在當今社會，“啤酒肚”們游刃于官場與餐桌間，然而這象征著地位亨通的“啤酒肚”是健康的預警信號。酒精可以產(chǎn)生很高的熱量，從而減少體內(nèi)脂肪的代謝，致使脂肪沉積，聚于腹內(nèi)而形成“啤酒肚”。肝臟是人體進行代謝的重要器官與主要場所，過度飲酒與脂肪堆積都會導致代謝紊亂，造成肝臟組織的嚴重損害，形成酒精性肝病。

酒精性脂肪肝多發(fā)于嗜酒者的早期階段，輕者多沒有明顯癥狀，或僅有右側脅肋觸痛伴肝大；中、重度患者，可由肝累及膽囊與消化功能，表現(xiàn)出乏力、食欲減退、右上腹隱痛等癥狀。

酒精性肝炎往往發(fā)生于脂肪肝的基礎上。據(jù)統(tǒng)計，持續(xù)酗酒者60%～70%出現(xiàn)酒精性肝炎，持續(xù)飲酒數(shù)年后可發(fā)展為酒精性肝硬化。臨床上通常把酒精性肝炎分為以下四種類型：①無癥狀型；②慢性穩(wěn)定型；③慢性進展型；④暴發(fā)型。其中，最嚴重的是暴發(fā)型肝炎，可由短期內(nèi)過量飲酒所致，病情發(fā)展迅猛且危急，病死率高達90%以上。酒精性肝炎患者常表現(xiàn)出發(fā)熱、惡心厭食、右脅肋疼痛、腹瀉等癥狀，嚴重者可并發(fā)急性肝衰竭、消化道出血、營養(yǎng)不良等。易繼發(fā)感染，預后不佳。

酒精性肝硬化表現(xiàn)與一般肝硬化相似。酒精性肝硬化的患者通常表現(xiàn)為面部發(fā)紅；手掌掌面呈紅色斑點和斑塊，按壓后變成蒼白色，解除按壓又迅速恢復紅色，稱為肝掌；手、面、頸部等部位出現(xiàn)像蜘蛛一樣放射樣排列的蜘蛛痣，也可以門脈高壓癥為主要表現(xiàn)。