298．哪些食物不宜多吃？

你知道嗎？有的食物和飲料雖然味道好，但是不能多吃，這是為什么呢？下面就給您作一解答。

橘子：橘子含有葉紅素，吃得過(guò)多，容易產(chǎn)生“葉紅素皮膚病”、腹痛腹瀉，甚至引起骨病。所以不宜在短時(shí)間內(nèi)過(guò)多的食用橘子。

荔枝：荔枝肉中有一種叫次甲基環(huán)丙基甘氨酸的物質(zhì)，如大量攝入可引起血糖降低，并且使肝臟脂肪變性。另外，荔枝往往經(jīng)甲醛保鮮，常吃會(huì)導(dǎo)致甲醛中毒。

果凍：果凍是用增稠劑、香精、酸味素、著色素、甜味劑配制而成，這些物質(zhì)對(duì)人體沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，卻有一定的毒性，多吃或常吃會(huì)影響兒童的身體和智力發(fā)育。

咸魚(yú)：咸魚(yú)含有大量的二甲基亞硝酸鹽，這種物質(zhì)進(jìn)入人體后，會(huì)轉(zhuǎn)化為致癌性很強(qiáng)的二甲基亞硝氨。研究表明，10歲前開(kāi)始常吃咸魚(yú)，成年后患癌癥的危險(xiǎn)性比一般人高30倍。

泡泡糖：泡泡糖中的增塑劑是微毒性物質(zhì)，其代謝物苯酚也對(duì)人體有害。另外，有些孩子吃泡泡糖的方法很不衛(wèi)生，容易造成胃腸道疾病。

糖精：大量食用糖精會(huì)引起血液、心臟、肺、末梢神經(jīng)疾病，損害胃、腎、膽、膀胱等臟器。因此我國(guó)規(guī)定在病人和兒童食品中不得使用糖精。

動(dòng)物脂肪：常吃或多吃動(dòng)物脂肪，不僅會(huì)造成肥胖，還會(huì)影響鈣的吸收利用，日久容易造成缺鈣性疾病。

罐頭：罐頭食品在制造過(guò)程中都加入了一定量的食品添加劑，雖然添加劑的毒性對(duì)成人影響不大，但對(duì)正在發(fā)育時(shí)期的兒童卻有較大影響，不僅損害身體健康，而且容易造成慢性中毒。

爆米花：爆米花含鉛量很高，鉛進(jìn)入人體會(huì)損害神經(jīng)、消化系統(tǒng)和造血功能。兒童對(duì)鉛解毒功能弱，常吃或過(guò)多吃爆米花極易發(fā)生鉛中毒。

方便面：方便面含有對(duì)人體不利的食用色素和防腐劑等，常吃、多吃容易造成營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，影響生長(zhǎng)發(fā)育和身體健康。

人參：人參有促進(jìn)性激素分泌的作用，兒童食用人參會(huì)導(dǎo)致性早熟，嚴(yán)重者可影響小兒身體的正常發(fā)育。

烤肉串：羊肉串等火烤、煙熏食品，在熏烤過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生致癌物，常吃或過(guò)多地食用這些食品，成年后易發(fā)生癌癥。

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彩色食品要少吃

彩色食品離不開(kāi)色素，用于食品的色素有兩大類(lèi)，一類(lèi)是對(duì)人體健康無(wú)害的天然色素，價(jià)格較高；另一類(lèi)為對(duì)人體無(wú)益或有害的人工合成色素，價(jià)格低廉。目前，使用人工色素的兒童食品并不少見(jiàn)，為了小兒的身體健康，應(yīng)盡量少給孩子選購(gòu)彩色食品，尤其是非正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品。