法國

世界上最香的地方

2008年，人口4萬多的法國南部山中小城——格拉斯旅游局已開通了官方中文網(wǎng)站。

回想起我們在格拉斯做“驢友”時遇到的一位法國“香水小姐”，她的普通話說得很順溜，一問，原來她在中國留學(xué)多年，現(xiàn)在一家法國知名香水企業(yè)工作，專門接待中國客人。一家格拉斯香水企業(yè)甚至用中文寫道：“情欲十足的香水，飄逸著東方香料的芬芳，展現(xiàn)出來自異國的神秘。”“香水小姐”告訴我們，格拉斯香水的原料有不少來源于中國五彩繽紛的鮮花，如茉莉花。

格拉斯被稱為“世界上最香的地方”，是“世界香水之都”，法國香水的搖籃。1730年，法國第一家香精香料生產(chǎn)公司誕生于格拉斯，從此，香水業(yè)逐漸在格拉斯落地生根。格拉斯是法國香水的重要產(chǎn)地和原料供應(yīng)地，80%的法國香水都在這里制造的，環(huán)繞著該城的香水工廠不下30家，那彌漫全世界的“巴黎”或“法國”香水中，有80%是從這里“流出”的。格拉斯漫山遍野都種著美麗的花卉。在格拉斯，各個品種的花都能找到適合的海拔高度而各得其所。這里四季如春，香氣襲人。每年在這個地區(qū)采集的花有700萬公斤之多。

但是，生產(chǎn)“情欲十足香水”的格拉斯本身卻似樸實(shí)無華的“老農(nóng)”，格拉斯城以“回歸自然、樸實(shí)而舒適”為發(fā)展主題和生活基調(diào)，將悠久的歷史、古老的語言和建筑、簡樸的傳統(tǒng)和生活視若珍寶，加以傳承，更含蓄地展現(xiàn)出法國普羅旺斯地區(qū)的“悠然自得”的魅力。小城古樸，甚至陳舊，但每一處古跡都得到精心呵護(hù)，行人也神態(tài)自若。我們看不出這里富貴得“流金淌銀”，更沒有紙醉金迷。我們看了幾家“日進(jìn)斗金”的著名香水企業(yè)，如1926年就建立的FRAGONARD，大都簡單內(nèi)斂，如同“作坊”。

香水工廠是可供參觀的。我們?nèi)r，正逢工人休息，空無一人，接待我們的“香水小姐”說，最遺憾的是我們沒見到“鼻子”，“鼻子”就是調(diào)香師，他們是香水制造的靈魂，是罕見的嗅覺天才，全世界目前只有200多位調(diào)香師，其中一半出自格拉斯。要嗅出5000種天然或人工香料，才能做調(diào)香師。他們愛鼻如命，每天工作不能超過3小時，不能抽煙喝酒和吃辛辣食物。

格拉斯香水廠還根據(jù)個人愛好，現(xiàn)場為您配制香水。據(jù)傳，一些世界名牌就是由此而來的，如風(fēng)靡世界的“香奈爾5號”香水。20世紀(jì)，香奈爾來到格拉斯，學(xué)習(xí)用嗅覺感受玫瑰、紫羅蘭及木蘭等不同花朵的特色香氣，最終在無數(shù)為她個人設(shè)計的樣品中選出了第5號。

格拉斯是女人的天堂，女人在這里，可以被鮮花制成的香水寵愛著。各家香水店都有幾十種香水試紙，青蘋果、玫瑰、薰衣草和柑橘等等，應(yīng)有盡有，供顧客選購。細(xì)心的“香水小姐”在女士的手腕脈搏處滴上香水，讓你有“心跳”的感覺。還有那四處可見的“格拉斯文化”，例如，香水是女人一生的情人；每一位女人都有屬于自己的花香；夢想和花瓣合成的香水是女人的藝術(shù)；最極端的說法是夏奈爾的：“不用香水的女人沒有未來”。

