國外關于村俗文化利用的研究主要聚焦在文化創(chuàng)意產業(yè)、傳統民俗節(jié)慶及古村落旅游3方面。由于城市化進程加快，工業(yè)發(fā)展帶來經濟騰飛，同時環(huán)境污染日益加重，危害人們的身體健康。而偏遠的鄉(xiāng)村還保留著傳統的生活風貌和歷史建筑，于是人們紛紛走出城市，走向鄉(xiāng)村，鄉(xiāng)村旅游悄然興起。與此同時，有關鄉(xiāng)村旅游、文化創(chuàng)意產業(yè)及傳統民俗節(jié)慶研究的文章如雨后春筍般出現。在文化創(chuàng)意產業(yè)方面，馬克·班克斯（Mark Banks）認為，手工藝者及相關技術人員是文化創(chuàng)意產業(yè)發(fā)展的核心要素，要加大對其培訓力度。約瑟夫·派恩（B.Joseph Pine ii）和詹姆斯·吉爾摩（James H.Gilmore）第一次提出將文化創(chuàng)意元素融入傳統旅游業(yè)的理論。“創(chuàng)意旅游”這一概念源于理查德·弗羅里達（Richard Florida）和克里斯賓·雷蒙德（Crispin Raymond）的經典文章《創(chuàng)意旅游》，他們認為創(chuàng)意旅游是依托旅游形式，鼓勵旅行者參與民俗文化活動，并從中學習領會民俗文化精神，進而達到激發(fā)旅行者創(chuàng)意潛能的活動。

在傳統節(jié)慶方面，Meyer（1970）以美國與加拿大為例，對兩國的旅游節(jié)事作了對比研究，并按照節(jié)慶主題對旅游節(jié)進行了分類，其中包括民俗類旅游節(jié)[20]。Ritchie（1984）對節(jié)慶旅游的效應進行了分析，指出旅游節(jié)事是“從長遠或短期目的出發(fā)，一次性或重復舉辦的、延續(xù)時間較短、主要目的在于加強外界對于旅游目的地的認同、增強其吸引力、綜合考慮，對其進行了分類，提高其經濟收入的活動”[21]。Getz.D（1991）提出將旅游節(jié)慶轉變?yōu)榭梢凿N售的旅游產品的觀點，指出組織節(jié)慶活動主要從節(jié)慶內容和具體表現形式兩方面著手，同時要從組織者、游客體驗、社區(qū)等不同角度對節(jié)慶旅游進行綜合全面考慮[22]。Turco和Lee（1996）、Childress和Crompton（1997）都針對不同的案例研究了節(jié)慶旅游中的主客關系問題。John L.Crompton和Lisa L.Love（1997）用推論的方法研究了節(jié)慶活動價格上漲可能引發(fā)的反應。Crompton和McKay（1997）以具體事例對參與不同節(jié)慶活動的旅游者的出游動機進行了研究[23]。

在鄉(xiāng)村旅游方面，日本比較早地將鄉(xiāng)村的保護工作轉變?yōu)楹侠砝茫?975年就開展了相關的旅游觀光活動，并指出了該種旅游應向深層次發(fā)展，將鄉(xiāng)村、歷史街區(qū)與旅游業(yè)進行結合，開辟了其觀光旅游活動，并開始研究如何進行深層次的旅游開發(fā)。1982年《關于小聚落再生的Tlaxcala宣言》指出鄉(xiāng)村聚落的文化遺產及聚落環(huán)境是不可再生資源，對小聚落文化的保護與利用要注重地方材料和傳統工藝的使用。Saleh對沙特阿拉伯南部鄉(xiāng)土村落中建筑和村落形態(tài)變遷進行了研究，認為這些村落中都存在著鄉(xiāng)土建筑與現代建筑的沖突，由于現代化和外來文化的沖擊，原有的村落格局和建筑風貌都出現了不同程度的衰敗，應在對古建筑改造和新建筑的建設以及村落形態(tài)的發(fā)展中，充分利用當地的文化特色，將地方生態(tài)、經濟、社會和文化因素進行融合[24]。Kennedy對肯尼亞西部的Gusii社區(qū)文化資源及其利用情況進行了調研，對旅游者在文化遺產地產生旅游活動的緣由進行了分析，并在其結果的基礎上，建立文化遺產旅游地的發(fā)展模型并以此指導文化旅游規(guī)劃[25]。Peggy和Shirlena通過對新加坡古村鎮(zhèn)中的本地人和來往游客進行調查，歸納了其文化遺產利用措施，調查顯示，僅僅通過“博物館”式的保護并不能真正地保護當地的遺產，應將文化遺產以現代生活的方式加以利用，達到更好的保護目的[26]。對旅游開發(fā)模式展開研究的學者有Cevat Tosum和Kannapa Pongponrat等，他們認為社區(qū)參與模式對當地旅游業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展有重大意義。Bedate等選用旅游消費原理，對包括古村落在內的4處文化遺產進行經濟評價，指出由于歷史文化遺產無形的社會價值，使遺產旅游者愿意為此付出，并在消費中得到剩余價值[27]。

國外對村俗文化的保護，通過開發(fā)生態(tài)旅游等方式來實現，對村俗文化的旅游利用，是對村俗文化保護的一種及時的搶救措施。以法國為例，在利用古村落建筑文化旅游方面，當地政府將古村落中的古建筑作為文化資源納入法制的軌道，對其文化價值、產權及合理利用都有嚴格的法律措施，政府通過投入或籌措大量的資金以及推行政策保障古建筑文化旅游，通過完善服務設施，提高服務質量和服務效率，形成文化旅游品牌，從而通過對建筑文化的有效合理的利用既達到了保護當地文化的目的，又提高了社會效益。