植物生理面面觀

植物的光合作用

萬事萬物的生長(zhǎng)需要太陽，在生物發(fā)展的歷史上，光合作用的出現(xiàn)是一件劃時(shí)代的大事。

在20億～30億年以前，地球上生長(zhǎng)的都是厭氧異養(yǎng)生物，生物不僅數(shù)量有限，種類也很少。光合作用出現(xiàn)后，綠色植物就大量繁殖起來，并提供了大量的生物界自制的有機(jī)物和氧氣。人類和動(dòng)物界賴以生存的能源直接、間接來自太陽光能，而將太陽光能轉(zhuǎn)化為食物中的化學(xué)能的本領(lǐng)是綠色植物所特有的。綠色植物通過光合作用將吸收的太陽能用于同化空氣中的二氧化碳和水，并進(jìn)一步轉(zhuǎn)化形成氧氣等人類所必需的有機(jī)物質(zhì)。在此基礎(chǔ)上異養(yǎng)的生物開始出現(xiàn)，從此，生物界面貌大大改觀，生物數(shù)量和種類增加，就形成了今天這個(gè)百花斗妍、千鳥爭(zhēng)鳴的世界。太陽光是以輻射能提供能源的，以光能的光子或量子形式發(fā)射出來，那么，植物是如何利用太陽能進(jìn)行光合作用呢？

綠色植物

科學(xué)家們對(duì)光合作用進(jìn)行了200多年的探索，關(guān)于光合作用的最早記載從17世紀(jì)中葉開始。1779年，英國(guó)著名科學(xué)家普列斯特列和荷蘭的印根豪茨首先發(fā)現(xiàn)綠色植物照光以后可以“凈化空氣”，再經(jīng)過約100年，德國(guó)的薩克斯才證實(shí)照光的綠色植物中有演粉筆形成。人們的研究是值得贊賞的，但由于當(dāng)時(shí)缺少正確的思路，實(shí)驗(yàn)手段又非常落后，所以研究工作進(jìn)展緩慢。綠色植物是通過什么“機(jī)構(gòu)”吸收太陽光能？這種吸收和利用光能的“機(jī)器”結(jié)構(gòu)又是怎樣的？二氧化碳到底怎樣被固定、同化再轉(zhuǎn)化為淀粉的？氧氣又是怎樣放出來的？那時(shí)都無法了解。直到20世紀(jì)，對(duì)于光合作用的研究才加快了步伐。特別是20世紀(jì)40年代以后，實(shí)驗(yàn)技術(shù)有了很大發(fā)展，通過各種分離、提取技術(shù)可以得到葉綠體及其色素和其他組成部分，高分辨率的顯微鏡尤其是電子顯微鏡用來觀察光合器官的精細(xì)結(jié)構(gòu)，這些技術(shù)的應(yīng)用將研究工作推向深入。

經(jīng)過精心的研究，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)植物吸收光能的部位是葉綠體，葉綠體是一個(gè)結(jié)構(gòu)復(fù)雜的細(xì)胞器，它由基粒和間質(zhì)兩部分組成，基粒是一個(gè)由片層膜組成的囊狀體，膜上存在著葉綠體色素和蛋白質(zhì)。葉綠體色素和蛋白質(zhì)可組成不同類型的復(fù)合體，不同類型的復(fù)合體各執(zhí)行不同的機(jī)能。有的色素復(fù)合體專管吸收光能，被稱“捕光色素”復(fù)合體；有的則擔(dān)負(fù)起光能轉(zhuǎn)移的功能，所有吸收的光能最終都集中到一個(gè)色素中心復(fù)合體，在那里進(jìn)行電荷分離形成電子和質(zhì)子，促使水的光解。

經(jīng)過成千上萬科學(xué)工作者的努力，動(dòng)用了世界上最先進(jìn)的科學(xué)儀器和技術(shù)，人們對(duì)光合作用已經(jīng)越來越了解了，光合作用的揭示指日可待。

植物與真菌的依戀

植物與真菌相互依戀，它們共存共亡，這種現(xiàn)象在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)都是個(gè)難解之謎。

