產(chǎn)婦飲食有禁忌，月嫂要特別注意。

⑴產(chǎn)婦不要喝麥乳精。麥乳精的主要成分是麥芽糖、乳制品和糖精，其中麥芽糖多由麥芽中提取而得，而麥芽能抵制乳腺分泌乳汁。中醫(yī)歷來把麥芽作為回乳的主要用藥。所以，哺乳的產(chǎn)婦常飲麥乳精會(huì)使乳腺分泌的乳汁量明顯減少。

⑵產(chǎn)婦不要吃巧克力。產(chǎn)婦在產(chǎn)后需要給嬰兒喂奶，如果過多食用巧克力，對哺乳嬰兒的發(fā)育會(huì)產(chǎn)生不良的影響。這是因?yàn)榍煽肆λ目煽蓧A，會(huì)滲入母乳并在嬰兒體內(nèi)蓄積，能損傷神經(jīng)系統(tǒng)和心臟，并使肌肉松弛，排尿量增加，也會(huì)使嬰兒消化不良、睡眠不穩(wěn)、哭鬧不停。產(chǎn)婦整天在嘴里嚼著巧克力，還會(huì)影響食欲，使身體發(fā)胖，而必需的營養(yǎng)素卻缺乏，這當(dāng)然會(huì)影響產(chǎn)婦的身體健康。

⑶產(chǎn)婦不要多吃辛辣、過硬食物。韭菜、蒜薹、辣椒、胡椒、茴香、大蔥、大蒜、生姜等食物，過食可使產(chǎn)婦內(nèi)熱上火、口舌生瘡、大便秘結(jié)或痔發(fā)作。嬰兒吃奶后會(huì)引起口腔炎、流口水等毛病。所以，以上辛辣之品作為調(diào)料，少用可以，但不能多吃。另外，對于生硬和油炸食品，因產(chǎn)婦胃腸功能不好，會(huì)影響消化，應(yīng)少吃或不吃。

⑷乳母不要食用味精。味精對于一般人來說，食用后有益無害。但哺乳的產(chǎn)婦不要過量食用。這是因?yàn)槲毒闹饕煞质枪劝彼徕c，授乳的產(chǎn)婦在攝入高蛋白飲食的同時(shí)如食用大量的味精，谷氨酸鈉就會(huì)通過乳汁進(jìn)入嬰兒體內(nèi)。谷氨酸鈉能與嬰兒血液中的鋅發(fā)生特異性結(jié)合，形成不能被身體吸收的谷氨鋅而隨尿排出，從而導(dǎo)致嬰兒鋅缺乏。嬰兒缺鋅不僅會(huì)出現(xiàn)味覺差、厭食等癥狀，還可造成智力減退、生長發(fā)育遲緩等不良后果。為了減少進(jìn)入嬰兒體內(nèi)的谷氨酸鈉，產(chǎn)婦產(chǎn)后3個(gè)月內(nèi)不宜食用過量味精，以免造成嬰兒鋅缺乏癥。

⑸忌食過咸食物。因咸食中含鹽較多，可引起產(chǎn)婦體內(nèi)水鈉潴留，易造成水腫，并易誘發(fā)高血壓。但也不可忌鹽，因產(chǎn)后尿多、汗多，排出鹽分也增多，需要補(bǔ)充一定量的鹽。

⑹忌刺激性食品，如濃茶、咖啡、酒精等。這些食品會(huì)影響睡眠及腸胃功能，對嬰兒也不利。

⑺忌酸澀收斂食品，如烏梅、南瓜等，以免阻滯血行，不利惡露的排出。

⑻忌冰冷食品，如雪糕、冰激凌、冰凍飲料等。冰冷食品不利于消化系統(tǒng)的恢復(fù)，還會(huì)給產(chǎn)婦的牙齒帶來不良影響，也會(huì)影響下乳。