令人好笑的是，這世界上最香的地方原來住著“臭”皮匠，而他們才是制造香水的鼻祖。16世紀(jì)，格拉斯的傳統(tǒng)手工業(yè)是使用橄欖油熟皮技術(shù)制作手套，氣味難聞，因此不少皮匠開始制造香精。加入其中，香味手套大受歡迎。后來，“臭”皮匠干脆轉(zhuǎn)產(chǎn)了，專為貴婦制作香精。1614年，格拉斯開始種植各種香料花卉，此業(yè)一發(fā)不可收，興隆至今。當(dāng)年整日與臭氣熏天皮革打交道的“臭”皮匠竟成了今日時尚香水的先驅(qū)。這可真是“物極必反”。

在盧浮宮讀油畫

到巴黎盧浮宮看油畫，對我們這樣一個外行來說，似乎有一些奢侈和茫然，好在外號叫“小林青霞”的導(dǎo)游是法國文學(xué)博士，她將這些精美絕世油畫的背后故事娓娓道來，使人平添幾多感慨。

《拿破侖一世加冕大典》是法國著名畫家大衛(wèi)的一幅著名寫實(shí)油畫的局部。畫家用了兩年時間才完成這幅畫，它忠實(shí)記錄了拿破侖加冕這一歷史場景。畫中的150多個人物栩栩如生。

1804年12月2日，在巴黎圣母院舉行的拿破侖加冕儀式上，教皇給拿破侖及其皇后約瑟芬的額頭涂上“圣油”后，拿起皇冠準(zhǔn)備給拿破侖加冕，不料，拿破侖突然奪過皇冠自己戴上，然后，拿起另一頂較小的皇冠戴在約瑟芬頭上。拿破侖要大衛(wèi)記載這一歷史瞬間，而且一定要“實(shí)話實(shí)說”。大衛(wèi)基本上達(dá)到了拿破侖的要求，把每個人物的細(xì)微表情都活生生地刻畫出來。畫中頭戴高大尖帽和手持權(quán)杖的庇護(hù)七世雖然不滿，但又無可奈何，神情落寞惘然，而身披紅絨披風(fēng)和頭戴皇冠的拿破侖表情肅穆威嚴(yán)。

但是，大衛(wèi)也做了“手腳”，如對拿破侖的形象做了一些夸張，使得身材矮小的拿破侖顯得高大起來?；屎蠹s瑟芬是帶著兩個孩子與拿破侖結(jié)婚的，大孩子已十幾歲了,拿破侖甚至要求大衛(wèi)畫上這倆孩子，結(jié)果在此畫上，跟在皇后約瑟芬身后捧托著衣裙的童子就是她與前夫所生的兒女。拿破侖母親看見這一幕，自然表情冷淡。

《迦拿的婚禮》是一幅巨大的油畫，它描寫的是新約記載的一個《圣經(jīng)》故事：在一個貧困的小戶人家儉樸的婚禮上，基督耶穌布施人間，把水變成了葡萄酒，創(chuàng)下了他第一個奇跡。這幅畫最令人印象深刻的是畫家委羅內(nèi)塞的人文主義思想。他把原本一個神圣的宗教故事，以完全世俗化的場景表現(xiàn)出來。全幅作品中有138位人物，都與真人等大，他們在婚禮上盡情歡樂，呼之欲出，讓人有身臨其境之感。委羅內(nèi)塞是大畫家提香的學(xué)生，后與提香和丁托萊托齊名，享有威尼斯畫壇大師的榮譽(yù)?！靶×智嘞肌苯忉屨f，這些以平民面貌出席婚禮的人個個“來頭不小”，如基督、查理五世、法蘭西斯一世、土耳其蘇丹王、英國女王。畫家本人及同時代的畫師提香、丁托萊托等也被描寫在內(nèi)。委羅內(nèi)塞本人在畫上也是一位樂手。所以，猜畫中的人，成了游客參觀盧浮宮的一樂。