水晶蘭

在100多年前，一種叫水晶蘭的植物引起了科學(xué)家的廣泛關(guān)注。水晶蘭的身上沒有葉綠素，莖上不長(zhǎng)葉子，而是覆蓋著無色的小鱗片，形態(tài)上很像某些寄生植物。它不具備葉綠素，顯然只能攝取現(xiàn)成的有機(jī)養(yǎng)料，那么它是如何得到有機(jī)養(yǎng)料的呢？是像腐生植物那樣完全依靠自己獲取營(yíng)養(yǎng)，還是如同寄生植物那樣從樹根上獲取呢？

經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)水晶蘭不是寄生植物，它完全是從土壤里獲得有機(jī)營(yíng)養(yǎng)。水晶蘭根的整個(gè)表皮覆蓋著密密麻麻的某種真菌的菌絲，菌絲體比表皮本身厚1～2倍。小根的末梢是在真菌鞘里，單獨(dú)或成束的菌絲從四面與真菌鞘分開，這與寄生真菌有所不同，因?yàn)榧纳婢木z只在根的表面，而不會(huì)侵入到根的組織中去。顯然，水晶蘭是由菌絲承擔(dān)了供水營(yíng)養(yǎng)的任務(wù)，在生理上取代了根毛的作用。

水晶蘭種種奇妙的現(xiàn)象，使更多的學(xué)者開始了對(duì)蘭科植物的研究。經(jīng)過研究，他們發(fā)現(xiàn)蘭花的種子異常微小，且種子外面有厚膜包著，里面幾乎沒有任何貯存的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且它們?cè)谌斯l件下根本不萌芽。生物學(xué)家貝爾納在偶然的機(jī)會(huì)檢查了巢蘭的一個(gè)果實(shí)，看見里面有幾顆已經(jīng)發(fā)了芽的種子，其實(shí)嚴(yán)格地說，它們已不是種子，而是極小的幼苗。貝爾納在顯微鏡下解剖巢蘭幼芽，發(fā)現(xiàn)幼芽細(xì)胞里都有極細(xì)的小纖維團(tuán)，這是進(jìn)入到蘭花種子里的某種真菌的菌絲。當(dāng)時(shí)，蘭花和真菌共生的現(xiàn)象已為人所知，但誰也沒料到，長(zhǎng)在梭狀莖上的真菌菌絲能穿過莖，傳到里面成熟的種子內(nèi)。為此貝爾納提出假設(shè)：真菌進(jìn)入到蘭花的幼芽里絕非偶然，而是蘭花種子萌芽必不可少的條件。

為了證實(shí)自己的假說，貝爾納從蘭花根上取得真菌小團(tuán)，并將這些真菌小團(tuán)分別放在營(yíng)養(yǎng)凍膠上進(jìn)行培養(yǎng)，形成類似霉菌的東西。與此同時(shí)，他在嚴(yán)格的消毒條件下對(duì)蘭花種子進(jìn)行人工培養(yǎng)，但蘭花種子沒有發(fā)芽，后來他往培養(yǎng)基中加了一小塊“霉菌”，結(jié)果很有效，當(dāng)真菌菌絲一進(jìn)入種子里，種子便開始萌發(fā)，幾個(gè)月后長(zhǎng)出了正常的蘭花。這樣他第一次證明了蘭花種子萌芽時(shí)一定要有共生真菌才行。

那么，除了蘭花以外，真菌對(duì)別的植物是否也具有必不可少的作用？或者，由于它的介入會(huì)不會(huì)使某些重要的經(jīng)濟(jì)作物豐產(chǎn)高產(chǎn)呢？法國(guó)另一位學(xué)者康斯坦丁做了一個(gè)有趣的實(shí)驗(yàn)，他在法國(guó)阿爾卑斯山1400米高的山坡地同時(shí)種了（用種子而不是塊根）兩組馬鈴薯來了解真菌對(duì)馬鈴薯有些什么樣的影響，這兩組馬鈴薯中一組是未施過肥但有各種真菌的處女牧地，另一組是沒有真菌的普通土壤地。結(jié)果第一組的馬鈴薯受重疊真菌的嚴(yán)重感染，高質(zhì)量的塊根大豐收，而第二組的馬鈴薯卻連一個(gè)塊根都沒結(jié)，顯然，用種子栽種的馬鈴薯離不開共生真菌。

