孕婦能吃人參果嗎？                          

孕婦是能吃人參果的。人參果可食率達(dá)95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點。人參果的蛋白質(zhì)含量是鴨梨、蘋果的9倍；而糖含量遠(yuǎn)低于鴨梨、蘋果；維生素C含量是梨子和蘋果的32倍;還富含維生素B族、氨基酸、微量元素等。

人參果的營養(yǎng)價值豐富全面，適合孕期食用。

孕婦吃人參果的功效與作用：

1、增加機(jī)體免疫力：人參果中硒元素含量之高，在蔬菜、水果品種中異常少見。硒元素是一種強(qiáng)氧化劑，能維持機(jī)體正常的生理功能，激活人體細(xì)胞，保護(hù)心血管等臟器，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生，增強(qiáng)機(jī)體對疾病的抵抗力。

2、補(bǔ)脾健胃：人參果是一種健胃生津的水果，其味甘、性溫。中醫(yī)認(rèn)為，人參果的功效為生津止渴、補(bǔ)脾健胃，所以人參果對腸胃和脾臟都有好處。

3、生津止渴，增加食欲：人參果里面有很多液態(tài)營養(yǎng)物質(zhì)，可以很好的緩解口干舌燥。而人參果中富含的纖維素，可促進(jìn)食物的消化吸收，增加食欲。

4、美容養(yǎng)顏：人參果的維生素含量非常豐富，對于孕婦美白養(yǎng)顏有功效。

而且人參果中含有的氨基酸比例與人體所需的氨基酸基本相符，因此容易被人體吸收利用。因此孕婦食用人參果能夠補(bǔ)充營養(yǎng)，保持營養(yǎng)均衡。

孕婦吃人參果的注意事項                          

人參果營養(yǎng)豐富，口感甜脆，孕婦可以適量吃一些人參果補(bǔ)充營養(yǎng)，不過應(yīng)在人參果的選擇上多加注意。

在人參果的選擇上，少吃高糖的人參果，而選用低糖的。因為普通的人參果因含糖量低，口味不大好，所以有人培育出了含糖量高的新品種人參果，其含糖可高達(dá)6%-9%。假如是有妊娠糖尿病的以及體重增長過快的孕婦，需仔細(xì)辨別食用。

正確挑選人參果：

1、優(yōu)質(zhì)的人參果顏色發(fā)白，個頭大小如桃杏一般。

2、挑選時應(yīng)注意挑選色澤鮮亮，表面光滑，質(zhì)地堅硬的果實。不要那些表皮暗沉、碰傷、干癟或有腐敗氣味的。

人參果怎么吃？　

人參果除鮮食外，孕婦還有其他吃法。比如：可以用來炒肉片，將果實去蒂后洗凈，切片。在肉片煸炒到快要熟的時候加入人參果片和作料。再炒幾下裝盤即可。另外，將充分成熟的人參果洗凈切片裝進(jìn)盤里，加人適量精鹽腌漬片刻，倒去滲出的水，再加入適量蒜泥，醋和芝麻油拌勻，這樣也很好吃。

1、人參果炒肉片

材料：人參果250克，豬肉100克，精鹽、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油各適量。

做法：先將人參果去蒂、洗凈、切片，再將豬肉洗凈、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加人人參果片和佐料，再炒熟裝盤即可。

2、做水果鮮食

材料：生的人參果

做法：一定要選擇充分成熟的人參果，才有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風(fēng)味獨特。