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        設(shè)備與工藝

        時(shí)間:2023-11-12 百科知識(shí) 版權(quán)反饋
        【摘要】:暖風(fēng)爐供溫設(shè)備采用燃燒與換熱一體,煙和清潔空氣各行其道??諝馔ㄟ^(guò)爐體加熱到180℃,變成無(wú)毒、無(wú)菌、清潔凈化的新鮮空氣,能做到升溫與換氣同步進(jìn)行,迅速降低棚內(nèi)氨氣,徹底杜絕雞雛煤氣中毒,有效預(yù)防呼吸道疾病。一只250瓦的紅外線燈泡在室溫25℃時(shí)一般可供110只雛雞保溫,20℃時(shí)可供90只雛雞保溫。是將所有雞籠均平放于距地面2米左右高的架子上。

        (1)育雛舍內(nèi)籠具。根據(jù)育雛室種類及雛雞所占有的面積、空間,可分別采用平面育雛或立體籠具育雛。

        ①地面墊料育雛:育雛舍地面鋪上墊料,墊料可以是谷草等干凈、吸水性良好的物品。一般厚為3~5厘米以上,并視墊草潮濕程度經(jīng)常進(jìn)行更換。供溫方式可采用傘形育雛器、紅外線燈、遠(yuǎn)紅外線板和煙道等。

        ②網(wǎng)上育雛:雛雞飼養(yǎng)在雞舍內(nèi)離地面一定高度的平網(wǎng)上,平網(wǎng)可用金屬、塑料或竹木制成,平網(wǎng)離地高度50~60厘米,網(wǎng)眼為1.2厘米×1.2厘米。這種方式節(jié)省墊料,雛雞不與地面糞便接觸,可減少疾病傳播。供溫方式可采用暖風(fēng)爐、紅外線板、電熱管、煙道等。

        ③立體育雛:雛雞飼養(yǎng)在雞舍離開(kāi)地面的重疊籠或階梯籠內(nèi),籠子可用金屬、塑料或竹木制成,規(guī)格一般為1米×2米,這種方式雖然增加了育雛籠的投資成本,但有以下幾方面的優(yōu)點(diǎn):提高了單位面積的育雛數(shù)量和房屋利用率;發(fā)育整齊,減少了疾病傳染,提高了成活率。這種育雛方式采用煙道升溫較為理想。

        (2)加溫設(shè)備。根據(jù)供溫設(shè)備不同,主要可分為暖風(fēng)爐供溫、煙道供溫、煤爐供溫、保溫傘供溫、遠(yuǎn)紅外線加熱供溫等幾種方式。

        ①暖風(fēng)爐供溫:傳統(tǒng)的雞舍供暖如火爐、火墻、保溫傘等為靜態(tài)供暖,屬輻射熱傳導(dǎo),升溫較慢,取暖空間溫度不均勻,能耗高,效果差;又不能通風(fēng)換氣,經(jīng)常因缺少新鮮空氣和濕度較高或較低而引發(fā)各種雞病,如:浮水癥(水膛雞)、禽流感及各種慢性呼吸疾病等。特別是育雛階段,既需要38℃高溫,又要保證有抗病力較強(qiáng)的雞雛防病循環(huán)環(huán)境,傳統(tǒng)供暖方法無(wú)法實(shí)現(xiàn)。暖風(fēng)爐供溫設(shè)備采用燃燒與換熱一體,煙和清潔空氣各行其道??諝馔ㄟ^(guò)爐體加熱到180℃,變成無(wú)毒、無(wú)菌、清潔凈化的新鮮空氣,能做到升溫與換氣同步進(jìn)行,迅速降低棚內(nèi)氨氣,徹底杜絕雞雛煤氣中毒,有效預(yù)防呼吸道疾病。暖風(fēng)爐供溫是當(dāng)前最理想的供溫方式之一,但該設(shè)備價(jià)格昂貴,能量消耗大。此方法適用于大型養(yǎng)雞場(chǎng)。

