孕期應(yīng)當(dāng)怎樣補(bǔ)碘

〉〉〉生活在現(xiàn)

有數(shù)據(jù)顯示，孕婦每天需碘約175微克，如果孕婦缺碘，就會(huì)造成胎兒的中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育遲緩，甚至?xí)?yán)重?fù)p傷胎兒的大腦，孕育出呆、小、聾、啞、癱的孩子（俗稱呆小?。?。

〉〉〉現(xiàn)象解析

碘是人體必需的微量元素，也是人體甲狀腺激素的主要構(gòu)成成分，而甲狀腺素又是促進(jìn)大腦與骨骼發(fā)育的重要原料。由于胎兒的大腦發(fā)育必須依賴母體供給充足的甲狀腺素，如果孕婦沒(méi)有攝入大量的碘，體內(nèi)的碘含量不足，盡管體內(nèi)的甲狀腺加倍工作，所生成的甲狀腺激素仍無(wú)法滿足胎兒的需要，這不但影響自己的身體健康，還會(huì)影響胎兒的正常發(fā)育，造成胎兒甲狀腺激素缺乏，出現(xiàn)流產(chǎn)、早產(chǎn)和先天性畸形，胎兒出生后患先天智力低下、癡呆的可能性也非常大。

〉〉〉專家支招

國(guó)際上推薦孕婦每日攝碘的適宜量為200微克（正常范圍為150～300微克），女性補(bǔ)碘以懷孕前為好，補(bǔ)碘的關(guān)鍵時(shí)間在妊娠早期3個(gè)月。含碘豐富的食物有海魚、海蝦、海帶、紫菜、貝類、新鮮蔬菜等等海產(chǎn)品的含碘量較高，女性在孕前、孕中可每2～3天食用一次海魚，可滿足機(jī)體對(duì)碘的需求量。

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紫菜豆腐羹

材料：紫菜50克，豆腐花15克，草菇、蝦仁、魚肉各80克，青豆50克，蟹柳2條，清雞湯1罐。

配料：鹽、麻油、胡椒粉、生粉各適量。

制作工藝：

1.紫菜撕碎；草菇洗凈，切碎；

2.蝦仁和魚肉分別洗凈，切粒，用鹽、麻油、胡椒粉和生粉拌勻，腌漬入味，放到開水中氽半分鐘，取出；

3.蟹柳撕成絲；

4.燒開半鍋水，放入青豆，氽半分鐘，取出；

5.清雞湯入鍋，加入適量清水，旺火燒開，加入豆腐花和紫菜煮滾，再加入草菇、蝦仁、魚肉、蟹柳、青豆，用鹽、麻油、胡椒粉調(diào)好味，煮成羹即可。

功效：此菜富含碘和鈣，能促進(jìn)身體的發(fā)育和新陳代謝。