1．花生棗泥粥

【原料】花生米20粒，紅棗10枚，粳米100克，白糖適量。

【制法】花生米下鍋加水煮六成熟，紅棗煮爛，取出紅棗去皮、核，與花生均碾成泥，與煮好的粳米粥調(diào)和，加入白糖略煮即可。

【用法】作早、晚餐食用，或作點(diǎn)心食用。

【功效】益氣攝血。

2．黃芪黑豆燉塘鲺

【原料】黑豆60克，塘鲺魚（胡子鯰）2條，黃芪25克，調(diào)料適量。

【制法】將塘鲺魚去兩側(cè)頸花及腸雜，洗凈，黃芪布包，同黑豆加清水適量同煮至豆熟后，去藥包，加食鹽、味精等調(diào)服。

【用法】佐餐食用。

【功效】溫腎健脾，益氣攝血。亦可用于脾腎陽虛型患者。

3．糯米蒸鲇魚

【原料】胡子鲇約400克，糯米150克，紹酒10克，紅糖10克，姜汁5克。

【制法】將糯米蒸成飯。胡子鲇用紹酒、精鹽2克、姜汁腌漬10分鐘。把糯米飯塞入魚腹中，余的糯米飯盛入蒸碗內(nèi)，放上胡子鲇，鹽與紅糖撒在蒸碗內(nèi)，入籠蒸熟即可。

【用法】佐餐食用。

【功效】補(bǔ)氣養(yǎng)血。

4．藕節(jié)紅棗燉兔肉

【原料】兔肉150～200克，藕節(jié)10克，紅棗15～20枚。

【制法】上3味放沙鍋內(nèi)煮爛，姜、糖適量調(diào)味即可。

【用法】每日1劑，早、晚服食。

【功效】補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血攝血。

【注意】因?yàn)橥萌庑詻?，脾胃虛寒者禁用?/p>

5．人參旱蓮粥

【原料】人參9克，墨旱蓮9克，粳米60克，白糖適量。

【制法】墨旱蓮煎湯去渣，入粳米、白糖煮粥。人參另燉加入粥中服食。

【用法】每日1劑，分早、晚服食。

【功效】補(bǔ)氣攝血，滋陰清熱。

6．紅棗花生衣茶

【原料】紅棗30克，花生衣30克。

【制法】上2味水煎去渣代茶飲。

【用法】每日1劑，不拘時(shí)頻飲。

【功效】益氣攝血。

7．桂圓花生藕節(jié)湯

【原料】龍上肉30克，花生米15克，藕節(jié)30克。

【制法】上3味洗凈后加水適量煎煮，至花生熟爛即可。

【用法】每日1劑，分次食完。

【功效】益氣健脾，收斂止血。亦可用于脾腎陽虛型患者。

8．豬皮花生湯

【原料】豬皮50克，帶皮花生30克。

【制法】豬皮洗凈切成小塊，與帶皮花生一同加水適量，小火煎煮，至皮爛湯汁稠厚，加紅糖調(diào)味即可。

【用法】分2次趁熱食用。

【功效】益氣養(yǎng)血攝血。

9．連衣花生阿膠紅棗飲

【原料】連衣花生30克，紅棗15枚，阿膠10克。

【制法】將連衣花生揀去雜質(zhì)，除去有芽頭者，洗凈，與擇洗的紅棗同入沙鍋，加水適量，大火煮沸，改用小火煨煮1小時(shí)。阿膠洗凈，入另鍋，加水煮沸，待阿膠完全烊化，調(diào)入煨煮連衣花生的沙鍋中，拌勻，煨煮至花生熟爛即成。

【用法】每日1劑，早、晚分服。

【功效】健脾益氣，攝血養(yǎng)血。亦可用于脾腎陽虛型患者。

10．人參阿膠紅棗飲

【原料】人參3克，阿膠15克，紅棗15枚。

【制法】將人參曬干或烘干，研成極細(xì)末，備用。將阿膠敲碎，放入沙鍋，加水適量，用小火煨煮烊化，攪拌均勻后，放入洗凈的紅棗，繼續(xù)用小火煨煮30分鐘，調(diào)入人參細(xì)末，混合均勻即成。

