仨晗農(nóng)家院

有沒有這樣一個(gè)地方，既遠(yuǎn)離城市的喧囂，又可以享受鄉(xiāng)間的休閑與愜意；有沒有這樣一座庭院，綠樹蔭蔭、花香四溢。如果你有幸來到昌黎葡萄溝，有幸來到葡萄溝西山場村仨晗農(nóng)家院，近距離感受這里的詩情畫意，感受這里的清新怡然，這里一定是你夢中期待的地方，會(huì)讓你品味綿長的鄉(xiāng)韻，找到久違的鄉(xiāng)愁。

“仨晗農(nóng)家院”是昌黎葡萄溝眾多農(nóng)家院的其中之一，是隨著葡萄溝鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展而發(fā)展起來的。如果你走進(jìn)這里，親近這里，會(huì)發(fā)現(xiàn)真的是“名至實(shí)歸”。

初到“仨晗農(nóng)家院”頗為好奇為何定名為“仨晗”。問經(jīng)營這個(gè)農(nóng)家院夫妻二人，方解其中緣由。原來“晗”指天明也，寓意天將明，迎接美好的清晨，給予希望。而主人家有三個(gè)花樣的兒女，名趙雨晗、趙澤晗、趙悅晗，名字間均有一個(gè)“晗”字。想來夫妻二人對自己的三個(gè)孩子定是寄予厚望，希望孩子們有一個(gè)美好的前景。對于悉心經(jīng)營的農(nóng)家院，他們像呵護(hù)自己的孩子一樣傾注了全部的愛，付出總會(huì)有回報(bào)，“仨晗”農(nóng)家院與雨晗、澤晗、悅晗三個(gè)孩子一起慢慢長大了。

事實(shí)確實(shí)如此。為管理好、經(jīng)營好、照顧好農(nóng)家院，夫妻二人可謂是煞費(fèi)苦心。最初一點(diǎn)不懂“生意經(jīng)”的夫妻倆，并沒有把自己簡單地看作一個(gè)“生意人”。他們覺得，到自己的家農(nóng)院來，就得把游客看做“自家人”一樣，讓游客找到家的感覺，游客來到這里，撲面而來的家人的笑臉，感受到的是家的溫暖，賓至如歸。就像在自家的院子里一樣隨意、悠閑、自在，吃得好、住得好、玩得好。幾年的摸索，他們逐漸懂得了經(jīng)營之道：那就是“用全家的熱心換來游客的開心”。夫妻倆用農(nóng)家人的勤勞淳樸、智慧善良把自己的農(nóng)家院經(jīng)營得風(fēng)生水起。來這里的游客從最初的“生客”，成為了經(jīng)常光顧的“常客”“回頭客”。他們用自己最純真的方式，闖出了屬于自己的一片天地。游客的肯定和贊譽(yù)就是給予他們最好的鼓勵(lì)。短短幾年，“仨晗農(nóng)家院”收獲了兩個(gè)“最美”，相繼成為全市最美農(nóng)家院、全省最美農(nóng)家院。

細(xì)數(shù)起來，“仨晗農(nóng)家院”大致有以下幾宗“最”：

環(huán)境最美。“仨晗農(nóng)家院”地理位置得天獨(dú)厚，它位于葡萄溝的中心地帶，葡萄溝最美的一段十里長廊即從這里開始。這里依山傍水，如果在6—9月份來到這里，正是葡萄瘋長的季節(jié)，庭院內(nèi)順勢攀爬的葡萄架，把小院籠罩在一方柔和的綠意中，微風(fēng)徐來，新葉搖曳，那掛在藤蔓上的葡萄正值成熟季節(jié)，綠如翡翠，紫如瑪瑙，每一串都會(huì)喚起你所有的味蕾。從燥熱中趕來的游客，仿佛一下子進(jìn)入了一個(gè)清涼世界，因長途跋涉而有些煩躁的情緒，看到這滿院的綠意，心一下子寧靜了下來，疲勞和煩悶頓時(shí)煙消云散。庭院的前面是起伏的山巒，很近，近得幾乎可以看到山上青草在隨風(fēng)舞動(dòng)，與綠樹在竊竊私語。時(shí)值雨季，門前那條從山的懷抱流出來的小河，仿佛也在欣賞這沿途的風(fēng)景，放緩了腳步，安靜了許多。青山綠水與一道道坡梁上的葡萄架渾然天成，形成一幅美麗的山水畫卷，而農(nóng)家院就是畫卷里最溫馨的所在。在這樣的院子里，做一回“采菊東籬下，悠然見南山”的陶淵明吧，只不過采菊變成了采葡萄，但其中怡心、怡情的境界是一樣的。

