青春期少吃快餐

現(xiàn)在,隨著經(jīng)濟能力的顯著提高,營養(yǎng)過度變成了時髦病,伴隨而來的糖尿病、高血壓和心腦血管病成了困擾現(xiàn)代人生命健康的常見病、多發(fā)病。

但是是否就可以說由于物質(zhì)生活水平的提高,就不會有營養(yǎng)素缺乏的現(xiàn)象了呢?回答是否定的。目前,值得我們注意的是新的營養(yǎng)不良癥在不斷出現(xiàn)。

最常見的是維生素缺乏癥,多見于現(xiàn)代社會中生活節(jié)奏快、工作高度緊張的中青年人。他們當(dāng)中許多人,早餐一個饅頭或兩根油條了事;中餐不是康師傅方便面就是麥當(dāng)勞快餐,其中的熱量和脂肪勉強能夠滿足人體需要,但是蛋白質(zhì)和蔬菜水果則相對不足,尤其是后者幾乎缺乏。如此下去極易引起維生素缺乏癥,使機體內(nèi)許多酶的代謝活性下降,免疫力低下,抗病能力差。因為蔬菜、水果是人體維生素C和維生素B、維生素P和胡蘿卜素的主要來源,在人體的維生素A攝入不足時,其中的胡蘿卜素還可以轉(zhuǎn)化為維生素A。

而現(xiàn)代快餐食品中,最為缺少和貧乏的就是各種維生素、礦物質(zhì)和微量元素。因此我們采取有效措施彌補這一缺陷,適當(dāng)補充新鮮蔬菜水果等。

我國傳統(tǒng)的以谷物、蔬菜為主的高纖維、高碳水化合物和低脂肪的膳食結(jié)構(gòu)是較為適合人體代謝需要的,在此基礎(chǔ)上稍補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)即可。西方國家那種高脂肪、高蛋白、高熱量和低纖維素的膳食結(jié)構(gòu),已被證明是對人體有害的。

所以,如果不是加緊復(fù)習(xí)或是熬夜,不是時間特別緊張,最好還是遠(yuǎn)離快餐食品,更不能一日三餐以方便面、面包之類充饑了事,因為長此下去,遲早會疾病纏身的。