猴頭菇加黃芪煲湯的功效
【摘要】：猴頭菇雞湯時(shí)間：3小時(shí)口味：清香咸鮮原 料 凈雞1只，猴頭菇250克，黃芪50克。調(diào) 料 生姜3片，精鹽、調(diào)和油各適量。3 猴頭菇洗滌整理干凈，撈出瀝凈水分，改刀切成大片。制作步驟 Zhizuobuzhou1 坐鍋點(diǎn)火，加入調(diào)和油燒熱，先下入姜片炒香，再下雞塊翻炒片刻，取出。3 倒入雞塊，旺火煮沸后再改用小火煲約2小時(shí)，挑出黃芪。4 然后放入猴頭菇片，改用中火煮至熟透，加入精鹽調(diào)好口味，即可出鍋裝碗。
猴頭菇雞湯
時(shí)間：3小時(shí)
口味：清香咸鮮
原 料 凈雞1只，猴頭菇250克，黃芪50克。
調(diào) 料 生姜3片，精鹽、調(diào)和油各適量。
準(zhǔn)備工作 Zhunbeigongzuo
1 將凈雞剖開(kāi)腹部，去除內(nèi)臟、肥脂及尾部，放入清水中漂洗干凈。
2 撈出凈雞，瀝凈表面水分，改刀剁成大塊，放入沸水鍋中焯燙一下，撈出瀝干水分。
3 猴頭菇洗滌整理干凈，撈出瀝凈水分，改刀切成大片。
制作步驟 Zhizuobuzhou
1 坐鍋點(diǎn)火，加入調(diào)和油燒熱，先下入姜片炒香，再下雞塊翻炒片刻，取出。
2 凈鍋復(fù)置旺火上，加入適量清水煮沸，放入洗凈的黃芪稍煮。
3 倒入雞塊，旺火煮沸后再改用小火煲約2小時(shí)，挑出黃芪。
4 然后放入猴頭菇片，改用中火煮至熟透，加入精鹽調(diào)好口味，即可出鍋裝碗。
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