鮮蝦面條沙拉
【摘要】：1人份初級(jí)入門(mén)16分鐘荷蘭豆含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和人體必需的氨基酸。材料原料鮮蝦仁適量面條130克胡蘿卜絲適量荷蘭豆適量小菠菜適量薄荷適量調(diào)料黑胡椒粉2克橄欖油適量千島醬適量食鹽適量面條鮮蝦荷蘭豆做法1 荷蘭豆洗凈，去筋。4 鍋中注水，加少許食鹽，放入面條，煮約8分鐘至熟。5 面條撈出過(guò)冷水，瀝干水分后放入碗中，拌入適量橄欖油。
1人份
初級(jí)入門(mén)
16分鐘
荷蘭豆含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和人體必需的氨基酸。
材料
原料
鮮蝦仁適量
面條130克
胡蘿卜絲適量
荷蘭豆適量
小菠菜適量
薄荷適量
調(diào)料
黑胡椒粉2克
橄欖油適量
千島醬適量
食鹽適量
面條
鮮蝦
荷蘭豆
做法
1 荷蘭豆洗凈，去筋。
2 小菠菜、薄荷均洗凈，瀝干水分備用。
3 鮮蝦仁汆水，胡蘿卜絲、荷蘭豆、小菠菜均焯水。
4 鍋中注水，加少許食鹽，放入面條，煮約8分鐘至熟。
5 面條撈出過(guò)冷水，瀝干水分后放入碗中，拌入適量橄欖油。
6 再放入鮮蝦仁、胡蘿卜絲、荷蘭豆、小菠菜、薄荷，撒上黑胡椒粉。
7 待食用時(shí)，淋上千島醬即可。
小貼士
蝦肉雖鮮美，但多食易發(fā)風(fēng)動(dòng)疾，因此一次不宜食用過(guò)多。
美食攻略
蝦應(yīng)選頭尾完整、緊密相連、蝦身較挺、有一定彎曲度的，這樣的才新鮮。
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