【用法】每日1劑，早、晚分服，服用時(shí)一并嚼食紅棗。

【功效】益氣攝血，養(yǎng)血健脾。亦可用于脾腎陽虛型患者。

11．人參牛奶

【原料】生曬參2克，鮮牛奶250毫升，蜂乳20克。

【制法】先將生曬參洗凈，曬干或烘干，研成極細(xì)末，備用。將牛奶倒入沙鍋，小火煮沸，停火，待晾至溫?zé)釙r(shí)，加曬參粉及蜂乳，拌和均勻即成。

【用法】每日1劑，早、晚分服。

【功效】益氣攝血，健脾養(yǎng)血。亦可用于脾腎陽虛型患者。

12．花生豆奶

【原料】黃豆150克，花生仁25克，清水1 200毫升。

【制法】將黃豆和花生仁淘洗干凈后，用冷水浸泡4小時(shí)，使黃豆和花生仁膨脹。將浸脹的黃豆和花生仁加清水1 200毫升磨碎，再用紗布濾去渣滓。將濾汁置鍋中煮沸，加入適量白糖，即可飲用。夏天可以將煮沸的豆奶晾涼后，置冰箱中凍冷后飲用。

【用法】早餐時(shí)與早點(diǎn)同時(shí)食用。

【功效】益氣攝血，健脾養(yǎng)血。亦可用于脾腎陽虛型患者。

13．蜂乳牛奶

【原料】蜂乳20克，牛奶250毫升。

【制法】將牛奶倒入鍋中，煮沸，晾至溫?zé)釥顟B(tài)時(shí)，加入蜂蜜，攪勻即成。

【用法】早晨與早點(diǎn)同時(shí)服食。

【功效】益氣攝血，健脾養(yǎng)血。亦可用于脾腎陽虛型患者。

14．紅棗綠茶

【原料】紅棗6枚，綠茶3克。

【制法】先將紅棗洗凈，晾干或曬干，與綠茶同放入杯中，用沸水沖泡，加蓋悶15分鐘即可飲用。

【用法】當(dāng)茶頻頻飲用，每劑可連續(xù)沖泡3～5次，最后可將紅棗嚼食咽下。

【功效】益氣攝血，養(yǎng)血安神。主治氣不攝血型血小板減少性紫癜，對(duì)各種類型血小板減少性紫癜也適宜。

15．仙鶴草茶

【原料】仙鶴草30克，紅棗30克。

【制法】將仙鶴草及紅棗分別揀去雜質(zhì)，洗凈，仙鶴草切成段，紅棗切碎，同入沙鍋，加水足量，中火煎煮30分鐘，過濾取汁即成。

【用法】早、晚分服。

【功效】益氣健脾，攝血止血。亦可用于脾腎陽虛型患者。

16．人參仙鶴草粥

【原料】紅棗20枚，仙鶴草30克，人參5克，糯米50克。

【制法】將仙鶴草洗凈，放入鍋中，加水煎取汁液，人參單煎取汁，上兩汁混合，與淘洗干凈的粳米和紅棗一同煮成稠粥。

【用法】每日1劑，早、晚分食。

【功效】健脾益氣，養(yǎng)血攝血。亦可用于脾腎陽虛型患者。

17．山藥花生粥

【原料】連衣花生50克，懷山藥30克，粟米100克，紅糖20克。

【制法】先將連衣花生揀去雜質(zhì)，去除帶芽頭者，洗凈，備用。再將懷山藥擇洗干凈，切成薄片，與淘洗干凈的粟米同入沙鍋，加連衣花生及清水適量，大火煮沸后，改用小火煨煮1小時(shí)，待連衣花生熟爛，粟米酥爛，加紅糖，拌和溶化，再煨煮至沸即成。

【用法】每日1劑，早、晚分食。

【功效】健脾益氣，攝血養(yǎng)血。亦可用于脾腎陽虛型患者。

18．三紅粥

【原料】赤豆100克，紅棗15枚，阿膠10克，粟米100克。

【制法】先將赤豆、紅棗分別揀去雜質(zhì)，洗凈，與淘凈的粟米同入沙鍋，加水適量，大火煮沸后，改用小火煨煮1小時(shí)。阿膠洗凈，入另鍋，加水煮沸，待阿膠完全烊化，調(diào)入赤豆紅棗粥中，拌和均勻，再煨煮至粟米酥爛即成。