達(dá)·芬奇的油畫《蒙娜麗莎》名氣大大，與她合影者蜂擁而來，熙熙攘攘，猶如鬧市。中國游客因看慣了粗制濫造的“蒙娜麗莎”，聽膩了如雷貫耳的美譽(yù)，見到“真人”，反而沒了感覺。其實(shí)，在盧浮宮油畫館里隨便走走，論身段，論容貌，比《蒙娜麗莎》美麗動人的大有“畫”在，特別是那些半裸的“母親”們，個個豐腴健康，魅力十足，特別是那幅曾在我國“文革”中被誤讀的《自由引導(dǎo)人民》大幅油畫中，“母親”昂首挺胸，英姿煥發(fā)，令人肅然起敬。

還有普呂東的《約瑟芬皇后》也十分迷人，約瑟芬在城堡花園石椅上斜靠著，陷入沉思?；屎蟠┲恍芈都绲陌咨p紗長裙，一條紅色鑲邊的大氅翻蓋在膝頭上。畫家強(qiáng)調(diào)了她那頎長的身材，嬌柔的肢體和豐滿的胸脯。她具有古典美的特征，但卻沒有舊式宮廷婦女的那種華貴氣。一張明凈純潔的臉，訴說著她內(nèi)心的思緒。與她們相比，面帶神秘笑容的《蒙娜麗莎》倒像患了憂郁癥。

景點(diǎn)推薦

巴黎

首都和最大城市，也是法國的政治文化中心。巴黎大都會為歐洲最大的都會區(qū)之一。巴黎是藝術(shù)之都，綠色之都，鮮花之都。它是建筑藝術(shù)的代表，是古城保護(hù)的楷模，到處可以看到博物館、影劇院、花園、噴泉和雕塑。巴黎是一座世界歷史名城，名勝古跡比比皆是。

盧浮宮

收藏的藝術(shù)品已達(dá)40萬件，其中包括雕塑，繪畫，美術(shù)工藝及古代東方，古代埃及和古希臘、古羅馬等門類。1981年，盧浮宮成了專業(yè)博物館。盧浮宮正門出入口處的透明金字塔建筑是貝聿銘設(shè)計的。參見“在盧浮宮讀油畫”。

埃菲爾鐵塔

建于1889年，為當(dāng)時的國際博覽會而建，巴黎最重要的標(biāo)志，也是夜巴黎的燈塔。

凡爾賽宮

原來是王室狩獵的地方，后作為王宮。

巴黎圣母院

建于1163年，歷時400年完工，是哥特式教堂的代表作。因那部同名小說而成為游客的最愛。

香榭麗舍大道

東起協(xié)和廣場，西至星形廣場 （即戴高樂廣場），地勢西高東低，全長約1800米。如果天氣晴好，望到盡頭，便是凱旋門。

凱旋門

其規(guī)模超過了羅馬的康斯坦丁凱旋門。高50米，寬45米，凱旋門的每一面上都有巨幅浮雕。有“無名戰(zhàn)士墓”和長明火。

巴黎歌劇院

雄偉莊嚴(yán)、豪華壯麗，透過歌劇院廣場及歌劇院大街，直視國王宮殿及盧浮宮。劇院有全世界最大的舞臺，可同時容納450名演員。有2200個座位。

巴黎的秀

紅磨坊和瘋馬秀代表著巴黎夜生活中休閑文化。

尼斯

法國第5大城市，著名的海濱旅游城市，她將普羅旺斯風(fēng)格及生活樂趣，融合在各式各樣的博物館、美術(shù)館、花園、噴水池，甚至鮮花和棕櫚樹叢間。

戛納

法國東南部城市，歐州的旅游勝地和國名流社交集會場所，因國際電影節(jié)而聞名于世

第戎

位于法國的中心，城市不大，步行一天，基本可以游覽。有“上等葡萄酒之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。

里昂

位于法國的東南部，是一座歷史悠久的古老城市， 1998年被聯(lián)合國教科文組織列為世界人文遺產(chǎn)。

格拉斯

參見“世界上最香的地方”。

馬賽

位于地中海沿岸，是法國最大的商業(yè)港口，也是地中海最大的商業(yè)港口。法國大革命期間，馬賽人高唱《萊茵河戰(zhàn)歌》進(jìn)軍巴黎，這首歌后來成為法國國歌，被稱為《馬賽曲》。