住宅格局及居住習俗
居住民俗是人們物質(zhì)生活的重要內(nèi)容,它反映了時代的生產(chǎn)技術水平、物質(zhì)條件及歷史文化傳統(tǒng)。舊時天津城區(qū)及附近的民居,以磚(或以坯代磚)木結(jié)構(gòu)的平房四合院、三合院為主體,并有相當數(shù)量的“桶子院”。從近代開始,建筑規(guī)模、形制不受定制約束,只要財力允許,盡可以僭越身份把房舍院落蓋得富麗堂皇些。這反映了工商業(yè)者對封建等級觀念的淡漠,甚至蔑視。
四合院的格局,門樓(分虎坐門樓、八字門樓兩種)和影壁是導引性的建筑,往往十分講究;二道門或過道門樓,可根據(jù)院落面積及財力選擇采用。三合院,辛亥革命以前有門樓、影壁;進入民國以后,多取花墻砌大門及門墩的形式,個別的有門樓但無門房和影壁。這兩種格局的房屋結(jié)構(gòu),講究“四梁八柱”成“聯(lián)三間”形式(面闊超長的可用“明三暗五”形式)。頂用木椽子鋪木板,上面排磚墊土,抹灰壓實,講究者全頂掛瓦,稍次者在兩側(cè)靠近山墻處掛瓦幾道,余處鋪灰作圖案,稱為“棋盤頂”。兩種頂?shù)姆块芫磐呒?,俗稱“滴水檐”。因用四梁八柱,墻壁不承重,為節(jié)約用磚,前檐墻在窗臺以上用木板裝修,外面或油或漆(講究之家多用棗紅漆),里面一般糊粉箋紙。清咸豐、同治年間,玻璃輸入漸多,窗戶由百眼窗格改為下層裝“三塊瓦”玻璃,上層裝可開啟的“步步緊”花格橫窗欞扇。直到20世紀20年代,用煤燒磚技術普及,磚價降低后,前檐墻才改為統(tǒng)用磚砌。在這之后,新建房屋的窗戶多用橫上亮、四扇門式。
四合、三合式庭院必用方磚墁地,不留黃土地,不能種大樹(多進住宅的過廳夾道院除外),以便暑天搭天棚。
辛亥革命前,城區(qū)簡陋的桶子院,花墻大門,迎門立“插屏子”,以隔絕內(nèi)外。如磚墻灰頂往往用梁架;如坯墻多為無梁柱的硬山擱檁結(jié)構(gòu);也有的用梁柱結(jié)構(gòu),除臨街墻及前檐窗臺以下用磚砌外,其余各處均用葦把抹灰墻。離城區(qū)稍遠的附郭村,多蓋土坯外抹草泥墻的房子,葦把代替椽子和木板做頂,上抹厚厚草泥。兩山及后檐墻用葦梢或高粱秸作貼附層,稱作“裖山”,以防雨水沖刷墻面。
住房以坐北面南的房舍為“正房”,東西兩側(cè)為“廂房”。如系自建自住,則北房住老家長,晚輩兒孫長東幼西住兩廂,住房分配體現(xiàn)著家庭成員間的尊卑長幼關系。南房因終年不進陽光,一般作客廳、書房或儲藏間。
聯(lián)三間住房,中間為“堂屋”,兩側(cè)稱“里間屋”,一般是臥室,故在前檐窗臺以下砌磚(或坯)炕,與堂屋灶臺相通。秋冬季節(jié)在屋內(nèi)灶臺做飯,煙火從炕內(nèi)煙道通過,炕面升溫,可維持一定時間,接近灶臺一端的“炕頭兒”最溫暖,腰腿有疾患的人就睡在這里;冬日來客也讓坐在這里取暖,由此形成待客(特別是女客)必讓炕上坐的習俗,以表示熱誠。
炕的長短、寬窄沒有定制,隨房間大小而定。一般是長向與里間屋的面闊相等,橫向略小于進深的一半,故諺云“一間屋子半間炕”。但炕高有定制,俗諺“七行鍋臺八行炕”即炕高砌磚八級,再加木炕沿,坐下后,兩腳剛好離地。
炕的睡法(指夜間睡眠),一律頭在炕沿這一邊,不能頭頂前檐墻;如只一二人也可順炕而臥,但兩人頭朝一向,很少有“睡通腿”的。一般頭向炕沿而睡時,男人睡在炕頭,靠近屋門,有守衛(wèi)之意;婦女靠炕邊睡臥,便于遲眠早起侍奉公婆,操持家務。
開埠前到20世紀20年代初,大部分封建官僚及富商在城內(nèi)或近城繁華地區(qū)建筑宅第??v向連接的,以進深院落層次多為榮;橫向連接的以兩側(cè)跨院多為富。有的還起造花園,至今“×家花園”的地名還有多處。這些宅第、花園都是中國傳統(tǒng)建筑。辛亥革命后,下野的官僚、軍閥以及買辦等,多在英、法、德、意租界區(qū)內(nèi)興建歐式樓房或花園洋房。20年代開始,中外私人經(jīng)營的房地產(chǎn)公司,在市區(qū)各地建筑統(tǒng)一形式的平房或公寓式樓房,出租牟利。50年代,公寓住宅樓逐漸向舊城區(qū)發(fā)展。70年代末加快民居建設以來,住宅樓已遍及全市,勞動人民的居住條件有了很大改善。新建房外貌雖仍為公寓,但內(nèi)部已為單元結(jié)構(gòu),鄰里之間較為生疏,昔日平房院雜居時守望相助的鄰里關系有所淡漠。
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