對(duì)孩子大腦發(fā)育有較大影響的維生素有B族維生素、維生素C、維生素D和維生素E?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明，如果孩子缺乏這些維生素，則會(huì)直接妨礙大腦的發(fā)育，甚至造成大腦發(fā)育畸形。那么，怎樣在日常生活中補(bǔ)充這些維生素呢？

（1）B族維生素可以使腦神經(jīng)細(xì)胞功能增強(qiáng)，因此，日常生活中要常給孩子吃一些富含維生素B1的食物，如玉米、糙米等粗糧，還有豬肉等。而不能只給孩子吃精米和精面。缺乏B族維生素，則會(huì)造成神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂，孩子會(huì)出現(xiàn)厭食，煩躁或注意力不集中，因此，日常生活中要多給孩子吃一些含酵母的食物，如饅頭、包子、花卷等面食。

（2）維生素C可以保證大腦接受外界刺激更加敏感，向外發(fā)布命令的線(xiàn)路更加通暢。因此，日常生活中要多給孩子吃一些富含維生素C的食物，如各類(lèi)新鮮的水果和蔬菜。

（3）維生素D可以提高神經(jīng)細(xì)胞的反應(yīng)速度，增強(qiáng)人的判斷能力。因此，日常生活中要多給孩子吃一些含維生素D的魚(yú)類(lèi)食品，并可根據(jù)孩子的身體情況適當(dāng)補(bǔ)充魚(yú)肝油。

（4）維生素E可以有效地防止腦細(xì)胞的老化，如果孩子缺乏維生素E，腦細(xì)胞膜就會(huì)壞死，人會(huì)變得呆傻。因此，日常生活中要給孩子補(bǔ)充一些動(dòng)物肝臟、植物油及含麥芽的食品，如麥芽糖，因?yàn)檫@些食品中含維生素E較多。