寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜

南杏潤(rùn)肺湯

原料　北杏5克，蜜棗3枚，南杏5克，豬肺200克，植物油適量。

做法　豬肺洗凈并切成小塊，將南杏、北杏分別去皮、尖，用少許植物油在鐵制品中炒透，加適量開(kāi)水，與蜜棗同放在沙鍋內(nèi)，密封，加火煲1～2小時(shí)，即可食用。

咖喱雞肉飯

原料　洋蔥1個(gè)，咖喱塊適量，牛奶20克，雞肉50克，馬鈴薯80克，胡蘿卜50克，白飯2碗。

做法　1.馬鈴薯，胡蘿卜，洋蔥，雞肉，都切小塊。

　　　2.鍋熱放適量油，放入洋蔥炒出香味。

　　　3.放入馬鈴薯和胡蘿卜，炒大約1分鐘。

　　　4.放入雞肉，炒到雞肉變白。

　　　5.倒水沒(méi)過(guò)鍋中材料，放入咖喱塊，攪動(dòng)，使其融化，這時(shí)湯汁變成褐色。

　　　6.加適量鹽，蓋鍋蓋，煮軟。

　　　7.加入少量牛奶（增加香味），等湯汁剩1/2的時(shí)候就好了。由于用了馬鈴薯，所以湯會(huì)比較濃，如果湯不夠濃的話(huà)可以加少量的水淀粉。

　　　8.把煮好的咖喱澆在白飯上面，美味的咖喱飯就完成了。

糖酥燒餅

原料　大豆油20克，小麥面粉1 000克，白砂糖125克。

做法　1.將500克面粉加冷水調(diào)成面團(tuán)。

　　　2.將豆油和剩余的面粉和成酥團(tuán)。

　　　3.用1中的面團(tuán)包裹2中的酥團(tuán)。

　　　4.搟成片，卷成筒形，包入糖餡，搟成圓餅。

　　　5.把面餅放入烤爐內(nèi)，烤熟呈金黃色。