每人每天到底需要多少水

指南提要

人體對(duì)水的需要量主要受年齡、身體活動(dòng)、環(huán)境溫度等因素的影響，故其變化很大。一般情況下，生活在常溫下的輕體力活動(dòng)的成年人每天至少飲水1200毫升（約6杯）。

專家深度解讀

每天8杯水的由來

人體每天需要2000毫升（8杯水）的說法最為常見和流行。這一數(shù)字是怎么估算出來的呢？

一般情況下，機(jī)體每天約損失2500毫升水，包括：腎臟排尿1500毫升＋皮膚蒸發(fā)500毫升＋肺呼出350毫升＋糞便含水150毫升。為了補(bǔ)充這些損失的水，每天應(yīng)該補(bǔ)充2500毫升水。不過，由于食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝后也會(huì)生成水（即內(nèi)生水），每天約生成500毫升，所以只需要再喝2000毫升水就可以了。

這一估算方法的缺點(diǎn)是忽略了食物（如蔬菜、水果、湯粥、主食等）中含有的水分。

每天應(yīng)至少喝1200毫升水

根據(jù)準(zhǔn)確的分析，每克蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的水為0.4毫升，脂肪為1.1毫升，碳水化合物為0.6毫升。普通成年男性每天大約攝入75克蛋白質(zhì)、70克脂肪和300克碳水化合物，按此計(jì)算，每天的內(nèi)生水約為300毫升（75×0.4＋70×1.1＋300×0.6＝287）。而每天攝入的食物大概可提供1000毫升水。所以每天應(yīng)飲水1200毫升（2500－300－1000＝1200）。

根據(jù)上述分析，《中國(guó)居民膳食指南》給出了我們這樣的建議：“在溫和氣候條件下生活的輕體力活動(dòng)的成年人每日最少飲水1200毫升（約6杯）。”

實(shí)踐指導(dǎo)

“1200毫升”并不是最佳值

每個(gè)人攝入的食物并不完全相同，而不同的食物其含水量也不同，每天通過攝食獲得的水分含量變化也很大，食物的干稀對(duì)含水量有很大影響。因此，“1200毫升”不是絕對(duì)準(zhǔn)確的數(shù)值，而是“最少”飲水量，但不是最佳飲水量。每個(gè)人應(yīng)該根據(jù)自己的身體狀況、飲食結(jié)構(gòu)、代謝水平，以及濕度、溫度等外界因素判斷出正確的飲水量。