今天，真菌與植物相互依戀的面紗正在一層層被揭開，但是科學(xué)探索永無止境，自然界仍有許多難以解釋的謎團(tuán)等待科學(xué)家們?nèi)ヌ剿鳌?/p>

馬鈴薯

花兒為什么這樣紅

人們經(jīng)常說紅花綠葉，為什么花兒多數(shù)是紅的呢？從科學(xué)上講又有些什么原理呢？要回答這個(gè)問題還得從生物學(xué)的角度入手。

萬紫千紅，大紅大紫，花青素在不同的酸堿反應(yīng)中所顯示出來的顏色造成了花兒的多姿多彩?；ê腿~的細(xì)胞液里都含有花青素，這些花青素是由葡萄糖轉(zhuǎn)化過來的，當(dāng)花青素是酸性的時(shí)候，植物呈現(xiàn)紅色，酸性愈強(qiáng)，植物的顏色愈紅；當(dāng)花青素是堿性的時(shí)候，植物呈現(xiàn)藍(lán)色，堿性較強(qiáng)，植物就可能呈現(xiàn)藍(lán)黑色，如墨菊、黑牡丹等；當(dāng)花青素是中性的時(shí)候，植物則呈現(xiàn)紫色。

當(dāng)然，花兒不僅僅有紅、藍(lán)和紫三種顏色。有些花兒就是黃的，如“戰(zhàn)地黃花分外香”的菊花、“金英翠萼帶春寒”的迎春花就呈現(xiàn)黃色。菊科植物除了黃花以外，還有很多開橙色的花。橙色與柑橘、南瓜等果實(shí)的顏色相似，而最典型的是胡蘿卜，所以表現(xiàn)這種色彩的色素，就被稱為胡蘿卜素。至于有些花兒呈現(xiàn)白色，那是因?yàn)榧?xì)胞液里不含色素的緣故。在植物界，還有些花兒會(huì)變色，例如菊花，萎謝之前微染紅色，表示它這時(shí)也含有少量的花青素了。變色的一個(gè)特殊例子是添色木芙蓉，早晨初開白色，中午淡紅，下午深紅，一日三變，愈開愈美麗。又如八仙花，初開白色微綠，經(jīng)過幾天，變成淡紅或帶微藍(lán)，它不像添色木芙蓉那樣朝開暮落。至于一般的花，大都初開時(shí)濃艷，后漸淡褪。

此外，花兒的顏色還可以用物理學(xué)原理來解釋。太陽光經(jīng)過三棱鏡折射，會(huì)分成紅、橙、黃、綠、青、藍(lán)、紫七種顏色。這七種顏色的光波長(zhǎng)短不同，紫光波最短。酸性的花青素會(huì)把紅色的長(zhǎng)光波反射出來，送入我們的眼簾，我們便感覺到是鮮艷的紅花。同樣，中性的花青素反射紫色的光波，堿性的花青素反射藍(lán)色的光波，胡蘿卜素有不同的成分，便分別反射黃色光波或橙色光波。白花不含色素，但組織里面含有空氣，因此會(huì)把光波全部反射出來。有的花瓣，表面有較多的細(xì)微而排列整齊的玻璃球似的突起，看起來好像絲絨，能夠像金剛石那樣強(qiáng)烈地反射光線，這樣的花色彩就更為鮮艷，如有些月季花就是這樣。