        ②煙道供溫:煙道供溫有地上水平煙道和地下煙道兩種。地上水平煙道是在育雛室墻外建一個(gè)爐灶,根據(jù)育雛室面積的大小在室內(nèi)用磚砌成一個(gè)或兩個(gè)煙道,一端與爐灶相通。煙道排列形式因房舍而定。煙道另一端穿出對(duì)側(cè)墻后,沿墻外側(cè)建一個(gè)較高的煙囪,煙囪應(yīng)高出雞舍1米左右,通過(guò)煙道對(duì)地面和育雛室空間加溫。地下煙道與地上煙道相比差異不大,只不過(guò)室內(nèi)煙道建在地下,與地面齊平。煙道供溫應(yīng)注意煙道不能漏氣,以防煤氣中毒。煙道供溫時(shí)室內(nèi)空氣新鮮,糞便干燥,可減少疾病感染,適用于廣大農(nóng)戶養(yǎng)雞和中小型雞場(chǎng),對(duì)平養(yǎng)和籠養(yǎng)均適宜。

        ③煤爐供溫:煤爐由爐灶和鐵皮煙筒組成。使用時(shí)先將煤爐加煤升溫后放進(jìn)育雛室內(nèi),爐上加鐵皮煙筒,煙筒伸出室外,煙筒的接口處必須密封,以防煤氣漏出致使雛雞發(fā)生煤氣中毒死亡。此方法適用于較小規(guī)模的養(yǎng)雞戶使用,方便簡(jiǎn)單。

        ④保溫傘供溫:保溫傘由傘部和內(nèi)傘兩部分組成。傘部用鍍鋅鐵皮或纖維板制成傘狀罩,內(nèi)傘有隔熱材料,以利保溫。熱源用電阻絲、電熱管子或煤爐等,安裝在傘內(nèi)壁周圍,傘中心安裝電熱燈泡。直徑為2米的保溫傘可養(yǎng)雞300~500只。保溫傘育雛時(shí)要求室溫24℃以上,傘下距地面高度5厘米處溫度35℃,雛雞可以在傘下自由出入。此種方法一般用于平面墊料育雛。

        ⑤紅外線燈泡育雛:利用紅外線燈泡散發(fā)出的熱量育雛,簡(jiǎn)單易行,被廣泛使用。為了增加紅外線燈的取暖效果,可在燈泡上部制作一個(gè)大小適宜的保溫?zé)粽?,紅外線燈泡的懸掛高度一般離地25~30厘米。一只250瓦的紅外線燈泡在室溫25℃時(shí)一般可供110只雛雞保溫,20℃時(shí)可供90只雛雞保溫。

        ⑥遠(yuǎn)紅外線加熱供溫:遠(yuǎn)紅外線加熱器是由一塊電阻絲組成的加熱板,板的一面涂有遠(yuǎn)紅外涂層(黑褐色),通過(guò)電阻絲激發(fā)紅外涂層發(fā)射一種見(jiàn)不到的紅外光發(fā)熱,使室內(nèi)加溫。安裝時(shí)將遠(yuǎn)紅外線加熱器的黑褐色涂層向下,離地2米高,用鐵絲或圓鋼、角鋼之類固定。8塊500瓦遠(yuǎn)紅外線板可供50平方米育雛室加熱。最好是在遠(yuǎn)紅外線板之間安上一個(gè)小風(fēng)扇,使室內(nèi)溫度均勻,這種加熱法耗電量較大,但育雛效果較好。

        (3)喂料器具。主要有飼槽、料桶(塑料、木制、金屬制品均可),大型雞場(chǎng)還采用喂料機(jī)。飼槽的大小規(guī)格因雞齡不同而不一樣,育成雞飼槽應(yīng)比雛雞飼槽稍深、稍寬。

        (4)飲水器。有水槽、真空飲水器、鐘形飲水器、乳頭式飲水器、水盆等,大多由塑料制成,水槽也可用木、竹等材料制成。

        (5)通風(fēng)換氣設(shè)備。為了保持室內(nèi)空氣新鮮,需要安裝排氣扇、換氣扇等。

        用于育雛的網(wǎng)上平養(yǎng)和籠養(yǎng)設(shè)備均可用來(lái)育成,但雞的飼養(yǎng)密度應(yīng)隨雞的日齡增加而降低。

        (1)平養(yǎng)。平養(yǎng)有地面平養(yǎng)和網(wǎng)上平養(yǎng)之分,地面平養(yǎng)密度為15只/平方米,網(wǎng)上平養(yǎng)密度為20只/平方米左右。

