“細菌動物園”的暴亂——菌群失調

健康人的體內細菌會維持一種生態(tài)平衡，但是一旦這個動物園發(fā)生暴亂，某種有害細菌在數(shù)量上大量繁殖，抑制了其他細菌的生長，就會對我們的健康造成極大的危害，這樣的情況，就叫做菌群失調。

通常腸道菌群失調分為3種程度：第一種是輕微的失調。沒有明顯的不適反映，只是有輕微排便異常，這種失調是可逆的，在除去誘發(fā)因素后，通過自我調節(jié)可以實現(xiàn)菌群正常。第二種是不能自然恢復的失調。即使消除了誘發(fā)因素，仍保持原來的失調狀態(tài)，如果不及時治療，可能轉為慢性腸炎。第三種就是強型的菌群失調了。主要表現(xiàn)為急性腹瀉，排便次數(shù)增多，且大便多為黏稠狀和稀水狀、同時大便中還會出現(xiàn)膿血，黃綠色膿液等。這種失調又稱二重感染，腸道常住菌大部分被抑制，只有少數(shù)菌種過度繁殖占絕對優(yōu)勢，常見的有害菌葡萄球菌、艱難梭狀芽孢桿菌、變形桿菌、銅綠假單胞菌、白色念珠菌、大腸桿菌等都可引起這種失調。

小貼士　什么是低聚木醣

人類要依靠食物維持生命，有益菌也不例外，而低聚木醣就是益菌的“食物”，幫助有益菌的生長和繁殖。

即使體內的細菌處于平衡狀態(tài)也會因為免疫功能下降、偏食、服用抗生素、腸胃病、體質偏酸或受到感染等因素導致失衡。而透過補充低聚木醣，以增加體內有益菌的數(shù)量，保持體內有足夠的乳酸菌等有益菌的數(shù)量及活性。

想像一下，如果我們腸道里沒有了有益菌，取而代之的是大量的有害菌，該是多么可怕的情景啊。腸道正常的吸收功能不能進行，進而導致腸道功能退化，同時寄生在我們腸道黏膜上這些可怕的產毒腐爛菌能不停地向腸內分泌的這三十幾種毒素，先毒害腐蝕腸，導致便秘、腹瀉、腸炎、結腸炎、腸癌，又被腸吸收流向心、肝、腦、腎、膽等各個器官以及肌肉、皮膚和全身，導致所有的器官中毒、損傷、發(fā)炎、病變、引發(fā)死亡。這些毒素首先流向人體的解毒器官肝臟，量少時，被肝臟分解掉，量多時，導致肝臟中毒。初期癥狀表現(xiàn)為肝火旺、脾氣大、易發(fā)火，持續(xù)中毒導致肝功異常，轉化清除血脂、膽固醇的能力降低，導致血脂高，膽固醇高，脂肪肝、肝硬化。這些毒素流到心臟，導致心肌中毒受損、變脆、發(fā)炎、老化，造成心肌無力、梗死、冠心病、心衰等心臟病。

所以菌群失調可引起多種疾病，如腹瀉、肝病、免疫力下降、“水土不服”、早衰甚至腫瘤等。常見的亞健康狀態(tài)，如厭食、營養(yǎng)不良、失眠、疲勞、精神萎靡不振也與腸道菌群失調有關。

這個“細菌動物園”的暴動結果是不是十分嚴重呢？它到底是怎么產生的呢？

導致菌群失調的原因主要有以下幾個。

1.人體抵抗力下降　在這種情況下，腸道內有害細菌迅速增殖，有益細菌活力不夠，在戰(zhàn)爭中逐漸占下風，導致腸道菌群比例失調。

2.抗生素族破壞了菌群的平衡　抗生素可以殺死細菌，但是它使用不當或濫用，常過多地殺滅有益菌，為有害菌營造出更適合的生存空間。

3.便秘等因素　糞便在腸道內停留時間過長，形成的毒素會制約某些細菌的增長，造成菌群的生存環(huán)境失調。

小貼士　腸道保健秘訣大公開之7——每天攝取足夠的膳食纖維

膳食纖維是指“人體消化酶不能消化的食物成分的總體”。它不能供給機體能量，但它對人體正常的生理代謝是必不可少的。它在腸道內的發(fā)酵作用有利于有益菌的增殖，抑制腐敗菌繁殖，達到清潔腸道的作用。世界衛(wèi)生組織在1999年11月12正式確立膳食纖維為生命第七要素。并確立為治療心腦血管、糖尿病、便秘、失眠、癌癥等疾病的首選產品。

膳食纖維的主要來源是蔬菜、雜糧和水果。中國營養(yǎng)學會推薦，中國人每日應攝入膳食纖維2530克。目前我們很多人每天的攝入量只有10克。所以，營養(yǎng)學家建議要多吃全谷類的食物，如玉米、小米、高粱米，來替代經過精細研磨的大米；多吃有長莖的蔬菜，如芹菜、菠菜，來增加膳食纖維的攝入。

需要特別提醒的是，有人愛用果汁代替吃水果，其實果汁中雖然含有大量的維生素，但是纖維成分卻在榨制過程中丟失了，營養(yǎng)也不全面。