白色的花

花兒呈現(xiàn)什么顏色還有生理上的需要。光波長(zhǎng)短不同，所含熱量也不同：紅、橙、黃光波長(zhǎng)，含熱量多；藍(lán)、紫光波短，含熱量少。花的組織，尤其是花瓣，一般都比較嬌嫩。在一般情況下，紅、橙、黃花都生長(zhǎng)在光照好的地方，反射含熱量多的長(zhǎng)光波，才不致引起灼傷，有保護(hù)植物體自身的作用。藍(lán)花都生長(zhǎng)在樹林下、草叢間，反射短光波，吸收微弱的含熱量多的長(zhǎng)光波，這將有利于它的生長(zhǎng)。白花也多陰性植物，有些夜間開放，反射了全部的光波，是另一種適應(yīng)措施。自然界少有黑色的花，只有少數(shù)的花偶然有黑色的斑點(diǎn)，這是因?yàn)楹谏杖康墓獠?，?huì)造成熱量過多，容易讓自身受到傷害。

從進(jìn)化的觀點(diǎn)來看，花的顏色有一個(gè)自然選擇的過程。裸子植物的花是最原始的狀態(tài)，它們的花都呈綠色，而花藥和花粉則呈黃色。在光譜里面，與綠色鄰接的，長(zhǎng)波一端是黃、橙和紅，短波一端是青、藍(lán)和紫，所以可以說，綠色是花色的起點(diǎn)，向長(zhǎng)波一端發(fā)展，逐漸表現(xiàn)為黃、橙，最后出現(xiàn)紅色；向短波一端發(fā)展，則出現(xiàn)青、藍(lán)和紫。紅色應(yīng)是最晚出現(xiàn)的花色，在進(jìn)化過程中居于頂峰，它最鮮艷，最耀眼。

在這個(gè)花色的自然選擇的過程中，昆蟲起到了至關(guān)重要的作用。億萬年前，裸子植物在地球上出現(xiàn)的時(shí)候，昆蟲還不多。那時(shí)花色素淡，傳粉受精全部依靠風(fēng)力，這就是風(fēng)媒花。后來出現(xiàn)了被子植物，昆蟲也繁衍起來。被子植物的花有了花瓣，這時(shí)花瓣不再是綠色，而是比較顯眼的黃色、白色或其他顏色，形狀也大了，有的生有蜜腺，分泌蜜汁，有的散發(fā)芳香，因?yàn)檫@樣更易引來了昆蟲，“蜂爭(zhēng)粉蕊蝶分香”，昆蟲給花完成傳粉受精的作用。

昆蟲進(jìn)行采蜜傳粉時(shí)，有一個(gè)特殊的習(xí)性，就是經(jīng)常只采訪同一種植物的花朵。這個(gè)習(xí)性有利于保證同一種植物間的異花傳粉，繁殖后代，同時(shí)也可以固定種的特征，包括花的顏色。因此在若干世紀(jì)以前，自然界有一種植物，花色微紅，由于其中紅色比較顯著的花朵容易受到昆蟲的注意，獲得傳粉的機(jī)會(huì)較多，經(jīng)過無數(shù)代的選擇，在悠長(zhǎng)的歲月中，昆蟲就給這種植物創(chuàng)造出純正、顯著、鮮艷的紅色花朵。昆蟲參與自然選擇，制造了各種不同的植物，也為百花園增加了一道靚麗的風(fēng)景。

牡丹品種繁多

最后，是人工選擇制造了紅艷的花兒。自然選擇進(jìn)程是緩慢的，需要經(jīng)過漫長(zhǎng)的歷程才能顯示它的威力。人工選擇大大加快了物種變化的進(jìn)程，能夠在很短的時(shí)間內(nèi)取得顯著的成果。例如牡丹，由自然選擇經(jīng)過了億萬年造成的野生原種，花是單瓣的，花色也只有粉紅的一種。經(jīng)過人工栽培，僅就北宋中葉那一個(gè)時(shí)期來說吧，幾十年工夫，就創(chuàng)造出多葉、千葉、樓子、并蒂等深紅、肉紅、紫色、墨紫、黃色、白色幾十個(gè)品種。再如大麗花，原產(chǎn)墨西哥，只有8個(gè)紅色花瓣，自從美洲發(fā)現(xiàn)大麗花，并開始人工培植大麗花以后，現(xiàn)在大麗花已有上千種形狀、顏色不同的品種。又如虞美人，經(jīng)過培養(yǎng)，已有紅、黃、橙、白各種顏色，卻從來沒有出現(xiàn)過藍(lán)色。19世紀(jì)末，美國(guó)的著名園藝育種家蒲班克發(fā)現(xiàn)一株花瓣上好似有一層煙霧的虞美人，特意培養(yǎng)，到20世紀(jì)初，便育成了各種深淺不同的藍(lán)色虞美人，為花卉園藝增添了新的品種。