【用法】每日1劑，早、晚分食。

【功效】健脾益氣，攝血養(yǎng)血。亦可用于脾腎陽虛型患者。

19．金花菜紅棗羹

【原料】金花菜嫩頭100克，紅棗15枚，枸杞子15克，精鹽、味精、濕淀粉各適量。

【制法】先將金花菜嫩頭揀洗干凈，晾干，備用。將紅棗、枸杞子揀去雜質(zhì)，洗凈，放入沙鍋，加水適量，大火煮沸后，改用小火煨煮40分鐘，待紅棗酥爛，調(diào)入金花菜嫩頭，拌和均勻，加精鹽、味精，再煮至沸，用濕淀粉勾薄芡即成。

【用法】當(dāng)點(diǎn)心，隨餐服食。

【功效】健脾益氣，攝血養(yǎng)血。亦可用于脾腎陽虛型患者。

20．參芪紅棗豬皮羹

【原料】紅棗15枚，豬皮250克，黨參15克，炙黃芪15克，紅糖20克，料酒、蔥花、姜末各適量。

【制法】將黨參、黃芪擇洗干凈，入沙鍋，加水濃煎2次，每次40分鐘，合并2次濾汁，備用。將紅棗揀去雜質(zhì)，洗凈，用溫開水泡發(fā)30分鐘，取出，剖開，去核，紅棗肉切碎，待用。豬皮洗凈，入沸水鍋中汆透，取出，剖成絲條狀，再橫切成黃豆樣小丁，放入沙鍋，加水適量，大火煮沸，烹入料酒，加蔥花、姜末，改用小火煨煮1小時(shí)，待豬皮丁熟爛，加紅棗碎肉、黨參黃芪藥汁，繼續(xù)用小火煨煮30分鐘，待豬皮丁酥爛，調(diào)入紅糖，拌和均勻，并煨煮成稠羹即可。

【用法】早、晚分服，或當(dāng)點(diǎn)心，隨餐服食。

【功效】補(bǔ)氣攝血，健脾養(yǎng)血。亦可用于脾腎陽虛型患者。

21．紅棗膏

【原料】大紅棗1 000克，紅糖300克，白糖100克，煉蜜400克。

【制法】先將紅棗揀去雜質(zhì)，洗凈，放入沙鍋，加水足量，大火煮沸，改用中火煨煮至紅棗糊爛，用潔凈的雙層紗布過濾，去核及粗渣，將過濾所得棗泥糊，熬成稠糊狀，加紅糖、白糖，改用小火收干，待滴液不化時(shí)，加煉蜜拌和，?；穑罌龊笫杖胭A罐或磨口瓶中，加蓋，防潮，備用。

【用法】每日2次，每次30克，溫開水送服。

【功效】補(bǔ)益心脾，益氣攝血。亦可用于脾腎陽虛型患者。

22．花生衣燉紅棗

【原料】花生衣30克，紅棗20枚。

【制法】將紅棗洗凈，與花生衣同入鍋中，加水適量，小火煨燉30分鐘，即成。

【用法】每日1劑，上、下午分食，飲湯，吃花生衣，嚼食紅棗。

【功效】補(bǔ)氣養(yǎng)血，健脾攝血。亦可用于脾腎陽虛型患者。

23．參芪燉紅棗

【原料】黨參30克，黃芪30克，紅棗20枚。

【制法】將黨參洗凈，曬干，切片。黃芪洗凈，曬干，切片，蜜漬后與黨參片、紅棗同入鍋中，加水適重，用小火煎煮2次，合并濾汁即成。

【用法】每日1劑，上、下午分食，紅棗去核后嚼服。

【功效】補(bǔ)氣養(yǎng)血，健脾攝血。亦可用于脾腎陽虛型患者。

24．三色豆腐湯

【原料】黑木耳30克，嫩豆腐200克，雞血100克，火腿肉30克，植物油、蔥花、姜末、料酒、精鹽、味精、五香粉、濕淀粉各適量。

【制法】先將黑木耳用冷水泡發(fā)，撕成小瓣，擇洗干凈，備用。將豆腐、雞血塊分別入沸水鍋中汆透，取出，切成1厘米見方的小丁，盛入碗中，待用?；鹜认磧簦谐?.5厘米見方的薄片。燒鍋內(nèi)放植物油，置火上，燒至八成熱時(shí)，加蔥花、姜末煸炒出香，加清湯適量，煮沸后，放入火腿片、木耳、豆腐丁、雞血丁，烹入料酒，改用中火煨煮15分鐘，加精鹽、味精、五香粉，拌勻，用濕淀粉勾薄芡，即成。

【用法】當(dāng)湯佐餐，適量服食，當(dāng)日吃完。

【功效】養(yǎng)血補(bǔ)虛，攝血止血。