鎮(zhèn)江市中泠泉

在《煮茶記》中有這樣一個(gè)有趣的故事：唐代宗時(shí)，李季卿去湖州任刺史，在江蘇鎮(zhèn)江巧遇“茶博士”陸羽。李季卿命令士兵帶著銅瓶子，駕駛輕舟去長(zhǎng)江中間汲中泠泉水。水打回來以后，李季卿立刻請(qǐng)陸羽驗(yàn)水?！安枋ァ敝黄穱L了一小口，就連忙說，這決不是真正的中泠泉水！士兵們大吃一驚，原來在他們?nèi)∷?，江中起了大風(fēng)，銅瓶里的泉水被顛潑了一大半，士兵們怕麻煩，就用江水把瓶子加滿了。想不到卻被陸羽一口就品嘗了出來。

陸羽對(duì)中泠泉的研究雖然這么深，但他卻把此泉判定為“天下第七泉”。后來，品泉名家劉伯芻根據(jù)泉水之味以及煮茶之味等各個(gè)因素，把中泠泉定為“天下第一泉”。千百年來，廣大群眾和許多文士詩人都贊同劉伯芻的主張。南宋杰出的民族英雄文天祥來此游覽并品嘗了中泠茶水后寫道：

“楊子江心第一泉，

南金來北鑄文淵，

男兒斬卻樓蘭首，

閑品《茶經(jīng)》拜羽仙?！?/p>

人民愛戴這位愛國英雄，因而對(duì)這眼“第一泉”就更加深信不疑了。

中泠泉又稱中零泉、中濡泉，意為江心中的一股冰涼的泉水。它位于鎮(zhèn)江市金山公園西面、離金山寺約一里多的石彈山麓。此泉本來由南泠、中泠、北泠三眼泉水組成，其中以中泠涌水量最大。因?yàn)楣艜r(shí)候到中泠泉汲水十分困難，所以到中泠泉打水被蒙上了一層神秘的外衣。相傳打水要在中午12時(shí)左右或深夜12時(shí)左右，還須用特制的器具——蓋緊的銅瓶子或者銅葫蘆，瓶蓋須用繩子系住，繩子要有一定的長(zhǎng)度，一到真味泉水的地方，迅速把蓋子拉開，才能使真正的中泠泉水灌入瓶中。如果深淺沒有搞準(zhǔn)，方法不對(duì)頭，打上來的不是江水，就是江水和泉水的混合溶液。難怪當(dāng)時(shí)愛國詩人陸游觀賞中泠泉時(shí)吟道：“銅瓶愁汲中濡水，不見茶山九十翁?！?/p>

經(jīng)過千百年來的滄桑巨變，現(xiàn)在的中泠泉水已匯聚于金山寺以西一座綠樹環(huán)抱的小樓和一個(gè)八角亭之間。泉眼周圍被砌成石欄方池，池北有樓，池南有亭，“天下第一泉”五個(gè)遒勁有力的大字鐫刻在石欄上，此字為清朝書法家王仁堪所寫。清澈的玉液從池底源源不斷地涌起，長(zhǎng)年不干涸。水面時(shí)而泛起美麗的漣漪，串串水泡如珍珠浮出水面；游魚時(shí)隱時(shí)現(xiàn)，好像在逗弄著游人。

也許有些人會(huì)問，江心中的奇泉怎么會(huì)變成陸上甘泉了呢？

在當(dāng)?shù)赜幸欢蝺?yōu)美動(dòng)人的傳說：中泠、南泠、北泠三泉原來是居住在大江之中的一條三只眼的小白龍。當(dāng)白娘子與法海和尚鏖戰(zhàn)時(shí)，它也上岸幫助白娘子作戰(zhàn)。后來，法海和尚借來了西天如來佛的袈裟作堵洪水的長(zhǎng)堤，白娘子終于敗北了。在慌忙退卻之際，白娘子忘了下撤退的命令，小白龍嚴(yán)守軍紀(jì)，不敢妄動(dòng)。洪水退回了大江，小白龍?jiān)僖矡o法乘水勢(shì)返回江心了。當(dāng)白娘子被吸進(jìn)金缽并被壓在雷峰塔下時(shí)，小白龍痛不欲生，立即化作了玉泉，“淚水”從它的三只神眼中流了出來，世世代代，永不停止。

這當(dāng)然是神話。真正的原因在于：近百年來，由于江岸邊的沉沙不斷堆積、擴(kuò)展，江心灘不斷地增大，終于導(dǎo)致了金山島與陸地的連接。

金山原來是江心里的一個(gè)小島，出露于金山腳下的中泠泉當(dāng)然也就在江水之中了，只有在枯水季節(jié)、長(zhǎng)江水位特別低的時(shí)候，中泠泉才露出來。到清代同治年間，金山已與長(zhǎng)江南岸連接了起來，已經(jīng)能夠“騎驢上金山”了。但是由于中泠泉地勢(shì)低，泉眼大多數(shù)時(shí)間仍然隱沒在江水之中。同治九年三月，江水下落，中泠泉露出了水面，游人、過客泊舟于此，汲甘泉以煎茶。到清末民初，此泉終于完全出露于陸地之上了。

由于中泠泉水中含有一些礦物質(zhì)，水質(zhì)甘洌名醇厚，表面張力較大，灌入杯中，水竟高出杯口一、二毫米而不溢出，觀者無不稱奇。用此水泡茶、煎茶，效果特佳。因此，唐代頗有眼力的劉伯芻把全國適于煮茶的甘泉分為七等，中泠泉名列第一，是絕非偶然的。可見此泉是具有一定經(jīng)濟(jì)價(jià)值的。

在這“數(shù)重樓枕層層石，四壁窗開面面風(fēng)。忽見鳥飛平地上，始驚身在半空中”的金山寺旅游勝地內(nèi)，原來就有“四寶”——蘇東坡的玉帶、諸葛孔明的銅鼓（即行軍鼓）、文征明的金山圖和周鼎，若將“中泠明珠”加上，今天人們就該稱其為“金山五寶”了。

（唐長(zhǎng)發(fā)　唐長(zhǎng)勝）