16．野外慎飲“礦泉水”

炎熱的夏天，越來越多的人愛到天然景點游玩，明水名山，游人如織。山中有很多飛瀑流泉，形成了特有的山澗水。不少游客看到清涼見底的山溪水時，會情不自禁地洗臉、游泳，甚至飲用，感受大自然賜予人間的天然涼吧。山澗水貌似清潔，但其間卻蘊藏著不少有害病菌。

暑期旅游應(yīng)慎用山中澗(溪、泉)水，以防引發(fā)各種疾病。

一般而言，山澗水遠(yuǎn)離城市居民區(qū)，各種人為的污染較少，顯得清潔透明。然而，有關(guān)專家提醒，山澗水也難免會受到各種程度的污染，由于雨水的沖刷，土壤中的細(xì)菌和某些真菌可能進(jìn)入水中；林中動物蹚水、鳥獸排泄物等，可能會使山澗水出現(xiàn)大腸桿菌、糞鏈球菌及傷寒沙門氏菌等嚴(yán)重致病細(xì)菌。許多致病的病毒，如麻疹病毒、腺病毒、流行性腮腺炎病毒等，都可以從人及野生動物的大小便中排出。

炎熱的夏天，由于飲用山中澗水的人群較多，所以，常引發(fā)各種水源性疾病。常見水源性疾病多是由細(xì)菌、病毒、寄生蟲等致病微生物引起的，可能傳播的疾病包括肝炎、霍亂、傷寒和痢疾等。如此看來，山澗水很難確保不受到污染。

暑期末正值旅游旺季，有許多忙于工作的白領(lǐng)一族也趁這時出門旅游。讓繃緊的心情得到短暫的放松，一些年老長輩或父母也搶時間帶著孩子外出旅游。為此，提醒人們外出時一定要帶些飲用水，不要飲用山中澗水。

游山玩水間，人們常常會因為旅途勞累而產(chǎn)生缺水現(xiàn)象，一般人對外出時的飲水并不注意，怎樣喝水也是很有講究的。早晨出游前應(yīng)盡量攝足水分，包括早餐的牛奶和稀飯；饑渴難耐時，不妨以綠豆湯、八寶粥之類的漿液性食物代替喝水；不要貪飲冰淇淋、冰汽水之類冷飲，否則，越喝越渴，還易傷脾胃。

溫馨提示

在野外用餐時，要利用有限的炒菜鍋和煮飯鍋及餐具來調(diào)理，如果等到所有的飯菜都準(zhǔn)備好了再吃，先煮好的肯定都冷了，而且，也必須多帶些餐具。因此，露營時，通常都采用邊煮邊吃的方式進(jìn)行野炊。