雞精可以放在絲瓜里作調(diào)味料嗎
【摘要】：銀魚蒸絲瓜時間：30分鐘口味：鮮香脆嫩原 料 銀魚干75克，絲瓜500克。2 放入碗中，加入姜絲、少許料酒、白糖、精鹽和調(diào)和油調(diào)拌均勻，腌漬10分鐘。制作步驟 Zhizuobuzhou1 鍋置火上燒熱，加入調(diào)和油燒至四成熱，放入絲瓜段滑散至熟，撈出瀝油。3 再放入淀粉調(diào)拌均勻，然后撒上腌漬好的銀魚，用保鮮膜包裹密封。4 放入蒸鍋中，用旺火蒸約6分鐘至熟嫩，取出，潷去盤中湯汁，澆淋上少許燒熱的調(diào)和油即可。
銀魚蒸絲瓜
時間：30分鐘
口味：鮮香脆嫩
原 料 銀魚干75克，絲瓜500克。
調(diào) 料 姜絲、蒜末、姜汁酒、精鹽、味精、白糖、淀粉、料酒、調(diào)和油各適量。
準(zhǔn)備工作 Zhunbeigongzuo
1 銀魚干用清水浸泡至發(fā)漲，再換清水漂洗干凈，瀝凈水分。
2 放入碗中，加入姜絲、少許料酒、白糖、精鹽和調(diào)和油調(diào)拌均勻，腌漬10分鐘。
3 絲瓜切去兩端，洗凈、瀝水，刮去外皮，去掉瓜瓤，切成小段。
制作步驟 Zhizuobuzhou
1 鍋置火上燒熱，加入調(diào)和油燒至四成熱，放入絲瓜段滑散至熟，撈出瀝油。
2 碼放入盤中，加入精鹽、味精、醬油、姜汁酒和蒜末調(diào)拌均勻。
3 再放入淀粉調(diào)拌均勻，然后撒上腌漬好的銀魚，用保鮮膜包裹密封。
4 放入蒸鍋中，用旺火蒸約6分鐘至熟嫩，取出，潷去盤中湯汁，澆淋上少許燒熱的調(diào)和油即可。
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