我國(guó)板栗的栽培歷史悠久，品種資源極為豐富。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)板栗品種至少在300個(gè)以上。

1988年、1992年湖北省林業(yè)廳組織了板栗優(yōu)良品種鑒評(píng)會(huì)，評(píng)定出的優(yōu)良品種有：羅田的中遲栗、早栗、桂花香等，京山縣的青毛早、紅毛早，宜昌的淺刺大板栗，隨州市的明栗T-4號(hào)，巴東的長(zhǎng)岑1號(hào)，崇陽(yáng)紅板栗2號(hào)、紅板栗1號(hào)，大悟縣的腰子栗、宣化紅、江山2號(hào)。現(xiàn)擇主要品種分別介紹：

（1）腰子栗。產(chǎn)于大悟縣。樹(shù)姿緊密，樹(shù)勢(shì)旺盛，強(qiáng)健較直立，樹(shù)冠圓形；分枝角度45度，發(fā)枝力強(qiáng)，結(jié)果枝長(zhǎng)而粗壯，結(jié)果枝與發(fā)育枝的比例為3∶2；豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好，抗旱和抗病蟲(chóng)害能力較強(qiáng)，耐貯運(yùn)；一般嫁接第二年即可結(jié)果，球果橢圓形，較大，殼薄，平均184克，刺束長(zhǎng)密；出籽率45.6%，每10千克栗苞可產(chǎn)堅(jiān)果4.56千克，每苞出果3粒，堅(jiān)果橢圓形，特大，紅褐色，有光澤、美觀，僅頂端著生少數(shù)茸毛，單果重27.7克，最大單粒重30.8克，每千克26～36粒，果肉黃色，脆甜，有桂花香味。湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院測(cè)試中心分析，其營(yíng)養(yǎng)成分為：總糖5.68%、淀粉26.47%、蛋白質(zhì)3.22%、脂肪0.78%、水分54.2%，糯性。

主要特點(diǎn)：全樹(shù)總苞內(nèi)堅(jiān)果3粒率占70%，堅(jiān)果特大，樹(shù)勢(shì)旺，耐干旱瘠薄，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，抗病蟲(chóng)害能力強(qiáng)，品質(zhì)中上等。

（2）宣化紅。產(chǎn)于大悟縣。樹(shù)勢(shì)中等，樹(shù)姿開(kāi)張；結(jié)果枝多，長(zhǎng)而粗壯，分枝角度50度，發(fā)枝力強(qiáng)；球果頂凹形，刺束長(zhǎng)密，果實(shí)屬大果型，出子率42.6%；堅(jiān)果橢圓形棕紅色，單果重19.13克，每千克50粒。湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院測(cè)試中心分析，其營(yíng)養(yǎng)成分為：含總糖7.41%、淀粉27.27%、蛋白質(zhì)3.04%、脂肪1.56%。9月中旬成熟。

主要特點(diǎn)：樹(shù)姿開(kāi)張，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好，堅(jiān)果大，糯性，抗干枯病。

（3）江山2號(hào)。產(chǎn)于大悟縣，為油栗品種。原產(chǎn)地一株胸徑1.3米大古樹(shù)尚能年產(chǎn)175千克。樹(shù)姿開(kāi)張，枝勢(shì)強(qiáng)健，分枝角度60度，發(fā)枝力強(qiáng)；球果圓球形，刺束中密，出籽率43.6%，單果重11.98克，每千克84粒，橢圓形，黃褐色，光亮，茸毛少，果肉脆嫩香甜；9月中旬成熟。據(jù)湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院測(cè)試中心分析，其營(yíng)養(yǎng)成分為：含總糖為6.77%、淀粉29.63%、蛋白質(zhì)3.61%、脂肪1.47%、水分50.94%。

主要特點(diǎn)：耐瘠薄，抗病蟲(chóng)害能力很強(qiáng)，蟲(chóng)害極少，耐貯運(yùn)，顆粒均勻。

（4）中遲栗。分布于羅田、麻城、英山。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)壯，樹(shù)冠多半為圓形，較開(kāi)張適應(yīng)性較強(qiáng)。30年生的栗樹(shù)，一般主干粗30厘米，樹(shù)高6～7米，樹(shù)冠直徑5～8米；分枝性較強(qiáng)，新梢淺灰褐色，有灰色茸毛；葉長(zhǎng)橢圓形，向上彎曲；每果枝著果球多為2～3個(gè)，果球大，刺略深，每球有堅(jiān)果2～3個(gè)，單果重15.65克，最大單粒重33克，果皮深紅色，頂部茸毛較多；果肉黃白色，略粗硬，甜味中等，爽脆可口。據(jù)分析：果內(nèi)含淀粉18.64%、還原糖0.87%、蔗糖13.81%、總糖14.68%。