植物全息現(xiàn)象解疑

1948年，物理學(xué)家弋柏和羅杰斯發(fā)明了光學(xué)全息術(shù)并提出了“全息”這一概念。那么全息到底指的是什么呢？從物理學(xué)角度來理解全息是很簡(jiǎn)單的，例如將一根磁棒折成幾段，每個(gè)棒段的南北極特性依然不變，每個(gè)小段與它原來的整根棒全息。所謂“植物全息”，就是植物每個(gè)相對(duì)獨(dú)立的部分，在化學(xué)組成模式上與整體相同，是整體的成比例的縮小。

在大自然中，植物的全息現(xiàn)象已從形態(tài)、生物化學(xué)和遺傳學(xué)等多方面找到了論證的實(shí)例。

首先，植物形態(tài)上存在全息現(xiàn)象。仔細(xì)觀察一下棕櫚樹的葉子的外形，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，它與整棵樹的外形完全一致，只是比例的大小不同而已。一個(gè)梨的外形與整棵果樹的外形吻合。行葉脈的植物，它們都是從莖的基部或下部分枝，主莖基本無分枝；相反，葉脈為網(wǎng)狀的植物，它們的分枝多呈網(wǎng)狀。

梨

在植物的生物化學(xué)組成上，也有明顯的全息現(xiàn)象。例如，高粱葉上的氰酸分布形式與整個(gè)植株的分布形式相同。在整個(gè)植株上，上部的葉含氰酸較多，下部的葉含氰酸較少；在一張葉上，也是上部含量較多，下部含量較少。

有趣的是，當(dāng)進(jìn)行植物離體培養(yǎng)時(shí)，也可以發(fā)現(xiàn)了植物的全息現(xiàn)象。如將百合的鱗片經(jīng)消毒用來離體培養(yǎng)，在鱗片基部較易誘導(dǎo)產(chǎn)生小鱗莖，即使把鱗片從上到下切成數(shù)段，同樣小鱗莖的發(fā)生都是在每個(gè)離植段基部首先產(chǎn)生，且每段鱗片上誘導(dǎo)產(chǎn)生小鱗莖的數(shù)量，遵循由上至下逐漸增加的規(guī)律。這種誘導(dǎo)產(chǎn)生小鱗莖的特性與整株生芽特性相一致，呈全息對(duì)應(yīng)的關(guān)系。在植物組織培養(yǎng)過程中，以大蒜的蒜瓣、矩葉菊、花葉芋和彩葉草等多種植物葉片為外植體，進(jìn)行同樣的試驗(yàn)觀察時(shí)，都能見到這種全息現(xiàn)象。

現(xiàn)在，植物的全息規(guī)律已經(jīng)廣泛地運(yùn)用在了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上。長(zhǎng)期以來，馬鈴薯的栽種習(xí)慣以塊莖上的芽眼切下作為“種子”，但人們并沒有考慮到塊莖上芽眼之間的遺傳差異，只是習(xí)慣使然。根據(jù)植物全息的原理證明，這些芽眼之間必定會(huì)有特性的區(qū)別。馬鈴薯在全株的下部結(jié)塊莖，對(duì)于全息對(duì)應(yīng)的塊莖來說，它的下部芽眼結(jié)塊莖的特性也一定較強(qiáng)。于是，為了證實(shí)上述的想法，科學(xué)家做了系統(tǒng)的試驗(yàn)。分別以“蛇皮粉”、“躍進(jìn)”等5個(gè)馬鈴薯品種的塊莖為材料，將它們的芽眼切成遠(yuǎn)基端芽眼和近基端芽眼兩組，進(jìn)行種植比較試驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果，以遠(yuǎn)基端芽切塊制種生產(chǎn)時(shí)，各個(gè)品種的產(chǎn)量均得到了增加，平均增產(chǎn)達(dá)19．2%。

