味道好，其實(shí)是生命力的效用。放入口中的食物，感到好吃，是與生命相連的。從自然大地采摘的野菜和果物，之所以好吃，在于鮮活著生命力。加工食品之所以不好吃就在于失去了生命力。

吃茶的味道，能感覺到幽玄的生命力。茶道所有的根底就在于生命的幽玄之味道。如果沒有這個(gè)根底，茶道只不過是一個(gè)空洞的形式。每天吃茶，每天與自然的生命力接觸。不能替代的喜悅也因此產(chǎn)生。而生命的幽玄之味道，又是什么使然的呢？也就是說，如果要問幽玄的生命力來(lái)自何方？日本人會(huì)說來(lái)自于“間”。

這里就顯現(xiàn)出日本人獨(dú)特的思考力。

讀日本學(xué)者劍持武彥寫的《間的日本文化》（朝文社，1992年），才知道“間”被描寫為一種文化，更被描寫為一種姿態(tài)，一種思維的姿態(tài)。這是新意之所在，更是我們興趣之所在。

這位學(xué)者說，中國(guó)人和日本人在自然觀上之所以有差異，主要原因與“間”有關(guān)。中國(guó)人將自然解釋為二元論，體現(xiàn)出成雙配對(duì)的思想；日本人則重視這二元之間的“間”。反映在造型藝術(shù)上，中國(guó)人喜歡左右對(duì)稱的形態(tài)；日本人則更傾向于庭園里的飛石和枯山水，即自然山水自身形態(tài)的復(fù)寫。中國(guó)人山水畫的空白是要表現(xiàn)言外之意和意外之物，而日本人的空白觀則是間的內(nèi)在化，是一種期待的延伸，一種對(duì)一無(wú)所有的期待的延伸?？傊?，萬(wàn)物有靈，自然有間，是日本人感受性的最大看點(diǎn)。