巧克力引發(fā)的靈感
珀西·斯本塞是個(gè)愛思考的美國工程師,常常鉆研各種奇怪的問題,并通過自學(xué)完成了許多發(fā)明。他天性樂觀,喜歡吃小零食,口袋里常常裝著美味的巧克力。
1945年,斯本塞開始和同事研究磁控管。有一天,一位同事忽然指著斯本塞問道:“你的腿是不是受傷了?”斯本塞低頭一看,發(fā)現(xiàn)自己短褲口袋的位置上,滲出了一些暗黑色的“血液”。斯本塞伸手一摸,原來是口袋里的巧克力融化了!
斯本塞不禁叫道:“巧克力把我的褲子弄臟了!”同事們聽了,都哈哈大笑,紛紛說這是他愛吃零食的下場。
斯本塞也笑了,準(zhǔn)備繼續(xù)工作。忽然,一個(gè)疑問鉆到了他的腦海里:屋子里也不熱,巧克力怎么會(huì)融化?他推測可能是剛才他在太陽下散步時(shí)融化的。但他又想:以前我也在太陽下散步,但巧克力從來沒有融化過,為什么偏偏今天融化了呢?于是,他就對當(dāng)時(shí)的周圍環(huán)境做了仔細(xì)的分析,想來想去想到了磁控電子管。從前做試驗(yàn)時(shí),他已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了磁控管發(fā)出的微波可以讓周圍的物體發(fā)熱,那么,是磁控管發(fā)出的微波融化了口袋里的巧克力嗎?
這個(gè)想法激起了斯本塞極大的興趣。第二天,他就做了一個(gè)小試驗(yàn):將一包玉米粒放在磁控電子管的前面,按動(dòng)電鈕,幾分鐘后,玉米粒紛紛爆開了,弄得滿屋子都是玉米花。
這讓斯本塞興奮不已,他趕緊做第二個(gè)試驗(yàn)。斯本塞找到一個(gè)舊的金屬茶壺,把一個(gè)生雞蛋放了進(jìn)去,又在茶壺上開了一個(gè)小洞。他將小洞對準(zhǔn)磁控電子管發(fā)出微波的方向,按動(dòng)了開關(guān)。一位同事很好奇,走過來彎腰想去看茶壺里的雞蛋有沒有變化。剎那間,雞蛋爆開了,蛋黃從小洞噴了出來,濺滿了這位同事的臉。
看來,果真能利用微波加熱東西!聰明的斯本塞意識到這里蘊(yùn)藏巨大的商機(jī):發(fā)明一種能把微波的熱量集中起來的裝置,或許就能代替普通的爐子來烹飪食物。這樣的話,人們不用生火就能把食物加熱了!
隨后,斯本塞與他的同事一同研究起來。幾個(gè)星期后,他們做成了一臺(tái)能用微波熱量加熱食物的簡易爐子。斯本塞用姜餅做試驗(yàn),他先把姜餅切成片,然后放在爐子內(nèi)加熱。在加熱時(shí),他屢次變化磁控管的功率以找到最適宜的溫度。經(jīng)過若干次試驗(yàn)后,姜餅的香味終于飄滿了整個(gè)房間。
斯本塞和同事們繼續(xù)刻苦鉆研。1947年,他們所在的雷聲公司推出了第一臺(tái)家用微波爐。這可是個(gè)大家伙,高1.8米,重達(dá)340千克。這種微波爐成本很高,壽命又很短,所以并沒有在市場上推廣開來。
斯本塞的朋友發(fā)現(xiàn)了微波爐的實(shí)用性,就鼓勵(lì)他對微波爐進(jìn)行改良,讓它成為普通家庭的烹飪用具。于是,斯本塞想方設(shè)法地降低制作成本,經(jīng)過多次試驗(yàn),他終于和朋友一起設(shè)計(jì)出了一種價(jià)格低廉又經(jīng)久耐用的微波爐。
當(dāng)這種微波爐出現(xiàn)在市場后,很快就受到了人們的喜愛,不久風(fēng)靡全球,走進(jìn)了千家萬戶。微波爐烹飪食物又快又方便,味道也很鮮美,它將無數(shù)婦女從廚房的油煙中解放出來,因此有人詼諧地稱之為“婦女的解放者”。
知識加油站
微波爐內(nèi)部裝有很多磁控管。當(dāng)微波爐接通電源之后,磁控管就會(huì)產(chǎn)生大量的微波,當(dāng)微波輻射到食品上時(shí),食品中的水分子相互作用,產(chǎn)生類似摩擦的現(xiàn)象,使水溫升高,食品的溫度也就上升了。
讀故事長知識
斯本塞對融化的巧克力產(chǎn)生了疑問,通過思考和實(shí)踐發(fā)明了微波爐。他的經(jīng)歷告訴我們,觀察、思考和實(shí)踐是發(fā)明家必不可少的優(yōu)秀品質(zhì)。留心周圍的事物,善于發(fā)現(xiàn)生活中的問題,積極思考和實(shí)踐,就有可能獲得新的發(fā)明。
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