啤酒是中國(guó)大眾喜愛(ài)的飲料，特別是在炎熱的夏季，喝兩杯冰鎮(zhèn)啤酒使人生津開(kāi)胃、解暑去渴。但有人發(fā)現(xiàn)，中年肥胖的男性往往出現(xiàn)“啤酒肚”，顧名思義，肚子是喝啤酒“喝大”的。那么，啤酒是否真的能導(dǎo)致肥胖呢？可能不少人希望這個(gè)答案是否定的，這樣就可在節(jié)食的同時(shí)大喝啤酒了。遺憾的是大量飲啤酒對(duì)減肥不利。

過(guò)多的喝啤酒，確實(shí)能引起肥胖，尤其是可以引起腹部型肥胖。實(shí)際上啤酒中的營(yíng)養(yǎng)成分不是很高，它不含維生素，只有很少一點(diǎn)兒蛋白質(zhì)。

啤酒中乙醇含量一般僅為4%～5%，比白酒中的乙醇含量要低得多。所以說(shuō)，啤酒中含能量并不是很高。那么為什么我們常看到嗜好啤酒的人長(zhǎng)出啤酒肚呢？實(shí)際主要是因?yàn)椤案珊取逼【普弋吘共淮蟪Ｒ?jiàn)，多數(shù)人喝啤酒的同時(shí)，有較多的能量攝入。啤酒中的啤酒花可產(chǎn)生的微苦味，能促進(jìn)消化液的分泌，結(jié)果使人胃口大開(kāi)，攝入的能量增加，人就發(fā)胖了。

為了喝啤酒又不胖，有些事情還是要注意的。

（1）應(yīng)當(dāng)注意的是不能過(guò)度暴飲，因?yàn)槠【票旧黼m然含有很低的能量，但畢竟還是含有能量的。普通的啤酒每升產(chǎn)生能量1674～2092kJ，3～4升就產(chǎn)能6694kJ，基本相當(dāng)于一個(gè)成年人全天80%的能量，如此暢飲啤酒，即使同時(shí)不吃任何食品也會(huì)使能量嚴(yán)重超標(biāo)，長(zhǎng)久下去就會(huì)導(dǎo)致肥胖。

（2）喝啤酒容易使食欲大開(kāi)，又吃又喝會(huì)導(dǎo)致攝入能量超標(biāo)，最終引發(fā)肥胖。所以喝啤酒時(shí)，可多備些素的酒菜，如蔬菜拼盤等，別吃太多的肝、腸、肚、肉或者花生、腰果等高能量下酒物。否則同樣會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的能量，肥胖也來(lái)到您的身邊。

（3）如果每次入肚的啤酒過(guò)量，可使胃腸負(fù)擔(dān)過(guò)大，積少成多的酒精使胃腸血管收縮而難以蠕動(dòng)，結(jié)果肚子是越撐越大，腹壁越來(lái)越松弛，最終“釀成”啤酒肚。

總之，如果想喝啤酒又不發(fā)胖，請(qǐng)注意有節(jié)制飲酒，切勿大吃大喝。