【摘要】：已經(jīng)在雜志上看到好幾回，說獼猴桃的皮可以吃，而且營養(yǎng)非常豐富，并且說是獼猴桃的皮幾乎沒有什么農(nóng)藥，很值得一吃。我也想試試，可是吧，每回看著那褐色的、毛茸茸的皮，就下不了口了。一直覺著，獼猴桃就是應該去了皮來吃的，這忽然聽說吃皮好，心里雖時時惦記著，卻老也戰(zhàn)勝不了自己，咋都不敢試。待炒至油色變紅時，放入適量橄欖菜炒勻，再加少許鹽和清水，蓋上鍋蓋，煮至冒氣的時候，轉小火把胡蘿卜燜軟熟即可。
橄欖菜與胡蘿卜
已經(jīng)在雜志上看到好幾回，說獼猴桃的皮可以吃，而且營養(yǎng)非常豐富，并且說是獼猴桃的皮幾乎沒有什么農(nóng)藥，很值得一吃。
我也想試試，可是吧，每回看著那褐色的、毛茸茸的皮，就下不了口了。又盤算著把獼猴桃整個扔到攪拌機里，跟其他水果一起攪攪，可是也下不了手，每回還是要去了皮再榨汁。
可是，心里又癢癢的，總想找個機會試一試。每回吃獼猴桃的時候，腦子里都要琢磨這事。
一直覺著，獼猴桃就是應該去了皮來吃的，這忽然聽說吃皮好，心里雖時時惦記著，卻老也戰(zhàn)勝不了自己，咋都不敢試?，F(xiàn)在才體會到“第一個吃螃蟹的人是勇敢的”這句話的道理吶，同理類推，第一個吃西紅柿的人是勇敢的，第一個嘗百草的人是勇敢的，第一個吃任何東西的人都是勇敢的啊。
用橄欖菜和胡蘿卜做個小菜，覺得拿來配粥或者拌飯都很好吃，端上來說說。
做法
鍋熱油，放入蒜末和胡蘿卜?。ㄎ矣昧?根胡蘿卜）炒炒。
待炒至油色變紅時，放入適量橄欖菜炒勻，再加少許鹽和清水，蓋上鍋蓋，煮至冒氣的時候，轉小火把胡蘿卜燜軟熟即可。
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