中醫(yī)食譜中有一些可防病的食物，不僅美味，還可以增進(jìn)食欲。那么，防癌抗癌的食療偏方有哪些呢？以下是小編為大家詳細(xì)介紹的這四款防癌抗癌的美味藥膳，不論是對(duì)預(yù)防癌癥，或是治療癌癥都極其有效哦。

淮杞西洋參燉海參

原料：發(fā)海參96克，西洋參10克(另包，只燉15分鐘)，豬脊骨250克，淮山65克，鹽、花生油適量。

做法：

1.先將發(fā)海參切成小塊，與斬塊的豬脊骨放入大燉盅，放入淮山、水適量，水開后用文火燉1小時(shí)；

2.然后放入西洋參片和杞子、生油和鹽再燉15分鐘即成。分?jǐn)?shù)次喝湯，吃海參。

 功效：防癌抗癌，補(bǔ)氣益血。本方還可用于常人補(bǔ)益，婦人月經(jīng)凈后補(bǔ)養(yǎng)等。

茄子鳳尾菇炒鵝血

原料：茄子125克(洗凈、留皮、切塊)，鳳尾菇150克(洗凈、切段)，鵝血96克。

做法：

1.先將茄子與鳳尾菇用花生油、適量鹽在鍋中文火炒至七八成熟；

2.然后放入鵝血快炒，上碟佐餐。每日1-2劑，可連用7-10天，或與其他防癌抗癌食療方交替食用。

功效：這是防癌抗癌的食療偏方之一，它具有補(bǔ)血，防癌抗癌的功效。

綠豆芽萵筍炒沙丁魚片

原料：綠豆芽100克，萵筍125克，沙丁魚片96克，生姜絲4.5克。

做法：將四者在鍋內(nèi)用適量花生油、食鹽炒熟上碟，當(dāng)菜佐餐。每天1劑，可連用3-5天，或與其他防癌抗癌菜交替食用。

功效：防癌調(diào)脂，去煙毒。三者共配為菜，常吃不僅有益健康，而且對(duì)預(yù)防肺癌、乳腺癌、直腸癌有效。

海帶鱉甲豬肉湯

原料：海帶65克(清水洗去雜質(zhì)，泡脹切塊)，鱉甲65克(打碎)，豬瘦肉65克。

做法：將海帶、鱉甲、豬肉共煮湯，湯成后加入適量鹽、麻油調(diào)味即可。每日分兩次溫服，并吃海帶。

功效：常飲此湯，不僅可防治乳腺小葉增生，而且對(duì)預(yù)防乳腺癌有效，是價(jià)廉物美的食療方法。