食療減肥法

食療減肥不是單純的節(jié)食、少吃或者不吃，而是調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、注意飲食方式和適當控制食量，三者有機結(jié)合起來進行，是防治肥胖行之有效的方法。

調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

減少糖類食物，如含淀粉豐富的米、面等糧食食物、甜食等；盡量少吃肥肉、動物油、肥鵝、奶油等高脂肪的食物，控制其占每日總熱量的20%～25%；適當提高蛋白質(zhì)的攝取量，使之占每日所需熱量的20%，可多吃些瘦肉、魚、蛋、豆制品，多食新鮮蔬菜和水果，補充維生素、礦物質(zhì)、微量元素和食物纖維，并起充饑作用。調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)的目的是在限制熱能的范圍內(nèi)合理分配蛋白質(zhì)、脂肪和糖類所占熱能的比值，做到營養(yǎng)平衡，既減肥，又要保證機體正常需要。

合理分配三餐

女性減肥期間要做到早吃飽、午吃好、晚吃少。如果早上馬虎，中午湊合，晚上豐富，這最容易使人發(fā)胖。人體內(nèi)促進食物轉(zhuǎn)化為糖與脂肪的各種消化酶是由胰腺分泌的，而人體胰腺分泌夜間高于白天，也就是說消化吸收功能夜間高于白天，如果晚餐豐富、過量，加之晚間消耗能量的活動少，這就無疑是給體內(nèi)脂肪儲存“增磚添瓦”。故晚上切忌吃過飽和過于豐富，應清淡一些，正常一日三餐飲食熱量分配應三、四、三比例。肥胖的人，早餐可以多吃些，晚餐應少吃些，可由30%降到25%。另外，睡前不要加餐，糾正吃零食的習慣，進食避免過快，少飲酒與咖啡，適量飲茶，少食鹽，改進烹飪方式，少煎、炒、烹、炸，多氽、拌、鹵、煮，減少用油量等。

適當控制食量

女性減肥期間應減少高脂、高熱量供應，造成熱量供求間的負平衡，使得體內(nèi)攝入的熱量少于需求的熱量，從而消耗體內(nèi)堆積的過剩脂肪?？刂剖沉坎坏扔诮?，如果攝入糖、脂肪過少，“脂庫”中儲存的脂肪轉(zhuǎn)化為熱量一時難以滿足人體的正?；顒有枰?，就會導致低血糖，出現(xiàn)頭暈、心悸、乏力等癥狀。因此，控制飲食既不能禁食也不能減得過快，要逐漸遞減。食量控制應以無饑餓感又保持正常活動的精力、體力為宜，一般是逐步降低到正常需要熱量的60%～70%。體重減失過猛無益于健康。

食療減肥除自己調(diào)整控制飲食外，目前市場出售有多種低熱量、低脂肪、高蛋白、高纖維的減肥營養(yǎng)食品，既保證了營養(yǎng)的需要，又不至于餓肚子，可以試一試。

飲食減肥的同時，應適當增加體育鍛煉，這樣效果才好。一定要注意，飲食調(diào)控減肥不能盲目節(jié)食與禁食，否則會導致營養(yǎng)不良癥、神經(jīng)性厭食癥及因此引起的其他疾病，對身體造成不可挽回的損害。飲食減肥應長期堅持，減減停停，往往減肥未成反增肥。