農(nóng)業(yè)上的全息現(xiàn)象給人們制造了財(cái)富，也給了人們很大的啟示。既然馬鈴薯按照全息規(guī)律種植可以增產(chǎn)，那么小麥、水稻……它們的留種應(yīng)該采用什么部位制種呢？這些有趣而具生產(chǎn)實(shí)踐意義的全息課題，目前不少人正在試驗(yàn)觀察中。不過，人們?cè)陂L(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐中，已經(jīng)摸索出了一些生物全息規(guī)律，只不過未形成系統(tǒng)而已。例如，我國(guó)不少地區(qū)種植玉米的農(nóng)民在留種時(shí)，習(xí)慣把玉米棒中間或偏下的籽粒留下作為種子，而把兩端的籽粒去除，以此來確保玉米的豐收，這種玉米籽粒的留種方法就符合生物全息規(guī)律。因?yàn)橛衩装糇邮窃谥仓甑闹虚g或偏下部分著生的，而作為植株對(duì)應(yīng)全息的玉米棒，其中間或偏下著生的籽粒，在遺傳上也一定有較強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)。經(jīng)試驗(yàn)，用這種方法制種，可以增產(chǎn)35．47%。

玉米

全息生物學(xué)觀點(diǎn)的提出，雖然只有短短的幾年，但已引起不少人的強(qiáng)烈興趣，國(guó)內(nèi)已先后4次召開全國(guó)性的學(xué)術(shù)會(huì)議，交流了各方面的研究信息，國(guó)外的有關(guān)學(xué)者對(duì)“全息生物學(xué)”的提出也給予極高的評(píng)價(jià)。目前，植物全息規(guī)律還等著人們?nèi)ミM(jìn)一步挖掘，相信植物全息規(guī)律會(huì)給人們創(chuàng)造出一個(gè)美好的明天。

植物吃人事件趣談

植物吃人的報(bào)道屢見不鮮，有的說在南美洲亞馬遜河流域的原始森林中有吃人植物，也有的說在印度尼西亞的爪哇島上有植物吃人。雖然這些報(bào)道對(duì)各種不同的吃人植物的形態(tài)、習(xí)性和地點(diǎn)方面做了詳細(xì)的描述，但在所有的報(bào)道中，誰也沒有拿出關(guān)于吃人植物的直接證據(jù)，即照片或標(biāo)本，也沒有確切地指出這種植物是哪一個(gè)科或哪一個(gè)屬的。因此，許多植物學(xué)家對(duì)吃人植物是否存在的問題仍然表示懷疑。

吃人植物的最早報(bào)道來自于19世紀(jì)后半葉，有一位名叫卡爾·李奇的德國(guó)人在探險(xiǎn)歸來后說：“我在非洲的馬達(dá)加斯加島上，親眼見到過一種能夠吃人的樹木，當(dāng)?shù)鼐用癜阉顬樯駱洌?jīng)有一位土著婦女因?yàn)檫`反了部族的戒律，被驅(qū)趕著爬上神樹，結(jié)果樹上8片帶有硬刺的葉子把她緊緊包裹起來，幾天后，樹葉重新打開時(shí)只剩下一堆白骨?！庇谑牵澜缟洗嬖诔匀酥参锏南⒈銖拇藗鏖_了。

這些沒有任何事實(shí)依據(jù)的報(bào)道弄得人心惶惶，更使植物學(xué)家們困惑不已。為了證明吃人植物的存在與否，1971年，南美洲科學(xué)家組織了一支探險(xiǎn)隊(duì)，專程赴馬達(dá)加斯加島考察。他們?cè)趥髀動(dòng)谐匀藰涞牡貐^(qū)進(jìn)行了廣泛的搜索，結(jié)果并沒有發(fā)現(xiàn)這種可怕的植物，他們?cè)谀莾褐皇且姷搅嗽S多能吃昆蟲的豬籠草和一些蜇毛能刺痛人的蕁麻類植物。這次考察的結(jié)果使學(xué)者們更增添了對(duì)吃人植物存在的真實(shí)性的懷疑。

