的吸收和利用率也極高，對(duì)身體極為有益。

〉〉〉專家支招

寶寶上桌吃飯后，可適當(dāng)減少每天的喝奶量，但同時(shí)應(yīng)讓寶寶適量食用花生醬、芝麻醬、小魚，小蝦等富含鈣的食品，以滿足寶寶每天成長(zhǎng)所需的鈣。

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三色蛋羹

材料：雞 蛋2個(gè)，蝦仁15克，鮮香菇10克，鮮蘑菇10克。

配料： 蔥段、姜片、精鹽、淀粉、植物油、料酒、鮮湯各適量。

制作工藝：

1. 雞蛋打入碗內(nèi)，加入少量食鹽、料酒和溫水，攪拌均勻，上屜蒸熟；

2. 香菇和蘑菇分別洗凈、切成片，放到開水中焯一下，然后用涼水降溫，撈出控水備用；

3. 炒鍋置火上，加入適量植物油，油溫達(dá)到7成熱時(shí)，放入蔥段、姜片，炒出香味后倒入香菇、蘑菇繼續(xù)煸炒，然后添鮮湯并調(diào)味，待鍋開后放入蝦仁，蝦仁成熟后，用淀粉勾芡，待湯汁呈米湯狀時(shí)，淋在蒸制好的蛋羹上，即可。

適用人群：色艷味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，并有養(yǎng)心安神、滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)血等功效，適合消化吸收能力差的幼兒、少兒食用。