從文學(xué)角度而言，“作家—文本—讀者的文學(xué)生產(chǎn)過(guò)程可與編碼—存貯—回溯的記憶運(yùn)行過(guò)程之間進(jìn)行類比或比喻。在西方歷史上，記憶曾被看做源域，寫作則為目標(biāo)域。而如果將寫作視為源域，則作家成了意義的編碼者，被編碼的意義儲(chǔ)存于文本中，然而被讀者回溯出來(lái)。在這個(gè)過(guò)程中讀者‘回溯’文本意義的過(guò)程同時(shí)是自我發(fā)現(xiàn)的過(guò)程，因?yàn)樽x者不同，‘回溯’的文本意義也自然不同”^[16]。也就是說(shuō)，當(dāng)媒介產(chǎn)品被視為人類記憶的保存，其記憶的編碼者、媒介記憶文本與記憶回溯者之間是如何進(jìn)行溝通，并最終形成共鳴，使人們能夠“清醒而自愿地投入精力、情感卻又能抽身而退、不會(huì)徹底陷入其中”^[17]，記憶無(wú)疑在其中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。而從商業(yè)屬性的角度來(lái)講，所有的文化產(chǎn)品都不是記憶的天然存貯，而是創(chuàng)作者對(duì)記憶付出勞動(dòng)的加工編碼的結(jié)果，它們?cè)谝欢ǔ潭壬鲜且陨唐方粨Q、銷售為目的的內(nèi)容生產(chǎn)，是經(jīng)過(guò)媒介從業(yè)者精心組織、策劃、生產(chǎn)的內(nèi)容產(chǎn)品。在這個(gè)過(guò)程中無(wú)論是作為源域的記憶或是作為目標(biāo)域的記憶都是人為的有選擇、有成本的組織起來(lái)經(jīng)過(guò)包裝、營(yíng)銷推向市場(chǎng)的媒介產(chǎn)品。而讀者、聽(tīng)眾、觀眾在這個(gè)過(guò)程中則是通過(guò)購(gòu)買消費(fèi)的方式得到媒介的內(nèi)容產(chǎn)品，再通過(guò)閱讀、聆聽(tīng)、觀看獲得滿足。

借由使用與滿足理論，我們很容易理解媒介產(chǎn)品的商業(yè)屬性，受眾通過(guò)消費(fèi)和交換獲取媒介產(chǎn)品，并通過(guò)使用媒介以滿足自己的需求。按照施拉姆的觀點(diǎn)，“受眾使用媒介以及滿足自己的特定需要，正像人們使用自助餐廳以滿足自己的口腹之欲；而媒介只是為受眾服務(wù)，提供盡可能可口的飯菜，至于受眾吃什么、吃多少，媒介無(wú)能為力”^[18]。但受眾是否知道自己需要什么，又是否知道如何使用媒介來(lái)滿足需求，以及受眾最后得到的滿足是什么，等等，都是值得推敲的問(wèn)題。

1.記憶決定媒介使用的需求

受眾對(duì)媒介產(chǎn)品的需求在一定程度上是很難界定的，或者說(shuō)是具有復(fù)雜性和隱蔽性的。人們?cè)噲D運(yùn)用馬斯洛需求理論來(lái)解釋受眾對(duì)媒介的需求，認(rèn)為生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我實(shí)現(xiàn)需求同樣可以成為受眾對(duì)媒介信息產(chǎn)品需求程度的衡量標(biāo)準(zhǔn)。邵培仁教授在《傳播學(xué)》一書中將受眾對(duì)大眾傳播的需求歸納為十個(gè)具體的內(nèi)容：求真、求善、求知、求新、求美、求和、求樂(lè)、求安、求慰、求富。受眾與媒介之間使用與被使用的觀點(diǎn)都是建立在經(jīng)濟(jì)學(xué)家對(duì)“理性人”假設(shè)模型之下的判斷，認(rèn)為人們的思維和行為是理性的、合乎邏輯的、有條理的，在這一基礎(chǔ)上“理性人”追求個(gè)人利益的最大化就如同一只“無(wú)形之手”對(duì)人類的所有行為產(chǎn)生影響。