1979年，英國(guó)一位研究食肉植物的權(quán)威——艾得里安·斯萊克在他剛剛出版的專著《食肉植物》中說：到目前為止，在學(xué)術(shù)界尚未發(fā)現(xiàn)有關(guān)吃人植物的正式記載和報(bào)道，就連著名的植物學(xué)巨著、德國(guó)人恩格勒主編的《植物自然分科志》以及世界性的《有花植物與蕨類植物辭典》中，也沒有任何關(guān)于吃人樹的描寫。除此以外，英國(guó)著名生物學(xué)家華萊士，在他走遍南洋群島后所撰寫的名著《馬來群島游記》中，記述了許多罕見的南洋熱帶植物，但也未曾提到過有吃人植物。因而絕大多數(shù)植物學(xué)家認(rèn)同這樣一種觀點(diǎn)，世界上不存在吃人植物。

豬籠草

連植物學(xué)家們都沒有找到有利的線索，那怎么會(huì)出現(xiàn)吃人植物的說法呢？艾得里安·斯萊克和其他一些學(xué)者認(rèn)為，吃人植物最大的可能是有人根據(jù)食肉植物捕捉昆蟲的特性，經(jīng)過想象和夸張而產(chǎn)生的；當(dāng)然也可能是根據(jù)某些未經(jīng)核實(shí)的傳說而誤傳的。根據(jù)現(xiàn)存資料顯示，地球上確確實(shí)實(shí)存在著一類行為獨(dú)特的食肉植物，它們分布在世界各國(guó)，共有500多種，其中最著名的有瓶子草、豬籠草和捕捉水下昆蟲的貍藻等。

艾得里安·斯萊克在他的專著《食肉植物》中指出，這些食肉植物的葉子非常奇特，有的像瓶子，有的像小口袋或蚌殼，也有的葉子上長(zhǎng)滿腺毛，能分泌出各種酶來消化蟲子體，它們通常捕食蚊蠅類的小蟲子，但有時(shí)也能“吃”掉像蜻蜓一樣的大昆蟲。這些食肉植物大多數(shù)生長(zhǎng)在經(jīng)常被雨水沖洗和缺少礦物質(zhì)的地帶，由于這些地區(qū)的土壤呈酸性，缺乏氮素營(yíng)養(yǎng)，因此植物根部的吸收作用不大，為了滿足生存的需要，它們經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的演化過程，變成了一類能吃動(dòng)物的植物。但是，艾得里安·斯萊克強(qiáng)調(diào)說，在迄今所知道的食肉植物中，還沒有發(fā)現(xiàn)哪一種植物如同某些作品描述的那樣：生有許多長(zhǎng)長(zhǎng)的枝條，行人如果不小心碰到這些枝條，枝條就會(huì)緊緊地纏繞行人，這時(shí)枝條上分泌出一種極黏的消化液，牢牢地把人黏住勒死，直到將人體中的營(yíng)養(yǎng)吸收完為止。

吃人植物是否存在呢？現(xiàn)在任何人還不能下肯定的結(jié)論。有些學(xué)者們認(rèn)為，在目前已發(fā)現(xiàn)的食肉植物中，捕食的對(duì)象僅僅是小小的昆蟲而已，它們分泌出的消化液，對(duì)小蟲子來說恐怕是汪洋大海，但對(duì)于人或較大的動(dòng)物來說，簡(jiǎn)直微不足道，因此，很難使人相信地球上存在吃人植物的說法。但也有一些學(xué)者認(rèn)為，雖然眼下還沒有足夠證據(jù)說明吃人植物的存在，可是不應(yīng)該武斷地加以徹底否定，因?yàn)榭茖W(xué)家的足跡還沒有踏遍全世界的每一個(gè)角落，也許，在某個(gè)沉寂的原始森林中，人類會(huì)有意想不到的發(fā)現(xiàn)。

原始森林