唐市　食螃蟹，酌黃酒

身在江南，水鄉(xiāng)到處都是，并不稀奇。但那隱匿于繁華中的昔日集鎮(zhèn)，卻能給我們帶來內(nèi)心的寧靜，去唐市吧！呆呆地坐在門檻兒上，任時光流逝，只把這閑適的生活、平靜的心緒刻進(jìn)記憶。

目的地：常熟市沙家浜鎮(zhèn)唐市

距離：約240千米

車程：約2.5小時

路況：多為高速路，路況比較好

沙家浜因?yàn)闃影鍛蚨劽谑?，而很少有人知道離沙家浜不遠(yuǎn)處還有一個古鎮(zhèn)——唐市。

唐市舊名尤涇，又名語溪，明正統(tǒng)年間，由唐氏招商成市。唐市古鎮(zhèn)橫跨尤涇河兩岸，因集鎮(zhèn)位于常熟東南，俗稱東唐市。舊時的唐市人文薈萃、富甲一方，素有“金唐市”之稱，為常熟四大集鎮(zhèn)之一。

唐市有著濃厚的江南水鄉(xiāng)集鎮(zhèn)特色，尤涇河貫通集鎮(zhèn)，河面上架著三座大石拱橋，溝通東西兩岸，昔日河道邊有水棧碼頭和涼棚，河中客船、貨船、漁船穿梭往返，河?xùn)|街因有400多米長的石板路面，又稱石板街，沿街兩側(cè)商鋪林立，早晚兩市非常熱鬧。河西街是住宅區(qū)，綠樹圍墻、清幽寧靜。臨河石駁岸上是兩層樓房，黛瓦粉墻、曲折有致。今日的唐市也褪去了昔日的繁華，幽幽的小巷，斑駁的墻頭，古舊的石橋，還有那延續(xù)著原來生活的人們，無不訴說著光陰的故事……

路書

行車路線

南京→G42滬蓉高速→蘇紹高速→G15W蘇嘉杭高速→錫太公路→X002→唐市

注意：G42滬蓉高速上有兩個加油站，一個在黃粟墅服務(wù)區(qū)，一個在方茂山服務(wù)區(qū)，兩個加油站相距較遠(yuǎn)，要作好加油的安排。

上午　南京→唐市→漫步石板街→沙家浜→品大閘蟹。大閘蟹是當(dāng)?shù)孛牢?，但脾胃虛寒者，不宜吃蟹?/p>

上午7點(diǎn)鐘出發(fā)，上滬蓉高速，朝太倉/東山/蘇通大橋/S9方向，右轉(zhuǎn)進(jìn)入東橋樞紐，朝黃埭/太倉/蘇通大橋方向，左轉(zhuǎn)從入口進(jìn)入蘇紹高速公路，朝南通/蘇州/蘇通大橋/G15W方向，從入口進(jìn)入G15W，從沙家浜/常熟(南)出口下道，過南長橋直行進(jìn)入新世紀(jì)大道，朝沙家浜風(fēng)景區(qū)/太倉方向，右轉(zhuǎn)進(jìn)入沙家浜互通，在第一個出口直行進(jìn)入錫太公路，在排澇二站中橋右轉(zhuǎn)進(jìn)入X002，行駛150米，左轉(zhuǎn)行駛760米，右轉(zhuǎn)行駛620米，到達(dá)唐市。

從古鎮(zhèn)老街區(qū)入口進(jìn)入古鎮(zhèn)，漫步在400米長的石板街——繁榮街，體味昔日繁華；也可以沿河走走，說不定還能看到小漁船。探訪隱匿于其中的深宅大院，和街上坐著的老人拉拉家常，尋覓那舊日的時光。

中午時分，驅(qū)車沿來時路往回走，在第三個紅燈處右轉(zhuǎn)，到達(dá)沙家浜景區(qū)，景區(qū)附近有一些酒樓可以品嘗陽澄湖大閘蟹。秋風(fēng)起，菊花黃，蟹肥時……

下午　沙家浜→泛舟蘆葦→回南京?！渡臣忆骸返难莩鰰r間是上午9:30ü 10:00，下午13:30ü 14:00。

品嘗完肥美的大閘蟹后，乘船游蘆葦蕩迷宮，感受那蘆花飛雪的浪漫意境，體會濃濃秋意；可以到春來茶館觀看京劇沙家浜，看阿慶嫂如何智斗刁德一；還可以參觀沙家浜革命傳統(tǒng)教育館，館內(nèi)的聲光電高科技，融歷史于景點(diǎn)，讓人置身于抗日年代江南水鄉(xiāng)，耳邊似乎還有槍聲呼嘯。游玩后，還可以買幾只蟹回南京。

