出版說明

當(dāng)前職業(yè)教育還處于探索過程中，教材建設(shè)“任重而道遠(yuǎn)”。為了編寫出切實(shí)符合旅游管理專業(yè)發(fā)展和市場(chǎng)需要的高質(zhì)量的教材，我們搭建了一個(gè)全國(guó)旅游管理類專業(yè)建設(shè)、課程改革和教材出版的平臺(tái)，加強(qiáng)旅游管理類各高職院校的廣泛合作與交流。在編寫過程中，我們始終貫徹高職教育的改革要求，把握旅游管理類專業(yè)課程建設(shè)的特點(diǎn)，體現(xiàn)現(xiàn)代職業(yè)教育新理念，結(jié)合各校的精品課程建設(shè)，每本書都力求精雕細(xì)琢，全方位打造精品教材，力爭(zhēng)把該套教材建設(shè)成為國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材。

質(zhì)量和特色是一本教材的生命。與同類書相比，本套教材力求體現(xiàn)以下特色和優(yōu)勢(shì):

1.先進(jìn)性:（1）形式上，盡可能以“立體化教材”模式出版，突破傳統(tǒng)的編寫方式，針對(duì)各學(xué)科和課程特點(diǎn)，綜合運(yùn)用“案例導(dǎo)入”、“模塊化”和“MBA任務(wù)驅(qū)動(dòng)法”的編寫模式，設(shè)置各具特色的欄目；（2）內(nèi)容上，重組、整合原來教材內(nèi)容，以突出學(xué)生的技術(shù)應(yīng)用能力訓(xùn)練與職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)，形成新的教材結(jié)構(gòu)體系。

2.實(shí)用性:突出職業(yè)需求和技能為先的特點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)生的技術(shù)應(yīng)用能力訓(xùn)練與職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)，切實(shí)保證在實(shí)際教學(xué)過程中的可操作性。

3.兼容性:既兼顧勞動(dòng)部門和行業(yè)管理部門頒發(fā)的職業(yè)資格證書或職業(yè)技能資格證書的考試要求又高于其要求，努力使教材的內(nèi)容與其有效銜接。

4.科學(xué)性:所引用標(biāo)準(zhǔn)是最新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或部頒標(biāo)準(zhǔn)，所引用的資料、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、可靠，并力求最新；體現(xiàn)學(xué)科發(fā)展最新成果和旅游業(yè)最新發(fā)展?fàn)顩r；注重拓展學(xué)生思維和視野。

本套叢書聚集了全國(guó)最權(quán)威的專家隊(duì)伍和由江蘇、四川、山西、浙江、上海、海南、河北、新疆、云南、湖南等省市的近60所高職院校參加的最優(yōu)秀的一線教師。借此機(jī)會(huì)，我們對(duì)參加編寫的各位教師、各位審閱專家以及關(guān)心本套叢書的廣大讀者，致以衷心的感謝，希望在以后的工作和學(xué)習(xí)中為本套叢書提出寶貴的意見和建議。

高等職業(yè)教育旅游管理類專業(yè)教材編委會(huì)