避免飲食誤區(qū)

避免飲食誤區(qū)

常見的飲食誤區(qū)有：

1.熬粥、燒菜時(shí)加堿。有人在熬粥時(shí)喜歡加點(diǎn)堿，為了使粥口感變好。在燒菜時(shí)放堿是為了蔬菜熟得快，保持蔬菜的綠色。其實(shí)這樣做都是不科學(xué)的，堿容易破壞食物中的維生素。

2.晚餐太豐盛。傍晚時(shí)血液中胰島素含量為一天中的高峰，胰島素可使血糖轉(zhuǎn)化成脂肪凝結(jié)在血管壁和腹壁上，晚餐吃得太豐盛，久而久之，人便肥胖起來。同時(shí)，持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)的豐盛晚餐，還會(huì)破壞人體正常的生物鐘，容易使人患上失眠癥。

3.餐后吸煙。這樣使煙中的有害物質(zhì)更易進(jìn)入人體。飯后吸1支煙，中毒量大于平時(shí)吸10支煙的總和。因?yàn)槿嗽诔燥堃院?，胃腸蠕動(dòng)加強(qiáng)，血液循環(huán)加快，這時(shí)人體吸收煙霧的能力進(jìn)入“最佳狀態(tài)”，煙中的有毒物質(zhì)比平時(shí)更容易進(jìn)入人體，從而更加重了對(duì)人體健康的損害程度。

4.保溫杯泡茶。如果用保溫杯長(zhǎng)時(shí)間把茶葉浸泡在高溫的水中，就如同用微水煎煮一樣，會(huì)使茶葉中的維生素全部破壞，茶香油大量揮發(fā)，鞣酸、茶堿大量滲出。這樣不僅降低了茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，減少了茶香，還使有害物質(zhì)增多。

5.水果當(dāng)主食。容易造成人體缺乏蛋白質(zhì)等物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)失衡，甚至引發(fā)疾病。