怎么玩

漫步古鎮(zhèn)，尋找昔日時光

從唐市古鎮(zhèn)中心街向北行，在北端有一座紅磚拱橋，名叫造反橋，從造反橋南堍折向西的小街，街名叫中心街。這里有歷史上第三座鄉(xiāng)鎮(zhèn)郵電支局——唐市支局。集鎮(zhèn)北市橫跨尤涇河上的永安橋，俗稱北新橋，是三孔石拱橋。尤涇河在唐市集鎮(zhèn)向東有支流金樁涇，兩河交匯處就在繁榮橋下。繁榮橋北堍向北百余米，尤涇河?xùn)|岸民居內(nèi)外兩側(cè)的小街，都叫北新街。這段北新街也是石板街，只是不太為人所知。北新街上有一座古典園林——飄香園。

河南面就是著名的石板街了。石板街傍水而建，約400米，用628塊石板鋪就而成，寬窄不一。橫臥于街道的石板，被歲月磨去了原有的棱角，踩在上面十分平坦。街道下面有與其并行的下水道，人走在街道上都能聽到腳下淙淙流水聲。

泛舟蘆葦蕩，感悟秋意正濃時

深秋，青青蘆葦已經(jīng)變黃，搖曳的蘆葦花開始吐絮，欣賞蘆葦花開的最好時節(jié)莫過于此。沙家浜縱橫交錯的河巷和茂密的蘆葦蕩，構(gòu)成一個遼闊、幽深而又曲折的水上迷宮。蘆葦蕩里蘆花飛雪，上演著屬于這一季的浪漫。最愜意的娛樂必然是泛一葉輕舟在蘆葦蕩中穿梭，一路蘆香撲鼻，兩岸的蘆葦比人還要高一些，淡褐色的花兒沉甸甸的。成片的蘆葦密密匝匝，風(fēng)吹過，花穗便懶懶散散地?fù)u曳生姿，隨秋風(fēng)飛揚(yáng)；疾風(fēng)起，又像洶涌的波濤連綿起伏。隨著船娘搖櫓，發(fā)出極富韻味的咯吱聲，仿佛時光也變得格外悠遠(yuǎn)了……

菊黃蟹肥,小酌黃酒

“秋風(fēng)起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來?！鄙臣忆涸陉柍魏希柍魏拇箝l蟹是出了名的“蟹中之王”，紅色的蟹黃，白玉的脂膏，細(xì)嫩的蟹肉，妙不勝言。百鮮之尊的螃蟹當(dāng)然是壓軸戲，咀嚼著鮮美的大閘蟹，小酌黃酒，末了再喝點(diǎn)姜茶，“嘖嘖”嘆道：“未知陽澄愧對目，不食螃蟹辜負(fù)腹?！背舜箝l蟹，還要品一品陽澄湖三寶中的另外兩寶——河蝦和鱖魚，用蝦干煲湯煮的“開洋煨面”相當(dāng)美味。

烹飪清蒸大閘蟹

可以買幾只大閘蟹，回到家自己烹飪。為了保持大閘蟹原汁原味的鮮美，一般都清蒸。將蟹洗凈后，用細(xì)繩將蟹捆牢，將大閘蟹的肚臍朝天放入蒸籠中，置于加水的鍋上，開大火燒至水開，水開后15分鐘關(guān)火，燜5分鐘。拿出來解去細(xì)繩，裝入盤中即可。當(dāng)然，也可以水煮大閘蟹，將蟹肚皮朝上放入鍋中，注水至與蟹平，時間與火候，與清蒸一樣。

Tips

1.古鎮(zhèn)的石板路大多不是很平，在水邊游玩或拍攝時，注意不要落水。

2.古鎮(zhèn)的街道都很狹窄，因此，在拍攝時要縱向取天地，橫幅取左右的人和房子前的那些東西。注意，在取舍上區(qū)分前景和背景。

3.古鎮(zhèn)上有一些老宅子，可以前去探訪，但要征得主人的同意。

4.沙家浜的門票價格是：旺季（6—11月）100元，淡季（12月—次年5月）80元。開放時間是7:30—17:00（春夏），7:45—16:30（秋冬）。

5.除了陽澄湖大閘蟹，沙家浜的六月黃、美極白水魚、川椒雞、鴨血糯等也是不可錯過的美食。

6.不要吃死蟹、生蟹、醉蟹。死蟹體內(nèi)寄生的細(xì)菌會繁殖并擴(kuò)散到蟹肉中，食用后會引起不適。生蟹含有各種病原微生物，單用黃酒、白酒浸泡并不能將其殺死，也不宜食用。

7.不要將蟹與濃茶、柿子、啤酒同食。