主要特點(diǎn)：較豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，30～40年生的栗樹(shù)，株產(chǎn)25～35千克，9月上旬成熟。

（5）早栗。別名六月暴、競(jìng)山紅、糯米頭。分布在羅田縣。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)壯較直立，樹(shù)姿豐滿，自然樹(shù)冠圓頭形，適應(yīng)性強(qiáng)；結(jié)果枝長(zhǎng)而較粗；30年生的栗樹(shù)9～10米，樹(shù)冠直徑7米，干粗32厘米；枝梢開(kāi)張、節(jié)間長(zhǎng)，新梢灰褐色，有灰色茸毛；葉長(zhǎng)橢圓形，葉肉較薄；每果枝著果1～3個(gè)，果球較大，殼薄，刺短而稀，刺長(zhǎng)1.6厘米，每一刺叢有刺9根；果較大，果頂部尖，茸毛稀少，果皮棕褐色，果肉黃色，單果重20.5克，不耐貯藏，但能豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，抗旱和抗病蟲(chóng)害較強(qiáng)。幼樹(shù)能早期結(jié)果，嫁接后第二年開(kāi)始掛果；5年進(jìn)入盛果期，8月底至9月初成熟。由于能豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，果大，早熟等特點(diǎn)，農(nóng)民喜歡栽培。

（6）桂花香。產(chǎn)于羅田縣。樹(shù)勢(shì)中等，樹(shù)冠開(kāi)張；平均每母枝抽枝2枝，每果枝著球2個(gè)，果球平均有堅(jiān)果2.5個(gè)，單果重11.9克，出子率較高，果肉黃色，有桂花香味；抗病蟲(chóng)害能力強(qiáng)，耐貯藏。

主要特點(diǎn)：能豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，40年生的栗樹(shù)，株產(chǎn)25～30千克，多則40千克，品種品質(zhì)優(yōu)良。

（7）淺刺大板栗。分布于秭歸、宜昌、京山、羅田等地區(qū)。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，樹(shù)冠較緊密；葉片長(zhǎng)橢圓形，果球大，橢圓形微扁；刺束短而稀疏，刺叢分枝角度大，幾乎成平展?fàn)?；球肉?.37厘米；堅(jiān)果極大，單果重26.4克，最大可達(dá)34.3克；果形整齊，呈長(zhǎng)橢圓形；果皮深褐色，有光澤，毛茸較少，果座??；9月上旬成熟。

（8）紅毛早。產(chǎn)于京山縣。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，樹(shù)枝開(kāi)張，分枝角度60度左右，枝條節(jié)間較長(zhǎng)；葉片披針狀橢圓形，兩側(cè)向上反卷；雄花序較少；果球內(nèi)有堅(jiān)果3粒，堅(jiān)果扁橢圓形；刺束中密，成熟顏色焦黃，8月中下旬成熟；堅(jiān)果扁橢圓形，底座較大，顏色赤褐色，富有光澤，僅頂端散生茸毛；出子率高，單果重17克，最大重24克，每千克約56～60粒。

主要特點(diǎn)：上市早，果實(shí)無(wú)蟲(chóng)害，連年豐產(chǎn)，果型中等，顏色鮮，殼美觀，肉質(zhì)糯性。

（9）青毛早。產(chǎn)于京山縣。樹(shù)勢(shì)中等，枝較開(kāi)張，分枝角度50度；葉片較大，長(zhǎng)橢圓形；刺束中密；8月下旬成熟，成熟時(shí)果球顏色保持青綠色；每球多數(shù)有堅(jiān)果2粒，堅(jiān)果呈橢圓形，果赤褐色，少光澤，散生茸毛較多，單果重15克，最大重17～20克，每千克60～66粒，出子率高。

主要特點(diǎn)：收獲季節(jié)比紅毛早約遲一星期，肉質(zhì)細(xì)嫩，味甜。

（10）馬齒栗。產(chǎn)于京山縣。樹(shù)勢(shì)極強(qiáng)，樹(shù)冠緊密；枝條長(zhǎng)而粗，分枝角度為45度，結(jié)果母枝充實(shí)健壯，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，每一果枝著果球3～5個(gè)；葉片倒卵狀橢圓形，葉緣鋸齒深，兩側(cè)向上反卷；雄花序少；果球長(zhǎng)橢圓形，側(cè)面呈倒梯狀；刺束中密；9月下旬成熟；每球多為4粒，果肩多呈三角形，黃褐色，果肩以上茸毛較多；單果重22克，最大24克，每千克48粒，出子率為47%。

主要特點(diǎn)：晚熟良種，耐干旱瘠薄，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，豐產(chǎn)，能抗病蟲(chóng)害，品質(zhì)中等。