青少年可以吃鱸魚燉天麻嗎
【摘要】：3 改用小火續(xù)煮約15分鐘至鱸魚塊剛熟，加入精鹽、料酒調(diào)拌均勻，撇去湯汁表面的浮沫和雜質(zhì)，加入胡椒粉調(diào)勻。
天麻黃芪鱸魚湯
原 料 鮮鱸魚1條，黃芪35克，天麻20克，人參須10克，當(dāng)歸1片，黑棗4枚。
調(diào) 料 蔥絲30克，姜片15克，精鹽1小匙，料酒1/2大匙，胡椒粉、香油各少許。
準(zhǔn)備工作Zhunbeigongzuo
1 把鱸魚宰殺，刮去魚鱗，去掉魚鰓，掏去內(nèi)臟和雜質(zhì)，放入淡鹽水中洗凈血污，撈出鱸魚。
2 擦凈鱸魚表面的水分，切成大小均勻的塊，放入容器內(nèi)。
3 再加入少許精鹽、料酒和蔥絲拌勻，腌漬約10分鐘。
制作步驟Zhizuobuzhou
1 將黃芪、天麻、人參須、當(dāng)歸、黑棗裝入紗布包，再放入清水鍋中。
2 用中火熬煮15分鐘，然后撈出紗布包成藥汁調(diào)味汁，放入鱸魚塊和姜片。
3 改用小火續(xù)煮約15分鐘至鱸魚塊剛熟，加入精鹽、料酒調(diào)拌均勻，撇去湯汁表面的浮沫和雜質(zhì)，加入胡椒粉調(diào)勻。
4 撒上少許的蔥絲，淋上香油，離火出鍋，倒在大湯碗內(nèi)，上桌即可。
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