一、目的要求

通過對植物病害標(biāo)本的觀察，了解植物病害種類及其多樣性，掌握主要植物病害的癥狀表現(xiàn)及其特點(diǎn)，初步掌握正確描述植物病害癥狀的方法，同時加深對植物病害的感性認(rèn)識。

二、材料和用具

（一）病害癥狀標(biāo)本

1.煙草花葉病毒病（Tobacco mosaic virus）標(biāo)本

2.番茄花葉病毒?。═omato mosaic virus）標(biāo)本

3.番茄條紋病毒?。═omato stripe virus）標(biāo)本

4.番茄蕨葉病毒?。═omato fern leaf virus）標(biāo)本

5.小麥白粉?。˙lumeria graminis）標(biāo)本

6.柑橘炭疽?。–olletotrichum gloeosporioides）標(biāo)本

7.十字花科蔬菜霜霉?。≒eronospora parasitica）標(biāo)本

8.番茄晚疫?。≒hytophthora infestans）標(biāo)本

9.十字花科蔬菜細(xì)菌軟腐?。‥rwinia carotovora subsp.carotovora）標(biāo)本

10.十字花科蔬菜菌核軟腐病（Sclerotinia sclerotiorum）標(biāo)本

11.棉花黃萎?。╒erticillium dahliae）標(biāo)本

12.棉花枯萎病（Fusarium oxysporumf.sp.vasinfectum）標(biāo)本

13.番茄青枯?。≧alstonia solanacearum）標(biāo)本

14.桃縮葉?。═aphrina deformans）標(biāo)本

15.十字花科蔬菜根腫病（Plasmodiophora brassicae）標(biāo)本

16.棗瘋?。≒hytoplasma ziziphi）標(biāo)本

17.果樹根癌?。ˋgrobacterium tumefaciens）標(biāo)本

18.瓜類根結(jié)線蟲病（Meloidogyne incognita）標(biāo)本

19.蕹菜白銹?。ˋlbugo ipomoeae-aquaticae）標(biāo)本

20.櫻桃花變?nèi)~?。≒hytoplasmasp.）標(biāo)本

21.柑橘青霉?。≒enicillium italicum）標(biāo)本

22.冬瓜綿腐病（Pythium aphanidermatum）標(biāo)本

23.茄褐紋?。≒homopsis vexans）標(biāo)本

24.馬鈴薯白絹病（Sclerotium rolfsii）標(biāo)本

25.小麥稈銹?。≒uccinia graminis f.sp.tritici）標(biāo)本

26.棉花立枯?。≧hizoctonia solani）標(biāo)本

27.棉花猝倒?。≒ythium spp.）標(biāo)本

28.柑橘潰瘍?。╔anthomonas axonopodis pv.citri）標(biāo)本

29.柑橘瘡痂病（Sphaceloma fawcettii）標(biāo)本

30.蘋果干腐?。˙otryosphaeria ribis）標(biāo)本

31.小麥葉銹?。≒uccinia recondite f.sp.tritici）標(biāo)本

32.小麥條銹?。≒ucciniastriiformisf.sp.tritici）標(biāo)本

33.小麥腥黑穗?。ü庑龋篢illetia foetida網(wǎng)腥：T.caries）標(biāo)本

34.小麥散黑穗?。║stilago triticl）標(biāo)本

35.水稻稻瘟?。∕agnaporthe grisea）標(biāo)本

36.水稻白葉枯?。╔anthomonas oryzaepv.oryzae）標(biāo)本

37.玉米大斑?。⊿etosphaeria turcica）標(biāo)本

38.玉米小斑?。˙ipolaris maydis）標(biāo)本

39.高粱炭疽?。–olletotrichum graminicola）標(biāo)本

40.油菜菌核?。⊿clerotinia sclerotiorum）標(biāo)本

（二）實(shí)驗(yàn)用具

手柄放大鏡、顯微鏡、解剖針、載玻片、蓋玻片、鑷子、剪刀等。

三、內(nèi)容和方法

植物病害是指植物由于受到病原生物或不良環(huán)境條件的持續(xù)干擾，其干擾強(qiáng)度超過了植物能夠忍耐的程度，使植物正常的生理功能受到嚴(yán)重影響，從而在局部或整體的生理和外觀上表現(xiàn)出異常，甚至死亡的現(xiàn)象。 這種偏離了正常生長狀態(tài)的植物就是發(fā)生了病害。

植物發(fā)生病害后所表現(xiàn)出來的異常狀態(tài)就是植物病害的癥狀。 其中寄主植物本身的不正常表現(xiàn)稱為病狀，病原物在病部的特征性表現(xiàn)稱為病征。

（一）病狀類型觀察

1.變色

植物生病后局部或全株失去正常的顏色稱為變色，其主要原因是葉綠素合成受到抑制，或色素比例失調(diào)。 變色主要有兩種表現(xiàn)形式，一種是整株、整葉或部分均勻變色，如褪綠和黃化；另一種是不均勻變色，如花葉、斑駁、明脈、碎色等。

2.壞死

壞死是指植物細(xì)胞和組織的死亡，常發(fā)生在葉、莖、果等部位，造成局部壞死，一般有明顯的邊緣。 在葉片上常表現(xiàn)為葉斑和葉枯，葉斑壞死組織脫落形成穿孔，葉斑有輪紋則稱為輪斑或環(huán)斑。 幼苗近地面的莖組織壞死形成立枯和猝倒。 木本植物的莖、枝條壞死稱為枝枯。 在果樹的葉片、果實(shí)或枝干上還有瘡痂和潰瘍病狀。

