產(chǎn)婦適宜食用哪些蔬菜

〉〉〉生活在現(xiàn)

長期以來，人們一直認為蔬菜比較生冷，產(chǎn)后進食會刺激胃腸，產(chǎn)生不良影響，因此產(chǎn)婦們從不敢食用。其實，這種看法是錯誤的。

〉〉〉現(xiàn)象解析

蔬菜含有大量植物蛋白、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、鈣、鐵、碘等營養(yǎng)成分。而產(chǎn)婦由于產(chǎn)時失血、生殖器損傷及產(chǎn)后哺乳等需要，急需得到大量而全面的營養(yǎng)，單純依靠肉、蛋、魚等是不足以補充身體所需的。

〉〉〉專家支招

產(chǎn)后女性適合食用藕、黃花菜、黃豆芽、海帶等蔬菜，因為，蓮藕含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì)，能清除腹內(nèi)積存的淤血，增進食欲；黃花菜含有蛋白質(zhì)、磷、鐵、維生素A、維生素C等，緩解產(chǎn)褥期的腹部疼痛；黃豆芽含有大量蛋白質(zhì)、維生素C、纖維素等，增加血管壁的彈性和韌性，防止出血；海帶含碘和鐵，能增加乳汁中的含量。

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食用藥膳的注意事項有哪些

1.凡用藥粥，須視體質(zhì)強弱，身體強健，產(chǎn)后無疾病者，宜每日服1劑，連吃3～4日。脾胃弱者，可服至半月。

2.凡藥粥方均列有主治癥（功效），如淮藥粥固腸止瀉，小麥糯米粥斂汗安神，最好按癥選用，若無癥狀，可將藥量減半煮粥。

3.凡身體強健、產(chǎn)后無明顯虛損者，服食藥肉膳，一般只宜服1～2劑。

4.凡用藥肉膳，冬宜選擇羊肉類藥膳，夏宜選用鴨、豬、魚、龜肉類藥膳，春秋宜選擇雞、魚、豬肉類藥膳。

5.凡藥膳中有肉桂者，最好在冬月產(chǎn)后服食，陽虛者例外。

6.凡服藥肉膳，最好早晨或空腹服。

7.凡服藥膳，吃后感到身體舒適者，可以多服幾劑。若出現(xiàn)稍有不適者，應(yīng)立即停服。