夏季吃涼易中暑

“中暑”是指在高溫環(huán)境下人體由于體溫調(diào)節(jié)功能紊亂而引起的疾病，中暑可以說是夏季的易發(fā)病。眾所周知中暑通常同陽(yáng)光暴曬、高溫、疲勞、悶熱的外界條件有關(guān)，但是卻很少有人知道涼食也是中暑的誘因之一。特別是在夏季，很多人認(rèn)為吃涼食可以避暑降溫，殊不知，吃涼有時(shí)不但不能預(yù)防或者治療中暑，反而會(huì)導(dǎo)致中暑發(fā)生。

1．吃涼不能防中暑

很多人對(duì)預(yù)防中暑都有一個(gè)誤區(qū)，認(rèn)為中暑是高溫引起的，所以只要降低身體溫度就能預(yù)防中暑，于是大量食用各種過冷的食物，以求“降溫”的效果。然而，人們卻不知道，為了保證人體正常的新陳代謝，人體內(nèi)具有免疫作用的多種酶只有在室溫下才能具有最大的活性。如果過度地吃一些冰涼的食物，會(huì)使人體的局部體溫降低，而這些酶的活性也就會(huì)隨之降低，以致人體的各種功能不能正常運(yùn)行，進(jìn)而導(dǎo)致人體免疫力的降低，更易導(dǎo)致中暑的發(fā)生。

另外，有些人認(rèn)為中暑以后可以通過吃冰涼的食物來祛除暑氣，這也是不科學(xué)的。中暑以后，人體的各個(gè)機(jī)能都處于怠工的狀態(tài)，脾胃更為虛弱，此時(shí)吃一些冰涼的食物，不但不能祛除暑氣，反而還會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，引發(fā)更嚴(yán)重的后果。

2．防治中暑怎么吃

吃涼可能會(huì)引發(fā)中暑，而中暑以后也不能靠吃涼來祛除暑氣，那么到底要怎么吃才能防治中暑，安全度夏呢？

夏季要想預(yù)防中暑，首先，要保養(yǎng)腸胃。人的腸胃因受暑熱刺激，功能會(huì)相對(duì)減弱，所以，夏季可以喝一些綠豆粥、荷葉粥、蓮子粥等消暑保健粥來預(yù)防中暑。其次，夏季溫度過高，人體水分流失加劇，在飲食中需要注意補(bǔ)充水分，可以多吃一些水分含量豐富的瓜果如絲瓜、黃瓜等，也可以多喝湯水補(bǔ)充水分。再次，夏季要多吃新鮮蔬菜和瘦肉等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)成分，增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防中暑。最后可以喝一些熱茶，比冷飲更能降低皮膚溫度，有利于消暑降溫。

如果已經(jīng)中暑，在飲食上更是要注意調(diào)理，不要吃過于油膩、生冷的食物，避免加重腸胃負(fù)擔(dān)，對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激；也不可大量飲水，避免影響消化功能，使缺水的現(xiàn)象加??；更不可一味進(jìn)補(bǔ)，中暑病人的飲食應(yīng)選擇較為清淡、容易消化的食物，補(bǔ)充必要的水分、鹽分、熱量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素及消暑類的食物，如苦瓜、黃瓜、荷花、蓮藕、綠豆、絲瓜等都是消暑清火的一帖“涼藥”。