食材最新鮮。來葡萄溝農(nóng)家院的游客多是想品嘗農(nóng)家的美食、美酒?！柏黻限r(nóng)家院”對自家后廚的管理相當(dāng)?shù)膰?yán)謹(jǐn)，保持了一貫的潔凈、衛(wèi)生，從未出現(xiàn)過飲食安全問題。另一方面，農(nóng)家院的食材也是取之于院內(nèi)、山間。寬敞的庭院內(nèi)，在葡萄架的空隙，栽種了西紅柿、黃瓜、茄子、豆角等，不施化肥，不打農(nóng)藥，現(xiàn)吃現(xiàn)摘，那城里擺在攤位上的蔬菜與這里帶著泥土氣息的水靈靈的新鮮蔬菜是沒法比擬的，味道自然也相差甚遠(yuǎn)。除了家常菜，葡萄溝里還有一種在其他地方很少見的一種特色菜“蛇豆”。顧名思義，長得像蛇一樣的豆角。雖然看起來有點(diǎn)嚇人，但味道真的不賴。像山菜、花椒葉這些城里沒有的野菜，卻是“仨晗農(nóng)家院”的“主打菜”，深受游客歡迎。而這些院子里是沒有的，是勤勞的女主人跑了一整個(gè)春天，漫山遍野的采摘回來，擇好、洗凈后儲(chǔ)藏起來，待農(nóng)家院開門營業(yè)后才舍得拿出來的稀有菜系。那自然是融合了春天的味道，與眾不同。如果想吃“野味”， “仨晗農(nóng)家院”也一定滿足游客，帶有草原風(fēng)情的“烤全羊”，在烤爐內(nèi)慢慢地烤上四五個(gè)小時(shí)，加以佐料，淺酌紅酒，細(xì)細(xì)品嘗，滿院飄香。來到葡萄溝，一進(jìn)農(nóng)家院，游客早就對那架上的各色葡萄垂涎欲滴了，而這時(shí)，農(nóng)家院的主人早就摘好了葡萄送給游客品嘗，那味道又怎是一個(gè)“甜”字了得。女主人說那滿院的葡萄是不外賣的，都是要免費(fèi)給住宿或用餐的游客品嘗的，而這些葡萄是不會(huì)附加到住宿和餐飲消費(fèi)中的。“仨晗農(nóng)家院”一直堅(jiān)持做到人無我有，人有我優(yōu)，跟現(xiàn)在很多景區(qū)到外宰客的現(xiàn)象相比，“仨晗農(nóng)家院”的經(jīng)營理念真的值得借鑒和學(xué)習(xí)。

住的最舒心。在吃住行游玩購的六要素中，吃的問題解決了，在住宿這個(gè)環(huán)節(jié)上，也沒少費(fèi)心思。夫妻倆根據(jù)游客的需求，設(shè)置了雙人間、三人間、大床房等。特別是這里還有小時(shí)候農(nóng)村家家都睡的“土坑”，睡在上面，真有家的味道，仿佛又穿越到了童年，全家擠在一個(gè)大炕上，其樂融融，那種感覺即溫馨又難忘。在這里，難得的靜謐，在燦爛的星空下，和著蟋蟀的低鳴，在清風(fēng)溪水的陪伴中入眠，睡在大炕上，心是踏實(shí)的，夢也是美的。雖然農(nóng)家院不同于星級賓館的高大上 ，但它有星級賓館不可比擬的優(yōu)勢，能享受到“星級賓館”的服務(wù)。這里設(shè)有獨(dú)立的衛(wèi)生間和淋浴系統(tǒng)，全天供應(yīng)熱水，WiFi全覆蓋，每個(gè)房間都配有電腦和無線網(wǎng)。游客可進(jìn)行網(wǎng)上訂餐、住宿等方便快捷的服務(wù)?！柏黻限r(nóng)家院”服務(wù)員，雖然看起來并不是訓(xùn)練有素，多是由親戚和鄉(xiāng)鄰幫忙，忙不過來時(shí)，三個(gè)懂事的孩子也會(huì)當(dāng)起“小小服務(wù)員”，為游客送上甜甜的服務(wù)。而這些，反而讓那些習(xí)慣了程式化服務(wù)的游客感覺到格外的親切和自然，就像遠(yuǎn)道而來的親戚，涌動(dòng)的是友情，延續(xù)的是親情。

在這里體驗(yàn)到的不單單是空氣清新、干凈利落的小院，不單單是自然可口的有機(jī)飯菜，也不單單是香甜多汁的葡萄，更有那一縷淡淡的鄉(xiāng)愁，牽掛著縈繞心間。

真的有這樣一個(gè)農(nóng)家院，值得我們?nèi)ヒ淮巍?/p>