心腦血管疾病包括冠狀動脈粥樣硬化性心臟病、心肌梗死、腦動脈硬化、腦梗死、腦出血等疾病，是如今危害我國民眾生命健康最嚴(yán)重的疾病。

心腦血管疾病固然可治，或是溶栓，或放支架，或是“搭橋”，但風(fēng)險甚大，且非根治之法。故對此類疾病，預(yù)防方是上策。

心腦血管疾病，病源在于血管，在于動脈粥樣硬化。動脈粥樣硬化之由來，實是血液中脂類物質(zhì)含量過高所致?！吨袊用裆攀持改稀窂?qiáng)調(diào)控制烹調(diào)用油，要求每人每天烹調(diào)用油應(yīng)不超過30克。實則我國民眾如今生活改善，菜肴豐富，烹調(diào)用油大增，一般都在50～60克。故欲預(yù)防心腦血管病，首要之事便在控制脂肪的攝入。

高血壓與動脈粥樣硬化是互為因果的兩個疾病。近年的研究注意到高血壓的發(fā)生與鹽攝入過多有關(guān)。我國民眾口味多重，食鹽量超標(biāo)許多?！吨袊用裆攀持改稀访鞔_提出“提倡淡食”的意見。希望每人每日鹽的攝入量不超過6克，實則我國民眾每人每日攝入鹽之量高達(dá)10～16克之?dāng)?shù)。高血壓不但加重動脈粥樣硬化，更是腦出血的直接病因。故控制鹽的攝入在我國實應(yīng)大加提倡。

關(guān)于動脈粥樣硬化，近年的研究進(jìn)一步揭示了其成因，首先是與動脈血管的內(nèi)皮損傷有關(guān)。導(dǎo)致血管內(nèi)皮損傷的因素甚多，吸煙則是其中一個十分重要的原因。吸煙者的動脈粥樣硬化來得早、來得重，煙霧中的尼古丁還能使冠狀動脈痙攣，可以直接誘發(fā)冠心病發(fā)作。所以控?zé)熌耸穷A(yù)防心血管病極為重要的一環(huán)。

所謂酒能擴(kuò)張血管，不過事實上飲酒也只能擴(kuò)張面部的一些毛細(xì)血管而已。過量飲酒使心跳加快、心律失常、血壓升高，引發(fā)腦出血之事屢見不鮮，故控酒，亦是預(yù)防心腦血管疾病的重要環(huán)節(jié)之一。

近年我國糖尿病患者增多，糖尿病患者的糖代謝紊亂，也必將導(dǎo)致脂肪的代謝紊亂，引發(fā)動脈粥樣硬化?？梢娪A(yù)防心腦血管病，必先預(yù)防糖尿病。而預(yù)防糖尿病之法，專家已經(jīng)給出了“管住嘴，邁開腿”六個大字。

如此看來，欲預(yù)防嚴(yán)重危害我國民眾健康的心腦血管病，還得從生活中的一些“小事”做起：控油、控鹽、控飯量，控?zé)?、控酒、多運(yùn)動。如能真正做到這14個字，相信是可以遠(yuǎn)離心腦血管病的。

（復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院　楊秉輝）