        (2)籠養(yǎng)。既能育雛也能育成的雞籠叫育雛育成籠,在雞群進(jìn)入育成階段后,應(yīng)及時(shí)調(diào)整雞群密度,一般為20~30只/平方米,并隨時(shí)調(diào)高飼槽、水槽高度,保證雞群能方便吃到料和水。

        在育成階段由于雞群密度應(yīng)降低,原有的育雛籠肯定滿足不了育成期的要求,必須增加額外的育成籠,一般采用廠家的定型籠具,如定型三層方籠或三層單籠,三層方籠與育雛籠相似,三層單籠與蛋雞籠相似,但籠底是平的,每籠飼養(yǎng)雞數(shù)3~4只,每組飼養(yǎng)雞數(shù)90~120只。采用料槽和乳頭或飲水器飲水。

        (1)籠養(yǎng)雞舍。

        ①群體籠:優(yōu)質(zhì)肉用種雞采用自然交配方式時(shí)一般用此種籠具,這種籠具為一種金屬群體籠,長(zhǎng)2米,寬1米,高0.7米,籠底向外傾斜,伸到籠外形成蛋槽。數(shù)個(gè)或數(shù)十個(gè)組裝成一列,籠外掛上料槽,采用乳頭飲水器飲水。

        ②層疊式籠具:層疊式為多層雞籠相互重疊而成,每層之間有竹、木等材料制成的承糞板。籠具安裝時(shí)每?jī)苫\背靠背安裝,數(shù)個(gè)或數(shù)十個(gè)籠子組成一列,每?jī)闪兄g留有過(guò)道。隨設(shè)備條件不同,可多層籠子重疊在一起,一般以三層為宜。此種布局占地少,單位面積養(yǎng)雞數(shù)量多。但當(dāng)雞舍內(nèi)有較多列數(shù)時(shí),處于雞舍中心的雞群,會(huì)因通風(fēng)及光照不良而致生產(chǎn)水平不高。農(nóng)村零星養(yǎng)雞散戶利用屋檐下養(yǎng)雞,此布局比較理想。

        ③單層式籠具:這種方式為全部機(jī)械化操作。是將所有雞籠均平放于距地面2米左右高的架子上。每?jī)蓚€(gè)雞籠背靠背安裝成為一列,列與列之間不留過(guò)道,但有供水及集蛋的專用傳送帶。供料、供水及集蛋全部機(jī)械操作。雞的糞便直接落在地面上。此種籠具雖只有一層,但因無(wú)過(guò)道,故單位面積上養(yǎng)雞數(shù)量多。同時(shí)除糞方便,舍內(nèi)空氣質(zhì)量好,環(huán)境條件一致性好。但投資成本較高,如果飼養(yǎng)員責(zé)任心不強(qiáng),當(dāng)發(fā)生機(jī)械事故及雞只健康不佳時(shí),均不易被發(fā)現(xiàn)。這種籠具生產(chǎn)中較少使用。

        ④全階梯式籠具:這是目前優(yōu)質(zhì)肉雞種雞生產(chǎn)中采用人工授精方式時(shí)的主要飼養(yǎng)籠具之一。這種籠具各層之間全部錯(cuò)開(kāi),糞便直接掉入糞坑或地面,不需安裝承糞板。多采用三層結(jié)構(gòu)。人工喂料、集蛋,也可采取二層結(jié)構(gòu),但降低了單位面積上的養(yǎng)雞數(shù)量。

        ⑤半階梯式籠具:這種方式與全階梯式的區(qū)別在于上下層雞籠之間有一半重疊,其重疊部分設(shè)有一斜面承糞板,糞便通過(guò)承糞板而落入糞坑或地面。由于有一半重疊,故節(jié)約了地面而使單位面積上的養(yǎng)雞數(shù)量比全階梯式增加了1/3,同時(shí)也減少了雞舍的建筑投資,生產(chǎn)效果二者基本相似。

