三峽特產(chǎn)——果實(shí)

柑橘：在我國(guó)宜昌，歷史悠久，屈原的《橘頌》證明，至少兩千多年前，宜昌就已栽培柑橘。由于宜昌地理氣候環(huán)境優(yōu)越，現(xiàn)在宜昌栽橘，遠(yuǎn)非“千樹(shù)”，而是居全省之冠，1991年產(chǎn)量達(dá)13萬(wàn)噸以上，且有著眾多的優(yōu)良品種。臍橙：因果頂生一小次果，隨實(shí)膨大，開(kāi)裂呈臍狀，故名臍橙。又名抱子橙，無(wú)核橙。果實(shí)成熟呈圓球形，大則橙紅，肉脆芳香，味甜汁多，嫩而無(wú)渣。

宜昌紅橙：從錦橙芽中選育出的新品種。其特征是：果形端正，果色橙紅，皮薄肉嫩，酸甜可口，品質(zhì)上等，11月中旬成熟。主要產(chǎn)地為宜昌縣三斗坪太平溪一帶。曾獲湖北省科技成果獎(jiǎng)。

桃葉橙：葉片狹長(zhǎng)似桃葉。1959年開(kāi)始，從眾多甜橙中篩選出的優(yōu)良品種。果面橙紅、光滑、皮薄、籽少、質(zhì)脆、甚甜、清香、汁多。

獼猴桃：野生品種較多，以中華獼猴桃為優(yōu)。漿果可食，酸甜適度，汁多清香，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素及脂肪、蛋白質(zhì)和鈣、磷、鎂、鐵、果膠等物質(zhì)，是釀酒和果醬罐頭生產(chǎn)的極好原料。秭歸生產(chǎn)的獼猴桃罐頭，行銷(xiāo)全國(guó)各地。

白花桃：又名秭歸白花桃。以花瓣和果皮均為白色而得名。六月成熟，形長(zhǎng)圓，頂端稍尖，果皮密被短柔毛。果肉白色，或淡綠色，汁清香，脫核，品質(zhì)優(yōu)良。加工的罐頭暢銷(xiāo)省內(nèi)外。

板栗：果肉紅，含蛋白質(zhì)、脂肪、糖及淀粉、粗纖維、灰分等多種營(yíng)養(yǎng)成分，可以鮮食、煮食及制作多種點(diǎn)心，還有益氣、厚腸胃、補(bǔ)腎等藥用功能。板栗是宜昌市傳統(tǒng)土特產(chǎn)，以宜昌、秭歸、長(zhǎng)陽(yáng)等縣產(chǎn)量最多。

柿：柿分為食用柿和油用柿兩大類(lèi)。食用柿含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和多種維生素，營(yíng)養(yǎng)豐富，味甜汁多，可生食，也可制成柿餅、柿干等。亦可加工為柿蜜、柿糖、霜糖。還可釀酒制醋。柿餅、柿蒂可以入藥。油柿是化工原料。

金水梨：果成熟早，呈金黃色，果大，肉厚、皮薄、味香、嫩脆、汁多、酸甜適度。此梨產(chǎn)于當(dāng)陽(yáng)市，20世紀(jì)80年代引進(jìn)的優(yōu)良品種。