立枯、猝倒、瘡痂與潰瘍在發(fā)生部位、發(fā)病特點(diǎn)上均很相似，但也有一定的區(qū)別。 立枯，幼苗枯死但不倒伏；猝倒，幼苗在壞死處折倒而葉片仍保持綠色；瘡痂，病部較淺而且很局限，壞死斑表面粗糙，有的還形成木栓化組織而稍微突起；潰瘍，壞死的主要是木質(zhì)部，病部稍凹陷，周圍的寄主細(xì)胞有時增生和木栓化，限制病斑進(jìn)一步擴(kuò)展。

3.腐爛

腐爛是植物組織較大面積的分解和破壞。 根據(jù)腐爛部位，可分為根腐、基腐、莖腐、果腐、花腐等；根據(jù)顏色變化，又可分為褐腐、黑腐、白腐等；根據(jù)組織分解程度，有干腐、濕腐、軟腐之分。

4.萎蔫

萎蔫是植物的整株或局部因脫水而枝葉下垂的現(xiàn)象。 病原物引起的凋萎一般不能恢復(fù)，發(fā)病初期有半邊葉片、半根枝條垂萎現(xiàn)象，但更常見的是全株性萎蔫。 萎蔫期間植株失水迅速，在此期間植株仍保持綠色的稱青枯，不能保持綠色的又分為枯萎和黃萎。

對于萎蔫類病害病狀的觀察以新鮮標(biāo)本為好，如有條件最好在田間進(jìn)行觀察（尤其是青枯病狀）。 觀察時要注意其維管束組織的病變（變褐），干標(biāo)本或浸漬標(biāo)本此特點(diǎn)不明顯。

5.畸形

畸形是植物受害部位細(xì)胞分裂和生長發(fā)生促進(jìn)性或抑制性的病變，致使植株整株或局部的形態(tài)異常。 如葉片的膨脹、皺縮，小葉，蕨葉；整株的徒長、矮化、矮縮；局部器官的瘤腫、癌腫、病癭、變態(tài)；以及叢枝、發(fā)根等各種畸形病狀。

仔細(xì)觀察各病害標(biāo)本，注意發(fā)病部位，病部質(zhì)地、顏色等，根據(jù)上述各類病狀特征，區(qū)分各病害所屬病狀類型。

（二）病征類型觀察

1.粉狀物

粉狀物是某些真菌一定量的孢子在病部形成的，包括銹狀物、白銹狀物、白粉狀物、黑粉狀物等。

2.霉?fàn)钗?/p>

霉?fàn)钗锸钦婢z、各種孢子梗和孢子在植物表面形成的，包括霜霉、綿霉、灰霉、青霉、綠霉等。

3.點(diǎn)狀物

點(diǎn)狀物是在病部產(chǎn)生的針尖至米粒大小的小顆粒狀物，大多為病原物的子實(shí)體，如子囊殼、分生孢子器、分生孢子盤等。

4.顆粒狀物

顆粒狀物是真菌菌絲體形成的一種致密的組織體，如菌核、子座等。

5.膠狀物

膠狀物是細(xì)菌性病害在病部表面溢出的含菌體的液滴或彌散成的菌液層，白色或黃色，干涸時成菌膠?；蚓ぁ?/p>

借助手柄放大鏡，仔細(xì)觀察各病害標(biāo)本發(fā)病部位是否具有病征，若有，則注意其形狀、大小、顏色、質(zhì)地、著生狀況（埋生、半埋生、表生、先埋生后表皮破裂等）、排列狀況等。 根據(jù)上述各病征特點(diǎn)，區(qū)分各病害病征所屬類型。

（三）細(xì)菌菌膿的誘導(dǎo)

1.將水稻白葉枯病葉片用酒精棉球擦拭消毒表面后剪成1~2cm長的小段；

2.在玻璃小燒杯中放入2個用水浸濕的棉球；

3.將小段的病葉片垂直插入燒杯里的棉球中，使其直立，且相互不要靠在一起；

4.用封口膜將燒杯口封好，并注意葉片頂端不要靠近封口膜；

5.將燒杯置于28℃培養(yǎng)箱中保濕培養(yǎng)過夜后，觀察葉片上菌膿出現(xiàn)的情況（注意觀察菌膿的顏色、渾濁度以及有無真菌菌絲體出現(xiàn)）。

四、實(shí)驗(yàn)學(xué)時

2~3學(xué)時。

五、作業(yè)與思考題

1.通過對實(shí)驗(yàn)課上陳列標(biāo)本的觀察，選擇不同癥狀類型的病害，扼要描述其癥狀特點(diǎn)，填入下表。

表1-1 植物病害癥狀觀察結(jié)果

2.觀察校園植物病害發(fā)生的情況，按下表要求記錄10種植物病害癥狀特征。

表1-2 校園植物病害癥狀調(diào)查記錄

3.觀察和記錄菌膿誘導(dǎo)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

4.癥狀和病征在植物病害診斷上有什么作用？

5.根據(jù)水稻白葉枯病菌膿誘導(dǎo)結(jié)果，試分析在通過保濕誘導(dǎo)病征進(jìn)行病害診斷時應(yīng)注意什么問題。

6.在田間怎樣區(qū)分侵染性病害和非侵染性病害？怎樣區(qū)分病征和腐生微生物？