        ⑥綜合階梯式籠具:這種布局為三層中的下兩層重疊,頂層與下兩層之間完全錯(cuò)開(kāi)呈階梯式。此布局與半階梯式在占地面積上是相等的,不同的是施工難度較半階梯式低。同時(shí),在低溫環(huán)境下,重疊部分的局部區(qū)域空氣質(zhì)量相對(duì)較好。

        ⑦籠養(yǎng)種雞舍的飲水和喂料設(shè)備

        常用的有飲水槽和自動(dòng)飲水器,飲水槽分“V”型和“U”型兩種,深度為50~60毫米,上口寬50毫米,長(zhǎng)度按需要而定,槽式飲水器一般多使用自來(lái)水。自動(dòng)飲水線(乳頭式)使用比較普遍?;\養(yǎng)種雞舍一般使用料槽。

        (2)平養(yǎng)雞舍。采用平養(yǎng)方式飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)肉雞種雞的雞舍主要有條板-墊料雞舍和全條板雞舍,生產(chǎn)中以條板-墊料雞舍使用較多,主要用來(lái)飼養(yǎng)肉用種雞。

        條板-墊料雞舍中條板應(yīng)占地面面積的60%,墊料應(yīng)占地面面積的40%,條板的寬為2.5~5厘米,間隙為2.5厘米,應(yīng)沿著雞舍縱向鋪設(shè),不能在雞舍內(nèi)橫向鋪設(shè),否則雞沿食槽吃料時(shí)不能很好地站立來(lái)支撐自己的身體。也可用金屬網(wǎng)來(lái)代替條板,但金屬網(wǎng)應(yīng)足夠粗,網(wǎng)眼尺寸為2.5厘米×5厘米,同樣的道理,網(wǎng)眼的長(zhǎng)度方向應(yīng)橫向于雞舍。

        條板在雞舍內(nèi)的安裝方法有兩種,一種為一半條板靠左墻,另一半條板靠右墻,中央鋪設(shè)墊料,日常工作在中央墊料區(qū)域內(nèi)進(jìn)行;另一種方法為雞舍中央鋪設(shè)條板,墊料分別鋪設(shè)在條板兩邊。條板離地面應(yīng)在70厘米以上,條板下才有足夠的空間來(lái)積聚一年的糞便。

        全條板雞舍建筑要求與條板-墊料雞舍相同。其優(yōu)點(diǎn)為每只雞占用的地面面積較條板-墊料雞舍少,不需定期更換墊料,但建筑成本較高。

        平養(yǎng)雞舍內(nèi)用具與籠養(yǎng)雞舍有較大不同,應(yīng)有產(chǎn)蛋箱、棲架、飲水器、料槽等。

        優(yōu)質(zhì)商品肉雞的飼養(yǎng)方式主要有全舍飼和舍飼加放牧兩種。優(yōu)質(zhì)商品肉雞既可平養(yǎng)也可籠養(yǎng),雞舍內(nèi)設(shè)備如籠具、飲水器、料槽、光照、通風(fēng)等與育雛育成期基本相同,但應(yīng)根據(jù)體重及時(shí)調(diào)整飼養(yǎng)密度和飲水器、料槽的規(guī)格和數(shù)量。

        舍飼加放牧方式指優(yōu)質(zhì)商品肉雞在脫溫后至上市階段白天在舍外果園、草坪等地放牧,夜間進(jìn)入舍內(nèi)。雞舍建在果園旁,門朝向果園,果園四周設(shè)竹圍欄或其他網(wǎng)狀圍欄,果園內(nèi)安放飲水器、料槽,白天雞群在果園內(nèi)活動(dòng)、采食、飲水,夜晚或雨天把雞趕入舍內(nèi)。這種方式加強(qiáng)了優(yōu)質(zhì)商品肉雞的活動(dòng)量,有利于保持雞肉的風(fēng)味。

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