傳播學(xué)者施拉姆據(jù)此還提出了“信息選擇的或然率公式”。在他看來(lái)，受眾對(duì)媒介內(nèi)容產(chǎn)品的選擇是可以被代入公式進(jìn)行計(jì)算的，也就是說(shuō)，受眾選擇最能夠滿足自身需求并且獲取成本最低的方式來(lái)達(dá)到目的。但事實(shí)上，我們?cè)趯?duì)媒介和媒介內(nèi)容進(jìn)行選擇時(shí)并不總做這樣的理性判斷，我們經(jīng)常只是隨手切換頻道，隨意選擇自己感興趣的文章閱讀，甚至掃視一眼海報(bào)就決定要看哪一場(chǎng)電影。在心理學(xué)家看來(lái)，“人類有思維的誤區(qū)和行為的不合理現(xiàn)象”，人類行為經(jīng)常違背理性原則，“在處理問(wèn)題時(shí)，人類過(guò)度依賴存貯在記憶中的經(jīng)驗(yàn)，而并未對(duì)問(wèn)題進(jìn)行系統(tǒng)分析。人們習(xí)慣根據(jù)記憶做出判斷，但是記憶傾向于對(duì)一般事物進(jìn)行過(guò)度概括和規(guī)范，并且過(guò)度強(qiáng)調(diào)事物之間的差異”^[19]。也就是說(shuō)，我們對(duì)媒介的判斷和選擇往往是通過(guò)以往的體驗(yàn)記憶做出，而心理學(xué)家將這種影響稱為體驗(yàn)效用（experienced utility）。例如，我們?cè)陔娪霸哼x擇一部電影的依據(jù)可能是上次看的喜劇片很不錯(cuò)，所以這次我們還看喜劇片；我們很喜歡某位導(dǎo)演或某位演員之前的影片，所以這次我們依然選擇他們拍攝或參演的電影。當(dāng)然體驗(yàn)效用也可能產(chǎn)生相反的結(jié)果。譬如，我們認(rèn)為上次看的喜劇片很不錯(cuò)，但這次我們決定換換口味，因?yàn)樘脹](méi)有看恐怖片了，所以我們選擇恐怖片。但無(wú)論現(xiàn)實(shí)中我們是何種選擇，我們都沒(méi)有去詳細(xì)分析電影的內(nèi)容或衡量自身的需求，我們僅僅是根據(jù)過(guò)往的體驗(yàn)記憶做出了選擇和判斷。

2.記憶決定受眾滿足的程度

受眾的滿足似乎是一個(gè)更難衡量的話題，因?yàn)闈M足本質(zhì)上是一種難以被量化的精神感受，這種精神感受是人們?cè)谖镔|(zhì)或精神上獲取后的喜悅、幸福、激動(dòng)等，它源于人們欲望得到滿足后大腦中極其美好的感受。滿足感與人們物質(zhì)和精神的獲取是緊密聯(lián)系的，是外部的一種刺激給予人的一種神經(jīng)興奮。

從物質(zhì)角度來(lái)說(shuō)，我們?cè)陴囸I的時(shí)候獲得面包，在口渴的時(shí)候獲得了一杯水，我們通過(guò)獲得物質(zhì)上的補(bǔ)充對(duì)身體產(chǎn)生刺激，從而產(chǎn)生精神上的興奮，這就是滿足感。從精神角度來(lái)說(shuō)，我們看電影可以獲得滿足感，聽(tīng)音樂(lè)可以獲得滿足感，電視、報(bào)紙、廣播、小說(shuō)等任何媒介產(chǎn)品都可能讓我們產(chǎn)生滿足感，但很顯然并不是任何時(shí)候、任何媒介產(chǎn)品都能使我們產(chǎn)生滿足感，即便我們花費(fèi)了金錢、時(shí)間，也投入了精力，有時(shí)候我們依然感覺(jué)很糟糕，甚至失望透頂，而我們自己也很難搞清楚這種感覺(jué)從何而來(lái)。一首歌我們可能第一次聽(tīng)到的時(shí)候很喜歡，但反復(fù)聽(tīng)的時(shí)候發(fā)覺(jué)已經(jīng)不再感覺(jué)很棒了；或者是我們兒時(shí)認(rèn)為非常精彩的電影，長(zhǎng)大之后再去看卻可能發(fā)覺(jué)原來(lái)是那么的平凡無(wú)奇；那些曾經(jīng)令人瞠目結(jié)舌的雜技表演、電影特效、大型舞臺(tái)劇等，看多了之后就會(huì)覺(jué)得也不過(guò)如此……這顯然是一種滿足感的遞減，心理學(xué)家和經(jīng)濟(jì)學(xué)家在解釋這個(gè)問(wèn)題的時(shí)候提出了邊際效用遞減規(guī)律，認(rèn)為無(wú)論是在物質(zhì)還是精神層面，隨著同樣刺激的反復(fù)進(jìn)行，人在心理上的興奮程度就會(huì)不斷減少。也就是說(shuō)，我們將新的外部刺激與大腦中已有的經(jīng)驗(yàn)記憶進(jìn)行了比較，如果超出以往的記憶我們就會(huì)興奮，如果獨(dú)具特色我們可能也會(huì)覺(jué)得很滿足；但是如果只是類似刺激的重復(fù)，甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及過(guò)往記憶來(lái)得精彩，我們就會(huì)感到失望，感到沮喪。這其中我們的過(guò)往記憶扮演了滿足感衡量與評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的角色，而我們的情緒與感受則是滿足感的呈現(xiàn)方式。

總之，記憶左右我們對(duì)媒介產(chǎn)品的選擇，決定我們對(duì)媒介產(chǎn)品的感受，甚至影響著媒介產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程。在媒介產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程中，記憶的影響更多的是潛藏其中的，創(chuàng)作者自身可能都不曾留意記憶在作品創(chuàng)作過(guò)程中發(fā)揮的獨(dú)特功效。這里為了方便對(duì)具體的媒介產(chǎn)品進(jìn)行分析和研究，我們僅以媒介產(chǎn)業(yè)中市場(chǎng)化程度最高的電影產(chǎn)業(yè)作為研究和闡述的對(duì)象，探討記憶在電影生產(chǎn)和消費(fèi)過(guò)程中的運(yùn)作機(jī)制。