小型蘑菇場
【摘要】：9月4日，在縣水土保持推廣局助理勒克斯的陪同下，去韓丁農(nóng)場的途中，我們先參觀了一個一對夫婦經(jīng)營的小型食用菇（蘑菇）工場。據(jù)說是美國第一家使用機(jī)械造肥生產(chǎn)蘑菇的，開始是使用馬糞等廄肥，現(xiàn)在改用稻草、玉米芯加雞糞、碳酸氫氨、石膏，按比例配合，加水?dāng)嚢璋l(fā)酵造肥。除自己生產(chǎn)使用部分外，主要售給別的食用菌場使用。
9月4日，在縣水土保持推廣局助理勒克斯的陪同下，去韓丁農(nóng)場的途中，我們先參觀了一個一對夫婦經(jīng)營的小型食用菇（蘑菇）工場。他們是1886年搬到這里的意大利人，搞食用菌生產(chǎn)已經(jīng)三代。據(jù)說是美國第一家使用機(jī)械造肥生產(chǎn)蘑菇的，開始是使用馬糞等廄肥，現(xiàn)在改用稻草、玉米芯加雞糞、碳酸氫氨、石膏，按比例配合，加水?dāng)嚢璋l(fā)酵造肥。他們有三臺100馬力以上的混合機(jī)、三臺裝載機(jī)，占地4英畝，七個勞動力，每年造肥5萬噸，每噸成本40美元。除自己生產(chǎn)使用部分外，主要售給別的食用菌場使用。造肥發(fā)酵夏季需要7到10天，冬季10到14天，最高溫度達(dá)到180華氏度左右，當(dāng)中需要翻搗（每周四次）、加水，必然產(chǎn)生有味氣體，因此，被以污染環(huán)境之名告到法院，打官司多年，總算打贏了，但主人被氣病了。所以，只有女主人及其弟弟向我們做了簡單介紹和堆肥表演。
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